中年級自主專題 李慧婷 by 巴楠花教師 https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc en-us 2024-09-11 05:09:26 UTC 2025-01-09 06:19:17 UTC hello@padlet.com 分組 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3125038472 由學生針對老師初步的題目講解，進行選組的活動。

組員有：嶸爵、子阡、家樂、呂甄、卉妤


針對老師的專題內容的分享，幫主題進行命名

為--煙來如此這麼香


我們要透過/煙/將食材燻熟，進而製作出煙燻爐，實作食材的煙燻料理

]]> 2024-09-18 07:20:54 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3125038472 颱風天暫停一次 https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160053761 2024-10-08 23:44:59 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160053761 https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160070149 2024-10-09 00:05:08 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160070149 https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160070930 2024-10-09 00:06:03 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160070930 https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160071335 2024-10-09 00:06:37 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160071335 實作--木頭的挑選 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160073988 我們運用龍眼木進行第一次的生火實驗，認識是否木頭能成炭延長煙燻的時間。

嶸爵---劈木很累，火柴浪費了兩支，下次要再加強

子阡---很開心可以吃烤肉

卉妤---劈木頭的時候要小心，注意安全

呂甄---覺得劈木很可怕，但是在進行烤肉的時候，是非常開心的

]]> 2024-10-09 00:09:58 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160073988 https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160074579 2024-10-09 00:10:32 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160074579 https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160084294 2024-10-09 00:20:52 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160084294 與耆老討論煙燻爐的製作 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160084464 找耆老詢問以前的肉是如何保存？

回應--獵人卉在山上直接將獵肉烤乾，或是煙燻成肉乾，方便帶回。

討論出我們可以如何製作煙燻爐


資料查詢--認識煙燻的原理

針對食物的保存方式，討論出對應的SDGs

**我們討論出為：

SDGs2消除飢餓

透過食物有效保存方式，能提供資源較不足的地區，進行食物的保存，減少飢餓貧窮。

SDGs9產業創新

提供不一樣的料理方式，發展地方觀光。

]]> 2024-10-09 00:21:03 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160084464 討論製作煙燻窯的材料 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160094280 影片欣賞-- 欣賞其他國家及布農食材的窯爐樣子。

討論出共同點的製作材料

1.水泥

2.石塊

3.木板

4.掛勾


**燻木種類(易成炭木)

1.龍眼木

2.梅子木

3.荔枝木

]]> 2024-10-09 00:30:27 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160094280 祭末發表 分享 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160095346 進行祭末的分享討論---影片欣賞

子阡--分組題目討論

嶸爵--煙燻爐的製作

卉妤--影片欣賞

呂甄--火燒木頭 實作

家樂--進度分享



]]> 2024-10-09 00:31:28 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3160095346 選地 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284832633 我們與耆老討論出適合搭建煙燻爐的地點，耆老回應我們說：「家屋附近可以製作一座煙燻爐，在家屋更有家的味道。」


]]> 2025-01-09 05:41:18 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284832633 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284833479 2025-01-09 05:42:37 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284833479 煙燻爐的底座製作 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284834179 2025-01-09 05:43:42 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284834179 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284834452 整地


]]> 2025-01-09 05:44:06 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284834452 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284834961 2025-01-09 05:44:43 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284834961 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284835543 2025-01-09 05:45:27 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284835543 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284836301 2025-01-09 05:46:07 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284836301 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284836679 2025-01-09 05:46:39 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284836679 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284836996 2025-01-09 05:47:06 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284836996 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284837851 2025-01-09 05:48:00 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284837851 心得 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284839043 家樂：攪拌水泥很辛苦

嶸爵：很棒的體驗

卉妤：有點累的感覺

呂甄：搬運石頭很累，但又很好玩

子阡：覺得很好玩

]]> 2025-01-09 05:49:30 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284839043 建立煙燻爐的主體 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284841762 我們利用竹子與鐵絲，進行主體的搭建


]]> 2025-01-09 05:52:46 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284841762 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284842322 2025-01-09 05:53:27 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284842322 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284842466 2025-01-09 05:53:41 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284842466 建立煙燻爐的主體架構 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284843200 2025-01-09 05:54:40 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284843200 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284843426 2025-01-09 05:55:01 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284843426 煙燻爐的主體架構 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284843810 2025-01-09 05:55:32 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284843810 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284855038 2025-01-09 06:10:14 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284855038 煙燻爐的主題架構 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284856338 完成了兩面竹子

]]> 2025-01-09 06:11:49 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284856338 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284856467 2025-01-09 06:11:59 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284856467 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284856611 2025-01-09 06:12:12 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284856611 工作任務分配 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284858362 我們進行工作分配

簡報製作：呂甄

工作內容分享：全體組員

]]> 2025-01-09 06:14:15 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284858362 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284858747 2025-01-09 06:14:39 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284858747 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284858980 2025-01-09 06:14:56 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284858980 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284859093 2025-01-09 06:15:03 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284859093 團討 padanteacher https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284862849 工作時間的分配

預計春祭的第二週完成搭建煙燻爐

第三週進行木頭的挑選及挑木

第四週進行第一次的肉品煙燻(時間紀錄)

第五週進行第二次的肉品煙燻(時間紀錄)

第六週進行第一次的比較


]]> 2025-01-09 06:19:16 UTC https://padlet.com/padanasangschool/u0wtn145to9xvbsc/wish/3284862849