Fotolah tempe yang sudah jadi pada lembar jawab !

Bagaimana rasa dan penampakan tempe yang dihasilkan dari praktikum kalian!

Menurut kalian, kesulitan apa yang kalian temui selama praktikum pembuatan tempe dari kedelai!

Yang plastik belum jadi sepenuhnya jadi belum dirasakan

Kesulitan yang ditemui saat praktikum ialah saat pemisahan kulit ari kedelai, dikarenakan jumlahnya yang sangat banyak.

Rasanya agak hambar dan terdapat sedikit rasa masam yang cepat hilang.

Kesulitan yang ditemui saat praktikum adalah saat pemisahan kulit ari kedelainya, dikarenakan jumlahnya yang banyaak.

rasanya enak ,empuk delainya, pas komposisinya/takaran

kesulitan yg ditemui adlh saat membersihkan kulit ari kedelai karna jumlah nya buanyakkk sekaliii.

Rasa tempe yang telah di goreng adalah rasanya enak,gurih,renyah,tidak ada rasa pahitnya,kedelapan empuk komposisinya/takarannya sangat pas,untuk penampilannya berwarna putih,matang sempurna,tidak ada rongga

Kesulitan yang ditemui saat praktikum adalah saat pemisahan kulit ari kedelainya,dikarenakan jumlahnya yang sangat banyak

tempenya sempurna, rasanya gurih dan enak tapi rada susah di kunyah

kesulitannya adalah pada saat memisahkan kulit ari dari kedelai, dan merebusnya agak lama

Rasanya enak waktu sudah digoreng

Alhamdulillah tempe nya jadi, rasanya enak stelah di kasi bumbu dan di goreng, penampakan tempe bagus seperti tempe pada umumnya (warna putih, bertekstur kasar lembut, memiliki corak kedelai).

Kesulitan yang dialami adalah saat memisahkan kulit ari pada kedelai(karena sangat lama dan buanyak).

Pada gambar diatas tempe sudah memiliki perubahan warna yaitu agak kecoklatan, pada hari pertama setelah tempe didiamkan sebenarnya tempe sudah jadi sempurna dengan warna yang putih bersih, namun karna tempe didiamkan lebih dari satu hari maka tempe akan berubah warna menjadi kecoklatan. Untuk rasa sebenarnya tidak ada perbedaan yang spesifik, tempe yang belum dimasak memiliki rasa yang hambar dan ketika sudah dimasak tempe terasa gurih dan enak tidak terasa asam atau apek.

Pada proses pembuatannya sebenarnya tidak ada kesulitan, hanya saja butuh kesabaran yang ekstra apalagi pada proses pengupasan kulit ari dari kacang kedelainya.

tempe nya gurih, enak, tapi agak keras susah dikunyah

kesulitan saat membuatnya, memisahkan kulit ari dari kedelai, saat merebus juga membutuhkan waktu yg lama

untuk rasa tempe nya lebih enak yang dibungkus menggunakan daun karena aromanya lebih keluar

kesulitan saat praktikum adalah saat mengupas/memisahkan kulit ari dari kedelai nya,karena jumlah nya banyak dan jika tidak bersih akan mempengaruhi hasil.

bentuk tempe cantik dan rasa agak masam

Kesulitan dalam pembuatan yaitu pemisahan kulit ari yang cukup banyak dan perebusan yang memakan waktu cukup lama

tempenya berhasil dan rasanya Alhamdulillah enak, warna tempe nya putih dan sempurna bentuk nya.

kesulitan yang terdapat pada proses pembuatan tempe yaitu di bagian pemisahan antara kedelai dari kulit ari.

Tempenya matang sempurna rasanya hambar dan setelah digoreng enak

Kesulitannya saat merebus lama dan memisahkan ari dari kedelai karena banyak sekali

Setelah di goreng rasanya agak mau busuk karna telat gorengnya tapi aslinya enak kalo tidak mau busuk. Tampilan nya warna putih dan besar.

Kesulitannya yaitu saat pemisahan kulit ari nya karna membuat lelah, bosan dan memakan banyak waktu.

Rasa tempenya hambar dan penampilan tempe sempurna berwarna putih

Kesulitannya yg saya temui saat melakukan praktikum adalah memisahkan kulit Ari kedelai,di karenakan kedelai yg cukup banyak

rasanya sempurna spt tempe pada umumnya

susahnya saat menghilangkan kulit ari

Rasa tempe biasa saja, tidak pahit dan berbentuk dengan sempurna

Kesulitan saat pembuatan adalah saat proses pemisahan kulit Ari yang lama dan harus banyak bersabar