Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje by Jorge Iván Tobar Cardozo https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj ¿Por qué se contamina un alimento y que puede ocasionar? ¿Qué considera usted se debe tener en cuenta para realizar un adecuado proceso de higiene y manipulación de alimentos? en-us 2023-03-16 17:39:58 UTC 2026-01-27 20:31:54 UTC hello@padlet.com MARIANA PORTILLA GUEVARA. 1-¿Por que se contamina un alimento y que puede ocasionar?. 2-¿Qué considera usted se debe tener en cuenta para realizar un adecuado proceso de higiene y manipulación de alimentos? https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2519993265
1-Un alimento se contamina por un mal manejo de higiene y control que tenga una empresa o restaurante y si no tienen un buen manejo le puede traer consecuencias al consumidor, enfermedades e incluso la muerte.
2-Lo que yo considero que se debe tener en cuenta para realizar un adecuado proceso de higiene y manipulacion de alimentos es saber correctamente cuales son las buenas prácticas de higiene o quizás saber lo básico, que es portar correctamente el uniforme, tener las manos limpias antes de trabajar, asegurarse de que en el lugar que se trabajara todo esté limpio.]]> 2023-03-16 20:59:06 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2519993265 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2519993403 Por que se contamina un alimento y que puede ocasionar?
Los alimentos se contaminan por la mala higiene, por el agua no potable y por medio del aire. lo que puede ocasionar es intoxicación, virus, bacterias y parásitos.

Que considera usted se debe tener en cuenta para realizar un adecuado procesos de higiene y manipulación de los alimentos?
Se debe tener en cuenta un buen higiene personal lavarse adecuadamente las manos no usar aretes ni cadenas, lavar los utensilios con lo que se va a preparar el alimento y tener en condiciones adecuadas los alimentos ]]> 2023-03-16 20:59:16 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2519993403 1.¿por que se contamina un alimento y que puede ocasionar? 2.¿que considera usted se debe tener en cuenta para realizar un adecuado proceso de higiene y manipulación de alimentos? https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2519994575 R// 1. Un alimento se contamina por la falta de aseo o limpieza que se ve en el establecimiento donde se manipulan los alimentos. y por otro lado los alimentos también se contaminan si los manipuladores no tienen un buen aseo personal.

R// 2. Lo que se debe tener en cuenta para realizar un proceso de higiene y manipulación de alimentos es tener en cuenta los BPH que son las buenas practicas de higiene.


]]> 2023-03-16 21:00:40 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2519994575 ¿por que se contamina un alimento y que puede ocasionar?¿que considera usted se debe tener en cuenta para realizar un adecuado proceso de higiene y manipulación de alimentos? https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2519997032 Esto puede pasar por distintos factores y uno de ellos es el mal aseo, en lugares como cocinas restaurantes o quizás en empresas pues este mal aseo ocasiona que los alimentos se infecten lo que provocaría que cuando el consumidor lo ingiera sea riesgoso ya que puede ser perjudicial par la salud y algunas veces provocar la muerte.
Principalmente tener el lugar donde se manejan los alimentos lejos del manejo de animales por parte del personal tener buen uso del uniforme como también que la persona este certificada la cual le de el conocimiento para poder trabajar en este proceso y por ultimo seguir al pie de la letra como la desinfección o los procesos que vas a hacer  

]]> 2023-03-16 21:04:11 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2519997032 ¿por que se contamina un alimento y que puede ocasionar? ¿ que considera usted se debe tener en cuenta para realizar un adecuado proceso de higiene y manipulación de alimentos ? https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520000219 un alimento se contamina debido a una mala higiene y mal control de una empresa donde estos pueden ocasionar diversas enfermedades 


lo que debemos de tener en cuenta es una buena higiene personal tambien tener en cuenta los BPH que son buenas practicas de higiene y no usar aretes cadenas u otras cosas que puedan infectar los alimentos.]]> 2023-03-16 21:08:25 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520000219 https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520005001 a. ¿Por que se contamina un alimento y que puede ocasionar ? b. ¿Qué considera usted se debe tener en cuenta para realizar un adecuado proceso de higiene y manipulación de alimentos? 
R//a. Los alimentos se contaminan por la presencia de microorganismos ya sea antes o despues del proceso de empacado o traslado y lo que puede ocasionar es que dichos alimentos contaminados atentes en contra de la vida de los consumidores.  

b. Lo que yo considero que se debe tener en cuenta para realizar un adecuado proceso de higiene y manipulación de alimentos son las BPM (buenas practicas de manufactura) que son las encargadas de una buena higiene.

]]> 2023-03-16 21:15:21 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520005001 https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520006163 ¿Por que se contamina un alimento que puede ocasionar ? R// Un alimento se contamina por la falta de limpieza que tiene la persona o incluso se puede contaminar muchas veces por el aire por lo que tiene muchas bacterias y lo que puede ocasionar al ser humano es daño a la salud es decir que le ase daño por dentro. 2R// Yo creo que para realizar un buen manejo de higiene seria un buen lavado al manipular cualquier producto de consumo por eso debe de tener un buen BPH que son las buenas practias de mano factura. De: Sara patricia cuenca lenis ]]> 2023-03-16 21:16:34 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520006163 ¿Por qué se contamina un alimento y que puede ocasionar? https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520010184 los alimentos se contaminan cuando están en un lugar sucio y con bacterias, sin embargo también se puede ocasionar cuando insectos y animales cuando manosean el producto

tenemos que tener en cuenta que debemos estar en un lugar limpio y que los manipuladores tengan una buena higiene para que los productos sean seguros para la sociedad]]> 2023-03-16 21:22:34 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520010184 https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520013373 ¿Por qué se contamina un alimento y que puede ocasionar?

¿Qué considera usted se debe tener en cuenta para realizar un adecuado proceso de higiene y manipulación de alimentos?

1)R// Un alimento se contamina por medio de distintos factores, ya sea la falta de higiene en el lugar  en el que se encuentre e alimento entre estos organismos estan:

-Peligros biologicos: parasitos, toxinas, virus y bacterias

-Peligros fisicos: producto fuera de los ingredientes del poducto

-Peligros quimicos:pesticias y  metales pesados 

2)R// El estado de su salud: Pues si el productor se encuentra enfermo y decide producir un alimento puede exparsir o contagiar a los consumidores de su producto 

Higiene personal: El productor antes de empezar a producir un alimento debe tener el espacio en el que  va a trabajar limpio, las uñas cortas, y el lavado constante de las manos, tener gorro, tapabocas, guantes y si tiene aretes o piercig  quitarselos 

ISABEL SANDOVAL TRIVIÑO

]]> 2023-03-16 21:27:01 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520013373 https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520013968 ¿Por qué se contamina un alimento y que puede ocasionar?

R//: El alimento se puede contaminar debido a los organismos infecciosos entre estos esta:

-Peligros biológicos: Bacterias, parásitos, virus y toxinas

-Peligros químicos: Metales pesados, pesticidas

-Peligros físicos: Trozos de cristal, plástico, metal o cualquier otra sustancia ajena al alimento

Estos pueden ocasionar diferentes intoxicaciones agudas o enfermedades de larga duración.

¿Qué considera usted se debe tener en cuenta para realizar un adecuado proceso de higiene y manipulación de alimentos?

R//: 1. SU PROPIA SALUD: Si esta enfermo puede convertirse en el elemento de contagio de su enfermedad a los consumidores.

2. SU HIGIENE PERSONAL: Además de su limpieza personal adecuada el manipulador de alimentos debe tener en cuenta otros factores como llevar siempre las uñas cortas y limpias, el lavado habitual de manos y un correcto secado.

También utilizar gorro, guantes, tapabocas y no llevar objetos personales como anillos, collares, pulseras etc.

3. LAS NORMAS HIGIENICAS: Deberá adecuarse a las normas de higiene alimentaria
PAULA ANDREA PALOMINO

]]> 2023-03-16 21:27:51 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520013968 NICKOLLE SUAREZ ARANGO https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520028966 Los alimentos se contaminan por la falta de higiene en el lugar donde se encuentran y sobre todo por las personas manipuladoras de alimentos, ya que al no tener higiene tanto personal como en el lugar , ocasionan contaminacion  y pueden llegar a ocasionar la muerte, virus entre otras 
2.Primero que todo tener un buen manejo de las BPM para realizar un adecuado proceso de higiene 
llevar buena higiene personal para no contaminar los alimentos y estar al pendiende de cualquier tipo de plagas para asi asegurar la inocuidad de los aliementos ]]> 2023-03-16 21:53:41 UTC https://padlet.com/jitobarc1/tpq2xo4witsc2uuj/wish/2520028966