O responsável por regulamentar a SST é o Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), por meio do Departamento de Segurança e Saúde no Trabalho (DSST) — órgão encarregado de incentivar a criação de políticas públicas e inspecionar as condições de trabalho nos mais diversos ambientes corporativos.

Para que esse conjunto de normas seja implementado é preciso que a empresa cumpra todos os eixos exigidos dentro da lei, sendo os principais deles:

Equipamentos de proteção
Existem equipamentos de proteção individual (EPI) e de proteção coletiva (EPC), que devem ser previstos pelo PPRA e são fundamentais na indústria. Entre os EPIs, os principais são luvas, máscara, protetores auriculares, botas de PVC, toucas, óculos, capacetes, aventais impermeáveis e roupa térmica para quem trabalha em áreas refrigeradas. Já os EPCs mais comuns são a sinalização adequada nas áreas de risco, extintores de incêndio, proteção em equipamentos, exaustores, entre outros. 

Manutenção 
Uma maneira de reduzir a ocorrência de acidentes é investir na manutenção preventiva dos equipamentos e na boa gestão industrial. Assim, o risco de falhas durante a operação é minimizado, protegendo o trabalhador. 

Treinamento e instalações adequadas
Os movimentos repetitivos ou as posturas inadequadas também levam ao desenvolvimento de doenças, que podem provocar o afastamento do trabalhador. Por essa razão, é fundamental investir na adequação das instalações, para promover maior conforto e ergonomia. O treinamento também assume papel essencial, ao orientar os profissionais sobre a importância de seguir as recomendações e obedecer às medidas de segurança da empresa.
Investir na segurança do trabalho é um diferencial competitivo, pois garante maior produtividade  à empresa. Na indústria alimentícia, isso é ainda mais relevante, pois as ações também se refletem na segurança alimentar e qualidade dos produtos.