Mi padlet deslumbrante by Valeria Baez https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb Hecho con una rápida sonrisa en-us 2021-09-29 17:32:26 UTC 2021-09-29 18:00:05 UTC hello@padlet.com Lípidos valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778879239 2021-09-29 17:32:57 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778879239 Estructura valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778880856 2021-09-29 17:33:28 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778880856 Compuestos de C, H y, en pequeñas cantidades, O. Poseen estructuras hidrocarbonadas. Son anfipáticos. valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778888115 2021-09-29 17:36:01 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778888115 Prácticas experimentales valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778890295 2021-09-29 17:36:47 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778890295 Determinación de la Solubilidad valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778894865 2021-09-29 17:38:20 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778894865 Solvente polar valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778897648 2021-09-29 17:39:19 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778897648 Aceite de cocina y ácido laurico en agua destilada. valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778902354 Los lípidos no se solubilizan. Hay formación de micelas, o se quedan en la superficie debido a su densidad.]]> 2021-09-29 17:40:58 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778902354 Solvente apolar valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778908725 2021-09-29 17:43:12 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778908725 Aceite de cocina y ácido laurico en cloroformo. valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778913034 Los lípidos se solubilizan completamente, obteniéndose una solución homogénea.]]> 2021-09-29 17:44:43 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778913034 Reconocimiento valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778917287 2021-09-29 17:46:16 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778917287 Por tinción con Sudán III valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778922577 Ácido laurico, aceite de cocina y glucosa en solución reaccionan con Sudán III. Los tubos de ensayo que contienen los lípidos toman una coloración roja que demuestra la presencia de lípidos (el Sudán es lipofídico, es soluble en lípidos)]]> 2021-09-29 17:48:09 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778922577 Reacción de saponificación valeriabaezar https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778936886 Aceite de cocina e hidróxido de sodio reaccionan a baño María. El hidróxido de sodio (como así también el de K) reacciona con las grasas descomponiéndolas en glicerinas y ácidos grasos. A su vez los ácidos grasos reaccionan con los iones de sodio formando jabones. 
Luego del proceso de saponificación, en el tubo de ensayo observamos 3 fases. En la fase inferior observamos un exceso de hidróxido de sodio y glicerina formada, la fase intermedia es el jabón y en la parte superior observamos el exceso de grasa o aceite que no reaccionó.]]> 2021-09-29 17:53:13 UTC https://padlet.com/valeriabaezar/twyzfu23i3pkxcdb/wish/1778936886