ELABORACION DE LA CERVEZA by Joa Delgado https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w PROCESO DE LA CERVEZA en-us 2024-06-16 13:41:17 UTC 2024-07-11 20:16:07 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/8.0/png/1f37b.png Video - Proceso de la elaboración jd7959a https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3029097305 En este video se observa el proceso de la elaboración de la cerveza.


]]> 2024-06-16 13:50:23 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3029097305 NORMAS ISO 9001 mgaitan9231 https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3031736844 Normas ISO, Implementada en las cervezas nacionales de Panamá

Actualmente se mantienen certificados para Control de Calidad bajo la norma ISO 9001-2008; y para Gestión Ambiental: bajo la Norma ISO 14001:2004 que promueve un mejor uso de la energía, de los recursos y una reducción de costos a largo plazo otorgada por la Autoridad Nacional del Ambiente (Anam).

]]> 2024-06-19 02:09:52 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3031736844 Ingredientes jd7959a https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3031744606 La cerveza es una bebida alcohólica producida a partir de azúcares obtenidos de cereales y otros granos, saborizada y aromatizada con lúpulo, que luego son fermentados en agua con levadura, así que la base de la producción tradicional de una cerveza debe contener 4 ingredientes:

Los cuales son los siguientes

  • Malta.

  • Lúpulo.

  • Levadura.

  • agua

]]> 2024-06-19 02:14:12 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3031744606 Proceso jd7959a https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3031755909 Las elaboración de la cervezas consta de 5 etapas:

1. molienda y maceración

2. lavado de granos

3. cocción

4. fermentación

5. maduración y acondicionamiento.

La molienda procura romper el grano malteado, tal que, su interior quede expuesto a la hidratación en el proceso de macerado.

]]> 2024-06-19 02:20:40 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3031755909 Diagrama de bloques mgaitan9231 https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3031791874 El diagrama de bloques consiste en graficar y esquematizar el proceso de la elaboración de la cerveza nacional de Panamá, lo cual indica el comienzo del proceso, los puntos de decisión y el final del mismo.

]]> 2024-06-19 02:44:55 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3031791874 Herramientas para medir la calidad de la cerveza jd7959a https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3031803775

  • Probador de espuma Steinfurth

  • Probador automático de CO2 Steinfurth CDA MK-6

  • Inspección de lata 360

  • Probador de implosión de panel

  • Avellanar Dispositivo

  • SEAMetal LT

  • Inspección doble SEAM para cervecerías artesanales

    • ]]>     2024-06-19 02:52:38 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3031803775     Logistica eduinrudas https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3034797197 Embotellamiento y distribucion de la cerveza: Las cervezas en botellas y latas debe mantenerse fresca durante el envío, almacenamiento y distribución. Por lo cual las latas se están tornando más populares porque protegen a la cerveza de la luz y proveen la ventaja de ahorro en comparación con los envíos en vidrio;como tambien ayudan en lo ecologico. Esto conlleva a que las cervecerías han optado por el uso de tintas termo crómicas en latas de bebidas que indican cuando la cerveza está fría o ha llegado a la temperatura correcta para servir.

    ]]>     2024-06-21 23:00:30 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3034797197     Historia de la fábrica de cervezas. eduinrudas https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3034797389 A mediados de el 2021, se descubre por un equipo de arqueólogos en Egipto lo que al parecer seria la fábrica de cerveza más antigua del mundo. Se piensa que la instalación data del reino de Narmer (3050-3007 a. C.), en los inicios del primer periodo dinástico. Se hallaron ocho unidades, cada una de unos 20 metros de largo y 2,5 metros de ancho, en dos filas. Cada una contenía unos 40 barriles de cerámica en los que se calentaban los granos y el agua para producir cerveza. La fábrica parece haber sido construida para proveer cerveza en las ceremonias reales, como ritos sacrificiales del antiguo Egipto.

    ]]>     2024-06-21 23:01:33 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3034797389     Diagrama de proceso eduinrudas https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3034797888 A traves de la representación grafica se muestra los diferentes procesos de la elaboración de la cerveza.

    ]]>     2024-06-21 23:04:28 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3034797888     Embalaje amarilis25briceida https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3035218059 2024-06-23 01:43:48 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3035218059 Porcentaje de Alcohol juanvergara3110 https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3035441777 Un grado de alcohol corresponde a una unidad de porcentaje de alcohol en el volumen total. Por ejemplo, si tenemos una cerveza con una graduación de 3,5°, nuestra bebida tendrá 3,5% de alcohol, es decir, 35 ml de etanol por cada litro.

    ]]>     2024-06-23 14:28:36 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3035441777     Cervezas con más porcentajes de alcohol en el mundo juanvergara3110 https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3035445488 Aquí hay un TOP 5:

    1. Brewmeister Snake Venom - 67.5%

    2. Brewmeister Armageddon - 65%

    3. BrewDog and Schorschbräu Strength in Numbers - 57.8%

    4. Schorschbräu Schorschbock 57 - 57.5%

    5. BrewDog The End of History - 55%

    ]]>     2024-06-23 14:39:15 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3035445488     Envase amarilis25briceida https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3035453437 2024-06-23 15:00:49 UTC https://padlet.com/jd7959a/ttwd4fhibzo8kz4w/wish/3035453437