https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv 고진감래, 장인정신, 의기양양 en-us 2020-05-29 11:38:50 UTC 2025-03-23 02:21:27 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f60d.png hae7457 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/626613424 6월 15일(월)
한국조리 수업 후 수업  성찰 작성하도록 합시다.  수업 후  계속 작성하면 한 학기동안 나의 모습을 돌아볼 수 있겠죠? 항상 배우고 성장하는 여러분이 되길 바랍니다. 
6월 16일(화)
오늘은 실습 수업에 학생들이 산만하여 집중이 되지 않아 큰 소리로 말을 많이 하였고, 서로 말하지 않도록 지적을 많이 하였다.  실습 수업은 집중력이 있고 결과가 있어 재미있는 수업이며, 나 또한 수업 후에는 보람도 가진다. 하지만 오늘 같은 수업은 학생들과의 소통의 부재인지 힘들었다. 기본에 충실하면서 요리를 즐기면서 수업에 임하는 분위기이길 바란다. 
오늘은 두부젓국찌개와 홍합초 실습을 하였는데 영도와 현종이의 결과물이 좋았다. 요구사항에 따라 만들어 제출해야 하며, 그릇에 담기는 음식의 결과를 돋보이게 할 수 있으므로 신경을 써야 한다. ]]> 2020-06-15 03:31:27 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/626613424 hae7457 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628513370 실습시에 음식물쓰레기와 일반쓰레기를 분리하고. 음식물 쓰레기통에는 물을 뺀 건더기만 넣도록 합시다.]]> 2020-06-16 07:50:58 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628513370 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628523760 6월16일
오늘은 12시30분에 한식 실기를 쳤다. 메뉴는 탕평채와 육회가 나왔다. 육회는 어렵지 않았지만 탕평채의 청포묵 두께가 약간 두껍게 나왔다. 다른사람들 것 보다 두꺼워서 합격은 기대하기 힘들것 같다. 실기를 친 후 학교에 와서 방과후를 해야한다는 생각에 힘이 빠졌지만 열심히 하기로 했다. 학교에 방과후를 하러 와보니 오늘 한식조리때 실습하디 못한 요리까지 해야되서 좀 더 힘들어진것같다. 그래도 열심히 만들어서 요리실력을 키워 다음 실기때 확실하게 붙을 수 있을 정도의 실력으로 만들어야겠다.

]]> 2020-06-16 07:58:32 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628523760 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628560764 홍합초와 두부젓국찌개

]]> 2020-06-16 08:25:15 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628560764 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628604520 두부젓국찌개는 육수를 맑게내고 건더기의 형태를 유지해야하는 부분에서 조금 어려움이 있었다. 또한 홍합초도 윤기가 적었던점이 조금 아쉬웠던것 같다 오늘 한식조리기능사 시험을 치느라 전체적으로 한식 실습에 좀더 좋은 감각으로 실습할 수 있었다. 또한 여러가지 한식 실습을 하면서 발전하고 싶다.]]> 2020-06-16 08:56:45 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628604520 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628608977 2020-06-16 08:59:53 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628608977 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628609475 2020-06-16 09:00:15 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628609475 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628649893 오늘은 시험을 치고 와서 방과후에 따로 실습하였다. 방과후 메뉴와 같이해서 조금많기는 했는데 레시피는 다 알고 있어서 순탄하게 진행하였다. 둘다 해산물이 들어가는 음식이기 때문에 깨끗이 씻고 소금물에 해감하여 음식을 이어나갔다. 다음부터 두부젓국찌개의 두부의 단면을 더 깔끔하게 자르고 홍합초의 홍합을 더 깨끗이 손질 하여 젓국찌개는 더 맑게 홍합초는 더 깨끗하게 할것이다. 오늘 친 시험이 붙으면 좋겠다 파이팅 💙💜💙💜💙💜]]> 2020-06-16 09:32:02 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628649893 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628650971 2020-06-16 09:32:44 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628650971 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628651658 항상 느끼지만 나는 재료를 신중하지 않고 대충 써는 경향이 있다. 그 결과로 오늘도 두부젓국찌개의 모든 재료가 규격이 맞지 않았다. 시간이 날 때마다 눈금 자로 센치를 기억하고 집에서도 재료를 사서 연습을 좀 더 해야겠다.]]> 2020-06-16 09:33:16 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628651658 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628821524 실기 시험에 육회랑 탕평채가 나왔다
그릇을 안들고 가서 난감했다
칼이 잘 안드는 것 같다 갈아야겠다
칼질 연습 많이 하자
되게 오랫동안 안해본 메뉴라 좀 헤맸다
학교로 왔다
두부젓국찌개, 홍합초, 장국죽, 표고전, 풋고추전을 해야한다
두부젓국찌개부터 후딱 끓이려다 표고전과 풋고추전에 쓸 두부까지 썰어 넣었다
망했다
두부 얻어서 다행이다
홍합초 손질을 좀 덜한것 같다
장국죽은 표고랑 고기랑 쌀 같이 볶아버렸다
그래도 되긴하더라
너무 끓여서 되직힌다
표고랑 풋고추전은 계란물을 안털어서 좀 이상하다
색 진하다
슬프다

]]> 2020-06-16 12:01:31 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628821524 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628822010 홍합초 담을때 잘 섞어서 담아야 겠다]]> 2020-06-16 12:02:01 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628822010 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628830767 두부젓국찌개는 두부의 센치와 국물의 맑기가 중요한가같다 
플레이팅에 신경을 좀더 써야할꺼같다 
홍합초를 할때에는 간장을 좀더 넣어야봐야겠다
색깔이 조금연해 아쉬웠다.
둘다 자신있는 요리 였기에 자만감을 가지고 해서 그런지 실수도 많이 한거같다 조금더 신중하게 조리에 임해야겠다.

]]> 2020-06-16 12:09:46 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628830767 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628836917 홍합초를 더 윤기있게 끓여내야겠다]]> 2020-06-16 12:14:58 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628836917 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628837746 아파서 실습은 못 했지만 영도가 만드는것을 옆에서 보면서 눈으로 연습했다 두부젓국찌개는 국물이 탁해지면 안되고 두부,고추,실파의 길이가 일정해야 된다고 했고 담을때 이쁘게 담은 방법도 알려주었다 홍합초는 간장양념에 홍합을 조리는데 조림이 거의 다 되었을 때 마늘과 생강을 넣어서 식감을 살려야한다고 했다]]> 2020-06-16 12:15:29 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628837746 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628851910 두부젓국찌개의 국물이 조금 탁했다. 홍합초는 잘 조린것 같았다]]> 2020-06-16 12:25:27 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628851910 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628869050 오늘 홍합초와 두부젓국찌개를 실습하였는데 아직까지도 서툰게 많지만 항상 실습하기전에 영상을 꾸준히 보고 암기부터 제대로 해야겠다.
오늘 홍합초는 조금 많이 졸여서 국물이 많이 안남았고 윤기가 제대로 나지 않았다 그래서 다음에 할땐 오늘 실수 했던걸 더 생각하면서 하여야겠다 그리고 두부젓국 찌개는 홍고추 크기와 두부크기가 좀 맞지 않아서 다음에 할땐 더 잘 맞춰야겠다. 내일 실습도 영상을 많이 보고 암기를 더 잘해서 실수안하도록 노력을 해야겠다]]> 2020-06-16 12:39:42 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628869050 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628905537 찌개 중심에 건더기를 올리지않아 지적을 당했다 다음부턴 중심부에 건더기를 중점으로 두고 홍합초는 설탕은 조금 더 넣어 윤기를 내야겠다]]> 2020-06-16 13:06:08 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628905537 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628911241 두부젓국찌개를 너무 오래 끓여 국물이 많이 탁하게 나와서 아쉽고,
홍합초를 깔끔하게 담지 못하였다.
다음번에는 이점을 주의하며 조리해야겠다. 내일 실습은 실수를 조금 더 줄이고 칼질도 연습을 더 해야겠다.]]> 2020-06-16 13:09:51 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628911241 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628930653 두부젓국찌개 홍합초
두부젓국찌개를 조금 더 정갈하게 담지 못했고 홍합초에 윤기가 별로 없어서 아쉬웠다. 다음부터 조금 더 미흡한 점을 연습해야겠다.]]> 2020-06-16 13:21:41 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/628930653 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/629011283 두부의 센치가 안맞아 아쉬웠지만 다른 부분들은 잘한거 같다 하지만 실습중 소란스럽게 하여서 다음 부터는 특별히 더 신경을 써야겠다]]> 2020-06-16 14:10:27 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/629011283 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/629058708 두부젓곡찌개에 국물이 맑게 나오고 홍합초에 윤기와 국물이 조금 필요하다.

]]> 2020-06-16 14:38:43 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/629058708 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/629095401 홍합초의 색깔이 좀더 밝고 윤기가 있게 만들도록 좀더 
짧은 시간 안에 조리도록 노력해야하겠습니다. 또한 
두부의 크기조절에 있어 좀더 자세히 하면 좋을거 같습니다.]]> 2020-06-16 15:00:49 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/629095401 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/629820989 실습전  위험예지교육, 온도체크, 마스크착용, 창문열기,  개인위생상태점검,  가스누출여부확인,  손씻기, 칼사용간  안전, 바닥미끄러짐주의, 그리고 실습을위한 각종물품  준비여부,  복명복창 생활화,  실습전, 중, 후 정리정돈은  지구가  자전하듯이  자전적시스템화하여  행동화하여야합니다. 여러분들이  군에서 조리간부로  근무할때도  밑에부하들에게  매일매일 교육하고 확인해야하는 사항들이니  꼭행동화되도록 숙지하길바랍니다.^^]]> 2020-06-17 02:08:56 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/629820989 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/629992314 육회와 미나리강회]]> 2020-06-17 05:57:02 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/629992314 hae7457 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630077500 6월 17일(수) 육회, 미나리강회

오늘 실습은 정숙한 분위기에서 잘 진행되었습니다. 실습실을 후배들과 같이 사용하는데, 후배들이 격주로 오니 실습실 사용 요령에 관한 습득이 안 된것 같네요. 이 또한 훈련이 필요한데 학교에 오는 시간이 상대적으로 부족하겠죠..이런 것 보면 3학년 여러분이 모두 건강해서 매일 학교에 오는 것에 감사함을 느껴봅니다. 선생님이 연회실습실 사용하는 선생님들과 협의도 한 번 할려고 합니다. 여러분도 3학년이 될때까지 계속 훈련해 왔지만 아직까지 선생님이 보기에는 미비한 점이 많아요. 졸업때까지 계속 자기 스스로 조리 사전 사후 관리가 되도록 선생님이 끊임없이 지도할 겁니다.여러분도 빠른 시간 내에 스스로 일머리를 알고 조리를 할 수 있길 바랍니다. 
오늘은 동건이 결과물의 완성도가 뛰어났어.]]> 2020-06-17 07:09:14 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630077500 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630094714 우선 아쉬운 점은 두 품목 전부 처음해서 그런지 시간도 오래걸렸고 영상을 봤는데도 좀 헷갈리는 부분이 많았다. 육회는 배의 두께와 마늘도 두꺼워서 아쉬운게 많이 있었다. 미나리강회도 역시 편육크기랑 지단이랑 길이가 안 맞아서 아쉬운게 역시나 많았다 초고추장도 다음에 할땐 식초를 더 많이 넣어야 겠다 내일 실습도 잘 준비해서 실수를 좀 더 줄여야겠다‼️]]> 2020-06-17 07:21:58 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630094714 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630102012 미나리 강회를 오랜만에해서 시간이 많이 걸렸다. 다음에는 시간을 단축할 것이고 육회에 배는 설탕물에 담궈놓았지만 너무오래 담구면 안되는 것을 인지 하였고, 마늘을 세워서 놓아야 된다는 것을 알게되었다. 다음에는 시간을 단축시키겠다.]]> 2020-06-17 07:27:14 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630102012 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630104089 아직 시간단축하는 능력이 많이 부족하다 지단은 잘 부쳤지만 규격 생각을 안하고 부친 탓인지 규격이 4.5센치 정도로 5센치에 미치지 못하였고 고기 포를 잘 못떠서 굵기가 일정하지 않고 양이 적게 나왔다. 앞으로 조금 더 세부적으로 레시피를 정리하고 실습에 임해야겠다.]]> 2020-06-17 07:28:47 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630104089 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630112260 최근들어 실습을하는데 있어서 속도가 빨라진 것 같다 레시피 숙지를 하고나니 요리에만 온전히 집중할 수 있어서 좋았다. 미나리 강회같은 경우에도 1학년때 미숙할때 만들었을때보다 더 깔끔하고 예쁘게 만들었으며 육회같은 경우에도 만족스러웠다. 다만 아직까지는 왁벽하지 않은것 같아 노력해야겠다.]]> 2020-06-17 07:34:49 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630112260 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630112648 오늘은 육회와 미나리 강회를 만들었다.
손이 많이가는 작업이여서 평소보다 조금 빠르게 하였다.
빠르게 한것 치고는 결과물이 좋게 나온것 같아서 뿌듯했다.
다음 실습도 시간내에 완벽하게 만들수 있도록 해야겠다]]> 2020-06-17 07:35:08 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630112648 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630333311 오늘은 육회랑 미나리강회를 했다 미나리강회는 준비하는 시간은 많이 들지 않았다 그런데 고기 흰자 노른자 고추를 올리고 미나리로 감싸는 시간이 오래 걸린다는 것을 알았다 미나리강회가 나오면 최대한 빠르게 준비해야겠다 육회는 고기를 일정하게 썰고 마늘과 무만 잘 썰면 되는거 같다]]> 2020-06-17 10:26:59 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630333311 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630352887 육회는 다음번에 배를 조금 더 두껍게 썰고 고기는 얇게 썰어야 하고
미나리강회는 초장에 식초를 더 넣어 묽게 하여야겠다.

]]> 2020-06-17 10:45:37 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630352887 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630364487 시간을 지키지 못하였다. 미나리 강회의 고기의 크기가 조금 작았으며 미나리의 메듭이 튀어나왔다. 육회의 배의 플레이팅을 이쁘게 담아야겠다.]]> 2020-06-17 10:56:44 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630364487 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630490860 예전 시험에 떨어졌었던 미나리강회를 다시 할 수 있어서 좋았다 
황색지단이 5개 밖에 나오지않았다
흰자를 더 섞었으면 좋았을꺼같다
육회는 고기센치와 배의 양도 잘나온거 같아서 뿌듯했다
미나리강회에 미나리 감는것이 느려 재시간에 겨우 낸거같다
좀더 빠른 조리를 위해 더 신중하게 빠르게 신경써야겠다]]> 2020-06-17 12:50:14 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630490860 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630492719 오늘 미나리 강회는 잘했다 생각했지만 시간이 너무 오래 걸려 아쉬웠고 육회는 배의 모양이 더욱 퍼졌으면 더 괜찮았을꺼 같다]]> 2020-06-17 12:51:39 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630492719 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630497336 6/16일 홍합초 두부젓국찌개
손을 다쳐서 실습은 못하였지만 친구들이 실습하는모습을 보며 이미지 트레이닝을 하니깐 그나마 도움이 되었다 홍합초는 설탕양을 생각보다 조금 더 많이잡아야 제출할때 윤기가 흐르게 되는거같다 두부젓국찌개는 두부 규격을 유의하고 두부가 부드럽기 때문에 두부를 옮길때 으스러지지 않게 조심하여 담아야겠다]]> 2020-06-17 12:54:43 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630497336 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630500108 6/17일 미나리강회 육회
오늘도 손을다쳐서 실습은 못하였지만 친구들 실습하는 모습을 직접 보니 영상만 보는것보다 더욱 도움이 되는거같았다. 오늘은 전체적으로 실습시간을 넘긴 친구들이 많았는데 그 이유를 보니깐 미나리강회를 미나리로 말때 걸리는 시간이 생각보다 오래걸려서 그런거 같았다 다음에 미나리 강회를 실습할 기회가 생기면 시간에 유념하며 실습을 해야겠다]]> 2020-06-17 12:56:49 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630500108 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630509555 미나리 강회의 전체 길이인 5cm를 좀더 자세히 맞추도록 노력하여
나은 음식이 되도록 해야할거 같습니다. 또한 육회의 채썬 배는 펼치는
방향으로 플레이팅을 하도록 하겠습니다.]]> 2020-06-17 13:03:48 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630509555 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630556638 배를 6cm에 맞게썰고 미나리강회 갯수를 신경써야겠다]]> 2020-06-17 13:34:12 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630556638 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630642889 미나리강회 육회
미나리 강회는 홍고추만 4cm이고 
다른재료는 모두5cm이다
두께도 유의한다
지단 좀 두껍게 부친다
고기는 육수용이 아니니 끓는물에 삶기
다 익은 것 처럼 보여도 핏물이 나오면 덜 익었으니
확실히  익히자
흰접시에 담을랬는데 다가져가고 없어서 그냥 스탠접시에 담았다

초고추장에 고추장이 부족해서 그냥 했더니 저래 됐다
슬프다
미나리 마는 시간을 단축 시켜보자
배를 섬유질 결에 맞춰 자르자
마늘 편을 좀더 얇게 썰어야 개수가 나오겠더라
육회 먹어보고 싶었는데 식중독 무서워서 못 먹었다

]]> 2020-06-17 14:22:10 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/630642889 hae7457 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631625708 오늘은 이제까지 무더워진 날씨를 달래주듯 아침부터 비가 계속 내리네. 오늘은 여러분들이 겨자재 만들때 규격에 신경을 많이 써 모양은 좋았어요. 그런데 겨자소스가 부족해서 그런지 버무려졌다는 느낌이 부족하네요. 오이는 돌려깍기해서 사용하고 속 부분은 사용하면 안됩니다. 잣은 비늘잣을 사용하도록 잣을 세로 방향으로 2등분합니다.
섭산적은 다진고기와 두부를 아주 찰떡지게 치대어 양념한 후 구워야 부서러지는 것을 예방할 수 있고, 식힌 다음에 썰어야 합니다. 그리고 칼 앞부분을 사용하여 조심스럽게 잘라야 부서러짐을 방지할 수 있습니다. 섭산적에 올리는 잣은 아주 곱게 다져야 하며 섭산적 1개 마다 중앙에 딱 놓아질 수 있도록 해야 깔끔하겠죠. 
오늘 미나리전 너무 맛있었어요. 동건이와 성훈이가 특공대 요원으로 투입되었네요. 다음에는 누가 특공대 하지?]]> 2020-06-18 06:05:49 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631625708 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631668019 배의 폭이 두껍고 고기는 잘했다.
미나리 강회는 초고추장이 묽지가 않았다.
고기가 요구사항에 맞지가 않아서 4cm 썰었고
지단도 똑같이 맞춰서 했다.]]> 2020-06-18 06:44:28 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631668019 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631672659 섭산적: 생각보다 잘 나왔고 폭이 조금 두껍다.
겨자채: 배 크기가 조금 두껍고 겨자소스를 더 만들어 버무려 써야겠다.
생각보다 시간 딱 맞춰서 했다.]]> 2020-06-18 06:48:23 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631672659 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631697916 겨자채는 센치와 겨자소스가 잘 버무려 진 것 같은데 섭산적은 조금 덜 익혔는지 자를때 마다 부서져서 놀랐다. 다음에는 반죽을 조금 더 찰지게 하고 자르기 좋을때 까지 구워서 반듯반듯 센치에 맞춰서 잘라야겠다. 조금 더 분발 하겠습니다..]]> 2020-06-18 07:08:30 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631697916 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631698833 겨자채는 규격이 잘 맞게 되어서 기분이 좋았다. 이제 슬슬 규격 감이 잡히는듯 하지만 0.1센치의 오차도 허용하지 않도록 앞으로 더 연습해야겠다. 섭산적은 조금 더 잘게 다졌다면 더 깔끔하게 나오지 않았을까 생각이 든다. 그리고 재료 썰 때 시간을 한참 단축해야겠다. 재료 써는데에  너무 신경을 써서 그런지 시간에 쫓겨 마무리를 잘 못하게된다. 시간 단축을 훨씬 더 해야겠다.]]> 2020-06-18 07:09:15 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631698833 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631929281 오늘 만든 음식은 섭산적과 겨자채이다.
겨자채는 어느정도 규격에 맞게 잘 썬듯 하였지만 겨자 소스가 부족하여 잘 버무려 지지 않은것 같다. 섭산적은 다 식기 전레 썰어서 그런지 섭산적이 자꾸만 부서졌다. 다음에는 섭산적이 부서지지 않도록 잘 식힌 후에 썰도록 해야겠다.
실습이 끝난후 미나리 전을 만들었다. 친구들이 맛있게 먹는것을 보고 뿌듯했지만 설거지가 너무많아 힘들었다.

]]> 2020-06-18 10:19:23 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631929281 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631982929 섭산적은 고기를 곱게다지는것이 중요하다. 그러나 오날 실습할때는 
그사실을 알고 있었음에도 시간에 맞추어 제출하느라 고기를 다지는 부분에 있어서 미흡했던것 같다. 또한 섭산적이 완전히 식지 않았을때 자르는 바람에 섭산적 모양이 괴랄하게 된것 또한 아쉽다 겨자채는 겨자를 조금만 너묻혔으면 완벽했을꺼 같다.]]> 2020-06-18 11:14:45 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/631982929 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632049036 겨자채는 cm가 잘 맞아 이뻤지만 깜박하고 배를 넣지 않았다
섭산적도 cm가 잘나오고 칭찬을 받았지만 플레팅할때 조금씩 띄워놓지 않르아 지적을 받았다. 다음부턴 조금씩 띄워야겠다]]> 2020-06-18 12:17:35 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632049036 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632166480 겨자채의 폭의 넓이를 잘 맞춰서 재단해야하며 섭산적의 두께를
좀더 얇고 잘 구워야 겠다고 생각합니다.]]> 2020-06-18 13:40:18 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632166480 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632212536 오늘 실습은 선산적 굽기전과 두께는 괜찮았는데 굽고나서 정사각형 모양으로 자를때 규격이 안맞아서 아쉬웠다 그리고 겨자채는 실수로 배와 밤이랑 채소들을 다같이 물에 담궈나서 큰 실수를 하였다 다음엔 이런실수를 절대 하지 말아야겠다. 그리고 오늘도 제한시간에 제출하지 못해서 다음엔 더 능숙하게 해서 제한시간에 제출할수 있도록 노력해야겠다‼️]]> 2020-06-18 14:08:09 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632212536 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632292697 오늘은 순조롭게 풀린 것 같다. 조금 더 집중해서 섭산적의 크기를 맞추면 됐을 것 같다.]]> 2020-06-18 14:59:29 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632292697 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632876212 섭산적 6개밖에 못냈는데 다음에는 9개 맞춰서 내야겠다 겨자채 센티를 잘맞춘줄 알았는데 더 잘 맞춰야겠다]]> 2020-06-18 23:21:21 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632876212 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632880236 미나리강회 갯수가 맞지않았고 정갈하지 못해 아쉬웠다 다음번에는 정갈하게 담도록 노력해야겠다.]]> 2020-06-18 23:27:47 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632880236 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632881719 섭산적을 굽고나서 식히고 썰어야하는데 바로 썰어 모양이 이상해져 아쉬웠다 다음에는 시간에 맞게 식힌 후 잘라 정갈하게 담아야겠다.]]> 2020-06-18 23:30:07 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/632881719 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/634708669 삽선적의 크기를 일정하게 자르고 겉부분이 타지 않게 잘 구워야겠다
겨자채에 들어가는 재료들을 길이들을 일정하게 맞춰서 넣고 지단은 마지막에 넣어서 흐물흐물 해지지 않도록 해야겠다


]]> 2020-06-21 02:22:04 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/634708669 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/634832259 겨자채를 할때는 채소들을 같은 크기로 모두 짤라서 빨리 끝내야한다 섭산적은 다지고 굽는데 시간이 걸려서 겨자채를 빨리 끝내고 잣을 올릴때는 중간에 젓가락으로 하는것이 편하다 
담에는 석쇠에 구울때 찍힘 자국을 적게 해봐야겠다]]> 2020-06-21 07:20:25 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/634832259 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/637318763 조금 더 빨리 해서 바르게 놓는것을 집중적으로 해야겠다.
흰자를 조금 못했다.

]]> 2020-06-23 11:00:47 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/637318763 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638058099 2020-06-23 23:31:31 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638058099 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638059931 수행평가였던 만큼 시간에 유의해서 제출하느라 평소보다는 조금 떨어지는 퀄리티로 제출하였던 것 같다. 약고추장위에 다시마의 양을 늘리고 전체적인 조리의 세세한 부분에 더 신경써야겠다.]]> 2020-06-23 23:34:21 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638059931 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638450404 전병 크기를 조금 더 크게하고 고기 두께를 조금 더 신경써서 볶아야겠다.]]> 2020-06-24 07:54:59 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638450404 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638709836 칠절판의 채소들은 나름괜찮게 제출하였지만 밀전병은 최악인것같다. 시간안에도 제출하지 뭇했으며 전체적으로 오늘 좋지 못한것 같다.]]> 2020-06-24 12:59:29 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638709836 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638749341 탕평채를 오래 삶아버려서 흐물흐물해 완성도가 낮아졌다, 그리고 너무 꼼꼼하게 할려는 경향이 있어서 자꾸 시간을 넘긴다. 앞으로 조금 놓치는 것들이 있어도 시간을 초과하지 말아야겠다.]]> 2020-06-24 13:34:26 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638749341 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638754430 시간이 14분이나 초과되었다. 썰기 연습을 더욱 해야겠다. 그리고 하기 전에 생각을 미리 다 해놓고 해야겠다]]> 2020-06-24 13:38:45 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638754430 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638761168 정말 시험치는 것 처럼 행동하고 진행하였다. 전체적으로 채소들과 고기들의 크기가 일정하지만 밥을 너무 누른 나머지 입체감이 없어보인다 . 다음에는 밥을 중간에 좀 높게 쌓아서 부채꼴 모양으로 더 예쁘게 담겠다. ]]> 2020-06-24 13:43:13 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638761168 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638762963 오늘 시간이 8분이나 초과되었다. 채소 정선을 더 재빠르게 하는 연습을 가지고 손을 빨리 해야겠다고 느낀 하루였다. 고기는 좀더 얇게 ! 최대한 둥글게 담아서 내야겠다고 느꼈다. 스피드가 중요한 하루였다!!]]> 2020-06-24 13:44:48 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/638762963 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639351744 칠절판
밀가루반죽 되기에 유의
반죽 지름8cm원 크기 맞추기
계란지단 만들때 최대한 손실이 없는 모양으로 하기]]> 2020-06-24 23:34:57 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639351744 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639351944 칠절판 전병크기가 조금 작아서 나중에는 조금 더 크게 만들어야겠다. 재료들이 일정하게 얇아서 좋았지만 양이 살짝 부족했다]]> 2020-06-24 23:35:19 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639351944 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639352621 비빔밥은 너무 잘했다 하지만 고기 수축하는걸 생각하지 못해 고기 길이가 부족했다. 하지만 한번만 하면 더 잘할 수 있을것 같다]]> 2020-06-24 23:36:36 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639352621 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639354224 cm를 집중해서 썰어야겠다]]> 2020-06-24 23:39:14 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639354224 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639354567 더 얇게 썰어야겠다]]> 2020-06-24 23:39:46 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639354567 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639969152 오늘은 비빔밥 수행평가를 했다.
비빔밥을 만들때 채소의 손질이 생각보다 오래 걸리지 않아서 재시간에 완성할수있었다. 시간에 여유가 있어서인지 작품성 또한 잘 나온거 같았다. 다음 실습도 잘 할수있도록 노력해야겠다.]]> 2020-06-25 13:13:45 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639969152 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639972014 오늘한 수행평가는 칠절판이였다.
재료 손질이 오래 걸리는것이 비해 시간이 부족한 요리였다.
다른 재료는 금방 손질 하였지만 석이버섯의 이끼를 제거하는대 오래 걸렸다. 또한 밀전병의 크기가 생각한것 보다 작게나왔다. 다음에는 8cm가 될수있도록 만들어야겠다.]]> 2020-06-25 13:16:30 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639972014 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639975043 평소에 칼질을 자주하다보니 기본썰기가 어렵지 않고 정말 쉬웠던거 같다. 기본적인 채썰기와 골패썰기, 마름모꼴로 썰기등 칼질만이 필요한 요리여서 제한시간보다 더 빠르게 완성되었다. 양도 많이 나와서 기분이 좋았다.]]> 2020-06-25 13:19:17 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639975043 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639978854 오이의 돌려깎기 좀 더 얇게하고 흰자도 가늘게 했어야 했다.
또한 백지단을 할때 표면을 좀더 매끈하게 했으면 좋았을 것 같다.]]> 2020-06-25 13:22:58 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/639978854 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640007188 고기 채썰기를 조금 더 얇게 연습 해야겠고
구격 8cm를 맞출 수 있게 연습 해야겠다.]]> 2020-06-25 13:49:13 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640007188 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640011603 흰자를 빨리 한다고 망쳤다.
요구사항을 외워야겠다.]]> 2020-06-25 13:53:21 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640011603 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640036360 모든 재료의 cm가 맞았지만 시간이 초과되었다.  좀 더 빨리 정확하게 써는 연습을 꾸준히 해야겠다]]> 2020-06-25 14:14:41 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640036360 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640040359 비빔밥을 만들때 시간에 너무 쫓긴 것 같다. 플레이팅도 엉망이다. 좀더 집중해야겠다.]]> 2020-06-25 14:17:59 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640040359 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640041812 밀전병의 크기가 작았다. 다른 재료들은 잘한것 같지만 시간을 좀더 단축시켜야겠다.]]> 2020-06-25 14:19:15 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640041812 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640043063 무엇을 할지 생각을 하면서 하니까 시간이 많이 단축된것 같다. 열심히 노력해야겠다.]]> 2020-06-25 14:20:17 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640043063 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640534136 비빔밥 할때 좀 더 빨리 제출 하도록 해야하며
다시마의 크기를 좀더 잘게 부숴야 할것 같습니다.]]> 2020-06-25 23:50:27 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640534136 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640535715 칠전판을 담는건 잘 하였지만 밀전병에
기름칠 하는것을 다음부터 금해야겠다.]]> 2020-06-25 23:53:06 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640535715 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640536470 채소들의 채썰기를 너무 얇게 하여
오히려 독이 되어 버렸다 ㅠㅠ
다음부터 좀더 규격에 맞게  잘라야겠다]]> 2020-06-25 23:54:29 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/640536470 hae7457 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/643931057 2020-06-30 12:28:37 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/643931057 hae7457 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/643956866 2020-06-30 13:01:05 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/643956866 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/645743406 한국의 음식은 정말 멋있는 거 같습니다. 아마 제가 한국에 태어나지 않고 다른 나라에서 생활 했으면 이렇게 예쁜 음식과, 멋진음식들 그 어느 누구의 나라에서라도 한식은 못따라 갈 거 같습니다.]]> 2020-07-02 07:25:43 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/645743406 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/645744921 한식에 대해 좀더 깊은 생각을 하게 되었으며
우리 한식의 멋과 종류, 역사에 대해서 배울 수 
있는 좋은 시간이 된거 같습니다. ]]> 2020-07-02 07:27:41 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/645744921 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/645777204 한식의 위대함과 우수성에 대해서는 이미 알고있었지만
이번영상을 보면서 더욱더 한식의 위대함을 상기시킬 수 있었다.
앞으로도 위대한 한식에 대하여 배우고싶다.]]> 2020-07-02 08:07:58 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/645777204 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/646008747 NCS책으로 공부하던 내용들을 영상을 보면서 다시 상기되었고 다시금 한식의 대단함과 아름다움을 알게되었다.]]> 2020-07-02 13:57:06 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/646008747 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/646183140 한식의 정갈함과 아름다움을 다시 느끼게 되는 부분이였다.]]> 2020-07-02 17:23:01 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/646183140 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/648393688 시간이 촉박해서 서두른다고 재료를 정갈하게 못 담았지만 처음에 칠전판 했을때 보단 더 잘한거 같다]]> 2020-07-06 15:13:54 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/648393688 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/648395028 3학년 올라오고 지단 굽는게 어렵긴 했는데 지금은 많이 쉬워진거 같다.
마름모 개수랑 지단 채썰기도 양이 넉넉히 나오긴 했지만 시간내에 제출 못한게 많이 아쉬웠다]]> 2020-07-06 15:15:26 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/648395028 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/648400866 느낀점
이 영상을 보고 내가 모르고 있던 한식의 지식들을 조금 더 알게되었다.
지금보다 더 한식에 대해 더 공부하고 많이 배워야겠다]]> 2020-07-06 15:21:43 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/648400866 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/648959528 두부, 무의 길이가 요구사항에 2.5×3.5cm 로 되어 있는데
나는 2.5×3cm 정도로 만들었다.
다른 요구사항은 괜찮게 했다.]]> 2020-07-07 06:59:11 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/648959528 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649069518 오늘 생선찌개는 규격이 모두 잘 나왔지만 생선 머리 손질이 좀 부족했었다. 하지만 맛이있었다 플레이팅 방식만 곡선으로 담아야겠다. 다음부터 더 잘하겠다]]> 2020-07-07 10:37:08 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649069518 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649069925 생선은 탱글하게 잘 끓였으나 실파를 아주 마지막에 넣고 무 규격을 못맞춰서 아쉬웠다 국물도 좀 많은 감이 없지 않아 있었지만 맑게 잘 나온것같다]]> 2020-07-07 10:38:13 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649069925 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649101887 오늘은 생선찌개 실습을 하였다 생선이 너무 커서 손질하는것이 생각보다 어려웠다. 그래도 최대한 영상에서 본것처럼 손질을 따라했다. 찌개를 완성하고 보니 쑥갓을 너무 익혀 숨이 너무 죽어버렸다. 숙갓이 숨이 죽지 않도록 주의해야겠다.]]> 2020-07-07 11:51:41 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649101887 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649103421 저번 보다는 잘만들었는데 아직 빠르게는 잘못하겠다 더 연습해야겠다]]> 2020-07-07 11:55:18 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649103421 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649103792 다른 애들에 비해 손이 좀 느리지만 더 빨리 할수 있게 해야겠다 체써는것도 연습을 더 해야겠다]]> 2020-07-07 11:56:07 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649103792 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649104225 계란지단 채썰기 마른모 썰기가 아직 잘안된다]]> 2020-07-07 11:57:11 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649104225 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649104447 음식을 담을때 더 신경써서 담아야겠다 조화롭게]]> 2020-07-07 11:57:44 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649104447 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649105506 영상 느낀점
한식의 멋과 위대함을 다시 느끼게 되었다 ]]> 2020-07-07 12:00:06 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649105506 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649116380 재료의 손질 과정이나 완성품에 대해서는 잘하였지만 좀더 시간을
지키도록 빠르게 조리과정을 해야겠다고 생각합니다]]> 2020-07-07 12:20:22 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649116380 hae7457 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649124439 7월 7일(화)
생선찌개 실습
오늘은 경록이와 영도의 작품이 좋았어. 모두 두 친구의 작품 참고하길. 
음식은 소담하게 담길]]> 2020-07-07 12:32:38 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649124439 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649179039 두부가 으깨지지 않게 거의 마지막 부분에서 넣고 끌리고 전체적으로 중간으로 몰리게 담아야겠다]]> 2020-07-07 13:39:34 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649179039 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649240207 플레이팅을 조금 더 이쁘게 중앙에 담아야하는데 그러지 못해 아쉽다. 다음에는 조금 더 신경써야겠다]]> 2020-07-07 14:36:08 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649240207 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649609518 호박하고 무는 크기가 맞지않아서 좀 아쉬웠고 그리고 다음에 음식을 담을땐 불 필요한것들을 제거하고 담아야겠다]]> 2020-07-07 23:28:16 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649609518 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649610708 두부 규격을 제대로 못맞춰서 조금 크게 썰었다 그리고 찌개를 담을때는 같은 재료를 한곳에 모아서 그릇에 담아야 예쁘게 담을수 있다는 새로운 정보도 배웠다 그리고 생선찌개를 할때에는 끓일때 불순물 제거를 제대로 해야 국물이 맑게 나온다]]> 2020-07-07 23:30:35 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649610708 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649612220 겨자채의 배와 나머지 채소들은 전체 적으로 다 잘 썰었딘 고기만 조심하면 될꺼 같다 섭산적은 고기가 덜 부스러지게 해야겠다]]> 2020-07-07 23:34:04 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649612220 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649613035 이게 점말 나의 비빔밥이 맞는가?  너무 못했다 남 보여주기 부끄럽다]]> 2020-07-07 23:35:50 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649613035 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649613293 cm랄 맞춘다고 나름대로 마춰보았지만 지단이 너무 두꺼웠다
당근은 원래 재료cm가 작아서 작게 할 수 밖에 없었다..
다음부턴 지단을 얇게 부치도록 해야겠다]]> 2020-07-07 23:36:21 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649613293 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649613378 너무 못한 비빔밥을 보고 충격먹고 각성하여 잘했다]]> 2020-07-07 23:36:33 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649613378 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649613637 저 마른모꼴 지단과 채썬 지단이 너무 아쉬웠다 나머지는 완벽]]> 2020-07-07 23:37:18 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649613637 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649613988 이게 진짜 생선찌게가 맞나...싶을정도로 못 했다 생선전이나 생선 구이를 잘 해야겠다]]> 2020-07-07 23:38:06 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649613988 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649614269 어제는 컨디션이 좋지 않았다. 그래서 그런지 평소보다 좋지않은 퀄리티로 조리를 할 수 밖에 없었다. 다음부터는 좀더 좋은 퀄리티와 전보다 더낳은 조리를 해야겠다.]]> 2020-07-07 23:38:42 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649614269 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649614744 생선을 전처리할때 징그러워 전처리시간이 너무 오래걸렸다.
그리고 고추를 너무 푹 익히는 바람에 형태가 뭉개졌다. 하지만 색이나 모양정도는 깔끔했다.  다음엔 할땐재료를 따로따로 담아 제출하도록 하겠다 ]]> 2020-07-07 23:39:50 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649614744 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649615110 비빔밥을 할때는 간격을 위주로 
센치에 맞게 해야한다
고추장을 볶을땐 너무 많이 볶으면 타고 고기를 볶을때는 뭉쳐지지 않도록해야겠다 
시간이 아슬아슬하게 되었다
더욱 빠르게 해야겠다]]> 2020-07-07 23:40:38 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649615110 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649616233 칠절판을 할때는 시간이 가장중요하다 
전병을 할때는 얇게 해야한다 
지단은 다른조리할때 약불로 같이 해야지 시간이 맞을듯하다
오이는 소금에 절이고 당근은 얇게 썰어야한다 
석이버섯은 소금으로 많이 빡빡 씻어야겠다 
시간을 더욱 빠르게 해봐야겠다]]> 2020-07-07 23:43:04 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649616233 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649617526 재료썰기할때는 마찬가지로 시간과 길이가 가장중요하다
희고 어두운 색깔이 잘 어울리도록 해야한다
재료썰기할때는 지단도 같이해야지 시간이 맞다 
재료썰기 또한 시간이 가장 문제기 때문에 더욱 빠르게 시도해야겠다]]> 2020-07-07 23:45:34 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649617526 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649618350 생선을 오래 삶으면 생선살이 분리 되는것을 알았다 
무는 더욱 삶아야 했고
고추장을 더욱 넣고 우려야지 맛이 더욱 좋아졌다
동태 맛이 생각보다 좋아 놀랐고 
쑥갓은 살짝 국물에 묻혀서 하는것도 좋은 요령이었다 
생선을 손질할때는 빠르게 해야할거같았다

]]> 2020-07-07 23:47:09 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649618350 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649619786 생선찌개에 부재료를 담을때 좀더 정갈하게 담아야겠다.]]> 2020-07-07 23:49:59 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649619786 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649834659 생선양념구이: 칼집을 잘 못했고 양념을 너무 묽지가 않았다.
생선전: 포를 더 잘할 수 있게 해야겠다.
노른자 색이 더 나와야겠다. 길이가 맞지 않은게 있다.]]> 2020-07-08 05:49:10 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649834659 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649837006 생선찌개
간을더잘해야겟다]]> 2020-07-08 05:53:15 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649837006 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649837291 불의세기를더잘조절해야겟다]]> 2020-07-08 05:53:48 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649837291 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649837328 오늘 실습한것은 생선구이와 생선전이다. 생선을 손질하니 냄새도 많이 났다. 그래도 열심히 만들었는데 조기의 배가 터져버렸다. 그리고 칼집이 너무 크게나서 조기 좀 그랬다. 생선전은 약간 크게나온것 같다. 그후 짬 처리를 하는데 애들이 제대로 치우지않아서 대신 손질을 하다가 손을 베였다. 다음에는 조심히 해야겠다.]]> 2020-07-08 05:53:52 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649837328 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649854895 생선 포를 처음 떠봐서 좀 적응이 안됬다. 양념구이를 굽다가 부서져서 당황했다 소금을 골고루 치고 칼집을 조금 더 얕게 넣어야겠다]]> 2020-07-08 06:24:54 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649854895 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649855136 둘다 정말 내가 좋아하는 음식이였다. 생선전은 껍질 쪽 말고 살쪽으로 보여주어야겠다. 둘다 생선을 이용한 요리여서 깨끗이 손질하였다. 그리고 생선의 배가 조금 터져서 아쉬웠다.]]> 2020-07-08 06:25:16 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649855136 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649855345 생선구이같은 피쉬엔 칩스와 내장으로 가득채운 생선구이 생선류는 알다가도 어렵고 모르겠다]]> 2020-07-08 06:25:38 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649855345 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649895448 쑥을 살짝 숨 죽여서 내고 같은 쟤료끼리 모으자]]> 2020-07-08 07:38:27 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649895448 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649895928 생선 크기와 모양을 맞추고 껍질이 아래로 가게하고 구이는 칼집을 비스듬하게 넣자]]> 2020-07-08 07:39:15 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649895928 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649940131 생선구이에 내장을 제거하는것을 조심히 해야겠다. 생선구이의 머리는 왼쪽으로 향하게 담아야 하고 생선구이는 살부분이 위쪽으로 향하여 담아야한다.]]> 2020-07-08 09:00:10 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/649940131 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650066976 생선전 할때 생선 포를 떠야하는데 생각보다 어려워서 연습을 많이 해야할거같다 그리고 전을 구워낼때도 계란물을 너무 많이 바르지 않고 적당히 발라야 색도 이쁘게 나오고 모양도 예쁘게 나오는거 같다 생선구이는 너무 센불에 구워서 타지않도록 유의해야겠다]]> 2020-07-08 13:09:10 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650066976 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650128490 생선을 포 떠서 밀가루를 묻힐 때 밀가루가 뭉쳐있어 완성될때 이쁘게 나오지 않아서 다음부턴 고르게 펴서 해야겠다. 양념구이는 초벌구이할때 꼬리가 때져서 완벽에 가깝지 못했다]]> 2020-07-08 14:14:23 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650128490 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650129555 아직 썰기가 많이 미흡한 거 같다 조금 더 연습이 필요하고 cm도 신경 써야겠다]]> 2020-07-08 14:15:42 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650129555 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650131468 찌개에 담을때 재료를 조금더 정갈하게 담는 연습을 해야겠다 그리고 분순물을 확실히 제거하여 국물도 더 맑게 만들어야겠다]]> 2020-07-08 14:17:50 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650131468 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650132347 생선 내장을 깨끗이 제거하여 양념을 잘 발라 노릇하게 굽고 생선전도 포를 떠야 하는데 많이 어려워 보였다
생선 손질을 더 연습해야겠다.
오늘 현종이와 성훈이가 가르쳐 준 것을 기억하며 다음번 실습 때 잘 만들어 봐야겠다]]> 2020-07-08 14:18:52 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650132347 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650133196 수행평가였는데 조금 더 규격과 재료의 양이 부족해 아쉬웠다. 다음에는 신경 써서 규격을 맞춰봐야겠다:]]> 2020-07-08 14:19:44 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650133196 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650135622 한식과제
영상을 보면서 한식이 얼마나 위대하고 멋있는지 더 알게되어 좋았다.]]> 2020-07-08 14:22:06 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650135622 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650136432 생선전을 만들때 삼장뜨기하고 포를 뜰때 어려웠다. 나중에 집에서 따로 연습해봐야겠다]]> 2020-07-08 14:22:56 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650136432 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650162144 생선 양념 구이 할때는 조기가 타지않게 굽는것이 가장 중요하고 유장을 많이 발라 살이 뜯어지지않게 해야겠다 
생선전은 삼장뜨기를 깔끔하게 해야한다
시간이 살짝 부족해서 아쉬웠다 
좀더 생선을 더 부드럽개 손질하는법을 배워야겠다]]> 2020-07-08 14:46:20 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650162144 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650190308 생선전 생선을 손질할때 잘 못해서 살이 부서지고 두깨도 이상했다 다음에는 생선 손질 하는거를 잘해야겠다]]> 2020-07-08 15:14:51 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650190308 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650193025 영상을 보니 한식을 만들고싶어졌다 한식의 위대함이 느껴졌다 ]]> 2020-07-08 15:17:34 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650193025 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650211950 생선전 동태
칼이 잘들어야 이쁘게 나온다
노른자 비율을 높히자
잘익혀먹자
밀가루 바르는거 까먹지말고

생선양념구이
앵간하면 지느러미 가위로 자르자
조기 주둥이 자르지말자
꼬리에서 머리로 칼날로 비늘제거
유장으로 한강만들지말자
소담하게 담자]]> 2020-07-08 15:39:45 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650211950 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650490058 생선전은 더 얇게 포를 떳어야 했으며 생선 양념구이는 불조절에 실패한것같다. 한식생선 요리가 처음 이여서 그런지 전반 적으로 평소보다 서툴게 작업했던 것 같다. 생선양념구이는 생선을 조금더 섬세하게 작업을 하지못한것이 아쉬웠다]]> 2020-07-08 22:00:20 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650490058 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650519030 생선전은 생선 손질하는게 처음이라서 조금 힘들었지만 연습을 꾸준히 해서 손쉽게 할 수 있도록 노력해야겠다.
양념구이는 구울때 살이 부서지지 않도록 유의하면서 잘 구워야겠다]]> 2020-07-08 23:00:40 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650519030 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650900440 길이를더신경써야되겠다]]> 2020-07-09 10:49:45 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650900440 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650904429 잡채는 cm는 정확하게 했고
색깔이 너무 갈색이지만 맛있게 하기 위해서 간장을 조금 많이 넣었다.
북어구이는 생각처럼 모양이 잘 나오지 않았다.]]> 2020-07-09 11:01:05 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650904429 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650918696 잡채의 채소들의 채가 조금 굵었다. ]]> 2020-07-09 11:36:46 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650918696 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650939225 북어구이와 잡채를 만들었다. 생각보다 오래걸렸지만 그래도 시간이 촉박할 정도는 아니었다. 좀더 재료손질을 깔끔하게 해야겠다]]> 2020-07-09 12:13:03 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650939225 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650956351 이렇게 맛있는 잡채랑 단만이 없는 북어구이는 없었다 이것이 실습인가 파는것인가 너무 맛잇었다 칼질도 너무 잘한거 같다 북어구이만 조금 안탔다면 말이다]]> 2020-07-09 12:43:18 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/650956351 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/651005748 생선전
동태
노른자 비율을 높이면 색이 이쁨

생선구이 
유장으로 한강만들지 말자

]]> 2020-07-09 13:52:39 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/651005748 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/651007160 생선전 생선구이
노른자 비율을 높여야 이쁨
유장으로 한강만들지말자]]> 2020-07-09 13:54:24 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/651007160 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/651164629 오늘은 북어구이와 잡채를 하였다. 북어구이는 물에 조금 덜 불렸다. 그래서 조금 딱딱하고 간이 조금 쎘다. 그거를 제외하고는 적당히 잘한거 같았다. 잡채는 지단의 크기만 조금 줄이면 좋을거 같다. 윤기나게 잘 섞은거 같다]]> 2020-07-09 17:08:57 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/651164629 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/651364633 오늘은 실습을 하면서 촬영을 하기고 했고 하고 음식을 촬영용으로 쓰기도 했다. 왠지 음식에 더 정성이 갔다. 다음 실습때도 다른 사람에게 대접한다는 마음으로 실습에 임해야겠다.]]> 2020-07-09 22:39:11 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/651364633 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/652220738 복어구이 할때는 수축되지않개 칼집을 많이 넣어야할꺼같고 
복어구이 양념은 물을 조금 넣는것이 저좋을껏같다
잡채는 색깔이 너무 많이 나지않도록 해야겠다
시간은 알맞게 낸거같다]]> 2020-07-11 07:46:44 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/652220738 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/652257690 지단을 4cm로맞추고 북어 껍질과 내장부분을 잘 구별하자]]> 2020-07-11 11:26:39 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/652257690 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/652647338 잡채는 실수로 면을 물에 담궈두지 않고 바로 양념을 해서 실수가 있었는데 나머진 생각외로 괜찮았다. 북어구이는 조금탔고 껍질쪽에 칼집을 안넣어서 실수가 있었지만 다음엔 껍질쪽에 칼집을 넣어야겠다]]> 2020-07-12 15:29:22 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/652647338 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/652780171 생선 포뜨기를 잘해야겠다]]> 2020-07-12 22:31:35 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/652780171 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/652780370 조리 순서를 제대로 외우자]]> 2020-07-12 22:32:21 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/652780370 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/653658777 북어구이는 형태가 올바르지 않았고 잡채는 간이 너무 쌔썼던것같다.
다음부터은 북어구이의 형태와 잠채의간 그리고 그외에 세세한 부분에 신경을 더욱 써야겠다.]]> 2020-07-13 22:44:17 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/653658777 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/654268678 잣은 일자로 가지런하게 놓고 제육구이는 구워진 것을 자르지 말고 탄부분만 떼어내도록 해야겠다.]]> 2020-07-14 15:22:56 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/654268678 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/654548201 화양적의 도라지가 1cm가 못되서 아쉽고 제육구이는 타서 아쉬웠다 하지만 막 못하지는 않아 괜찮았다]]> 2020-07-14 21:46:43 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/654548201 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655085537 제육구이와 화양적을 만들었다. 화양적은 잘 만든것 같았지만 제육구이가 생각보다 모양이 이쁘게 나오지않았다. 다음에는 더 잘 만들어야겠다.]]> 2020-07-15 13:15:43 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655085537 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655087698 센치를 맞추는 요리를 하다보니 내가정말 센치를 생각보다 못 맞추는것 같다. 앞으로는 요리할때 모든 센치가 일정하게 나올 수 있도록 연습해야겠다.

]]> 2020-07-15 13:18:16 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655087698 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655089976 지짐누른적에 계란물이 살짝 탄 부분이 있었는데 잘 구워야겠다]]> 2020-07-15 13:20:52 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655089976 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655119298 버섯...이 죽일놈의 표고버섯 정말 이러기인가 나 전체 ㅈ적으로 너무 다 이뻤다 하지만 너비아니의 탄부분이 좀 아쉬웠다]]> 2020-07-15 13:53:20 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655119298 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655121921 지짐누름적의 소고기의 길이가 짧았다. 플레이팅에 조금 더 신경을 쓰자]]> 2020-07-15 13:56:23 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655121921 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655157009 다음번에는 북어구이는 탄 부분제거와 굽기에 신경을 써야겠고 잡채는 조금 더 보기 좋게 담아보아야겠다]]> 2020-07-15 14:32:39 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655157009 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655168826 너무 얇고 길이를 잘 맞추지 않아 완성을 하지 못하였다. 연습을 더 해야 할거 같고 다음번에 주의해야겠다.
너비아니도 길이를 주의하여 만들어야겠다.]]> 2020-07-15 14:45:18 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655168826 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655170491 화양적의 6cm길이에 맞추는거를 주의하고, 제육구이의 탄부분제거를 주의해야겠다.]]> 2020-07-15 14:47:19 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655170491 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655498269 제육구이를 다 만들고 cm가 안맞아 잘라냈다. 원래 자르면 안되지만 너무 길이가 안맞아 잘랐다. 다음부턴 포를 뜰때부터 잘라야겠다. 화양적은 아쉽게도 표고 길이가 안맞아 조금 아쉬웠다]]> 2020-07-15 22:17:35 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655498269 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655499252 손가락이 아파 실습은 못하였지만 친구들 실습라는걸 보면서 익혔다]]> 2020-07-15 22:19:36 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655499252 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655517869 2020-07-15 22:58:38 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655517869 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655518838 2020-07-15 23:00:18 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655518838 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655519164 2020-07-15 23:00:53 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655519164 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655519684 색이나는것을더신경써야겟다]]> 2020-07-15 23:01:53 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/655519684 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/656410418 제육구이: 고기 cm가 잘 맞게 못했다.
화양적: 생각보다 잘 나와서 다행이다.
But 잣가루가 다질때 물기가 많은곳에서 해서 많이 뭉쳤다.]]> 2020-07-16 22:25:52 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/656410418 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/656412228 지짐누름적: 길이는 잘 나왔지만 모양이 예쁘게 못 나왔다.
너비아니: 굿]]> 2020-07-16 22:29:55 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/656412228 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657692867 센치도 다 잘마췄고 맑게 나왔지만 국간장을 적정량 이상 넣어 조금 거뭇거뭇하게 나왔다. 다음부턴 양을 조절하여 넣겠다]]> 2020-07-19 08:44:24 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657692867 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657693097 원래는 만드는데 오래걸리는 무떡볶이지만 시간이 없어 물을 보충하면서 만들었고 무가 푹 안익혀진게 너무 아쉽다]]> 2020-07-19 08:45:31 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657693097 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657693487 소고기를 썰때 줄어드는걸 생각하지 않고 잘라버려서 길이가 좀 짧게 나와버렸다 잣도 좀 더 잘게 다져야겠다]]> 2020-07-19 08:47:31 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657693487 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657693944 뭇국은 소고기를 너무 오래 볶아 국물이 탁햇지만 맛을 보니 깊은 맛이 났다 하지만 맑은 국물이 요구사항이였으니 다음부터는 요구사항에 맞춰 요리를 하도록 주의해야겠다.]]> 2020-07-19 08:49:22 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657693944 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657694242 무맑은국을 만들었다 국물이 좀 탁한거같다.
떡볶이 실습도 하였지만 나는 실기시험을 치러간다고 만들지 못했다.]]> 2020-07-19 08:50:57 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657694242 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657727945 제육구이는 조금만 윤기 있게 조리했다면 완벽했고
화양적은 길이를 조금더 일정하게 했어야했다.
마지막으로 잣가루의 기름기가 조금 과하게 남았던 것 같다.]]> 2020-07-19 11:51:43 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657727945 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657728918 너비아니는 간을 좀더 싱겁게했어야했다. 전체적으로 너무 짰고 지짐누름적은 길이는 괜찮았지만 계란물을 좀더 진하게 입혀야만 했다.]]> 2020-07-19 11:56:45 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657728918 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657731913 색이 조금더 났으면 완벽했을꺼 같다 또한 맑게 제출하기위해서 적게 볶은것이 무가 늦게 익게된 원인인것 같다.]]> 2020-07-19 12:14:08 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657731913 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657731966 생선전은 잘 구웠지만 너무 생선전에 신경쓴 나머지 생선구이를 굽는도중 제대로 못한거 같습니다 좀더 구이를 잘 굽게 노력하겠습니다.]]> 2020-07-19 12:14:30 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657731966 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657732265 제가 만든것이 촬영으로 인해 개인 사진으로 찍지 못하여 이 사진을 올립니다. 잡채는 좀더 채소의 색을 유지하도록 볶아야 되며 북어구이는 탄 자국이 많이 남지 않도록 노력해야겠습니다.]]> 2020-07-19 12:16:23 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657732265 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657732890 화양적의 가로길이 1cm를 좀더 맞출려고 노력해야 할거 같습니다. 또한 잣가루도 고슬고슬하게 위에 뿌려야 할것습니다.]]> 2020-07-19 12:18:42 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657732890 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657733147 채소를 너무 많이 넣어서 떡볶이 특유의 자극적이고 조미료맛이 덜한것 같아서 아쉬웠다.]]> 2020-07-19 12:19:21 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657733147 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657744835 뭇국은 맑은 국물이 나오기 위해서 참기름을 적게넣고 
국간장으로 색깔 내어줌다 맛은 소금간으로 해준다 
떡볶이는 나두면 굳어지기 때문에 간을 좀 적게 해도될꺼같다 
나중에되면 짜져서 먹기 부담스러웠다

]]> 2020-07-19 13:18:20 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657744835 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657750108 건더기가 너무 내려 앉아 아쉽지만 국 색은 잘 나왔다]]> 2020-07-19 13:39:50 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657750108 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657751554 원래 플레이팅이 있었는데 그걸 버려 버려서 너무 아쉽다]]> 2020-07-19 13:45:00 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657751554 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657909860 맛있었다 생각보다. 센치를 잘 맞췄다 기분이 좋았다]]> 2020-07-19 22:55:58 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657909860 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657910055 맵고 더워서 더위와 코로나를 이긴거 같다 맛있었다]]> 2020-07-19 22:56:38 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657910055 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657910675 규격을 잘 맞춰서 기분이 좋았다. 맛도 있었다]]> 2020-07-19 22:58:26 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/657910675 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/658385601 국간장을 많이 넣어 조금 색이 진하게 나와서 아쉬웠다. 다음에는 이부분을 주의하여 만들어야겠다]]> 2020-07-20 13:39:29 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/658385601 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/658386592 코로나를 극복하기 위해 간단하고 맛있는 기름간장떡볶이를 만들었다.
너무 센불에 익혀서 살짝 탄게 아쉬웠지만 생각보다 맛이 있었다]]> 2020-07-20 13:40:51 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/658386592 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/658704338 센티 잘맞추자

]]> 2020-07-20 22:12:10 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/658704338 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/658704763 잘 끓이자]]> 2020-07-20 22:13:13 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/658704763 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/658705174 센티 잘맞추자]]> 2020-07-20 22:14:14 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/658705174 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/659057689 갈비탕의 육수와 재단은 과정은 잘 하였지만 담는 그릇을 좀더 좋은 것으로 담을려고 해야하며, 참기름을 너무 넣지 않도록 한다]]> 2020-07-21 07:12:33 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/659057689 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/659141930 정말 최고로 맛있었다. 별로 들어가지도 않았는데 이런 맛이 난다니 정말 놀랍다. 5분만에 다 먹은거 같다. 😊]]> 2020-07-21 10:36:11 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/659141930 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660011636 너무 탁하게 나왔다.
그리고 파의 모양이 좀 안좋게 되었다.
하지만 맛은 진짜 맛있었다.]]> 2020-07-22 10:17:00 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660011636 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660012977 간을 보고 치즈를 넣어야 하는데 간을 안보고 넣어서 다시 섞었다. 그래도 기름떡볶이 맛은 좋았다.]]> 2020-07-22 10:21:03 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660012977 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660013827 고명이 많이 나왔지만 고기에 깊은 맛이 잘 우려나와서 맛있었다. 특히 밥이랑 먹으면 👍👍👍👍]]> 2020-07-22 10:23:29 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660013827 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660014478 평범한 맛인거 같다.
하지만 밥이 설익었다. 냄비가 너무 잘 타서 누룽지가 잘 되었다. 누룽지는 간편하게 먹을 수 있었다.]]> 2020-07-22 10:25:37 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660014478 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660173022 마파두부

]]> 2020-07-22 14:49:08 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660173022 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660191688 떡볶이가 너무 쫄았다 다음에는 조절을 잘 해어겠다]]> 2020-07-22 15:10:35 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660191688 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660192327 마파두부가 너무 맵게 되었다 맵기 조절을 잘 해야겠다]]> 2020-07-22 15:11:12 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660192327 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660232785 배고파서 그런지 모르겠는데 진짜 말로 표현 못하는 맛이였다.. 진짜 정말 맛있었다. 고추기름을 내어 볶았는데 맛과 불맛이 확 살아났다. 실생활에 도움이 될 요리는 확실하다]]> 2020-07-22 15:57:16 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660232785 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660492745 간이 딱맞았고, 맛있었다]]> 2020-07-22 22:52:30 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660492745 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660494196 코로나를 극복하기위해 만든 떡볶이이다. 의료진분들을 응원하기도 했다.]]> 2020-07-22 22:55:18 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660494196 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660498521 군에서 자주 만드는 마파두부를 만들어 봤다. 맵기도 적당하고 맛있었다.]]> 2020-07-22 23:04:28 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660498521 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660710492 마파두부덮밥에는 밥대신 누룽지로 만들어서 
시도했는데 고소하고 바삭바삭한게 과자같은 식감이라 더욱 맛있었다 간이 쫌 쌘 마파두부와 구수한 누릉지가 만나 좋은거같다]]> 2020-07-23 03:53:21 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660710492 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660710710 갈비탕에 무를 너무 많이 넣어서 아쉽다]]> 2020-07-23 03:53:37 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660710710 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660711613 오늘은 갈비탕을 만들었다. 고기가 질겨서 켤 반대방향으로 썰어서 먹었다. 뼈가없어서 깊은맛은 없어서 아쉬웠다]]> 2020-07-23 03:54:48 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660711613 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660712785 오늘은 마파두부를 만들었다. 이때까지 했던 실습중 가장 맛있었다. 너무 맛있어서 과식을 한것같다. 재미있는 실습을 해서 기분이 좋았다]]> 2020-07-23 03:56:16 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660712785 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660713601 Done.]]> 2020-07-23 03:57:09 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660713601 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660995609 아침을 안먹고 갔는데 정말 든ㅡ든한 한끼 였습니다. 간도 적장하게 해서 최고였습니다 !!]]> 2020-07-23 13:08:34 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/660995609 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/662386206 화양적은 표고버섯에 길이를 마쳐서 규격이 안맞았는데 앞으론 표고버섯을 제외하고 규격을 맞춰야겠다. ]]> 2020-07-25 15:49:59 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/662386206 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/672273589 4일 간 진행했던 카빙수업, 새로운 분야를 알게되고 배워봐서 좋았다. 또 다시 한번 요리에 매력을 느끼고 동기부여가 됐다]]> 2020-08-07 09:15:39 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/672273589 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/672274261 자주 먹진 않지만 말리고, 튀기고 그저 쉬운 음식인줄만 알았으나 수업을 듣고 굉장히 손이 많이 가는 음식이라 느꼈다. 또 한번 한식에게 매력을 느꼈다]]> 2020-08-07 09:17:43 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/672274261 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/672311296 8월 4일~ 7일 카빙 특강
매일 달라지는 여러분 솜씨를 볼수 있네요. ]]> 2020-08-07 11:16:06 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/672311296 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/672314360 오늘은 카빙2급자격증을 취득했다. 그래서 다음등급인 1급에 나오는 카빙기술을 배워서 수박카빙을 해보았다 카빙이 생각보다 재밌어서 나중에 기회가 된다면 카빙1급을 따고싶다. 튀각조리는 정신없이 만들어서 힘들었다]]> 2020-08-07 11:24:55 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/672314360 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/708464066 닭고기육계장
센티를잘맞춰야겟다]]> 2020-08-31 12:21:25 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/708464066 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/708566419 재료에 규격을 신경 쓰고 국물 색도 신경 써야겠다.
매콤하고 시원한 국물을 닭고기와 채소랑 같이 먹으니 매우 든든했다.]]> 2020-08-31 13:06:48 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/708566419 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/708573084 규격을 신경 쓰고 양념을 더 확실하게 묻어 보이게 무쳐야겠다.]]> 2020-08-31 13:09:01 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/708573084 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/710262768 밥은 보슬보슬하게 잘된것 같도 전체적으로 재료와 굴물의 간도 좋은 것 같다. 고춧기름을 넣었다면 좀더 맛있었을 것 같다.]]> 2020-08-31 22:30:44 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/710262768 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711236772 크기를 좀더 신경써서 만들면 잘 만들수 있을 것 같다.]]> 2020-09-01 09:57:58 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711236772 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711237483 찌개의 소금간과 담는 것을 더 신경쓰자]]> 2020-09-01 09:58:55 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711237483 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711248858 고사리를 넣기전에 맛은 그냥 고추장찌개 느낌이었는데 고사리를 넣고 다시 맛을 보니 정말 닭개장 맛이났다. 신기하고 너무 맛있었다. 더위 날린거 같슴다]]> 2020-09-01 10:13:17 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711248858 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711249442 규격은 잘 맞췄지만 소스를 버무리는 상황에서 소스가 좀 묽어서 잘 버무려 지지 않았다 . 다음에는 열심히해야겠다]]> 2020-09-01 10:14:03 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711249442 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711249942 많이 해봤던 요리임에도 불구하고 시강이 빠듯했다. 국물 간을 좀만 더 약하게 하고 가지런히 놓아야겠다.

]]> 2020-09-01 10:14:42 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711249942 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711298664 국물의 간이랑 규격을 신경써야겠다]]> 2020-09-01 11:13:57 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/711298664 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717040498 갈비탕은 오래 끓여야 제 맛인데 그러지 못해서 아쉽다. 고기가 좀 질겼지만 국물은 먹어줄만 했다.]]> 2020-09-03 05:07:06 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717040498 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717043118 굉장히 맛있었다. 두반장 대신 된장과 고추장으로 해도 이런 맛이 나서 신기했다]]> 2020-09-03 05:08:46 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717043118 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717045624 밥은 약간 설있어서 아쉬웟지만 미역국은 뛰어났다]]> 2020-09-03 05:10:17 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717045624 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717049688 시장에서 푹 끓인 닭계장 맛이 났다. 집에서도 몇번 해먹어볼만 한거 같다.]]> 2020-09-03 05:12:48 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717049688 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717053823 폭을 1.5센치로 썰어버렸다. 다른것은 잘한거 같은데 아쉽다.]]> 2020-09-03 05:15:18 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717053823 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717055210 시간 2분 초과하고 두부가 깨진것말고는 모두 잘한거 같다. 쑥 이파리 숨을 좀 죽이고 올려야겠다]]> 2020-09-03 05:16:15 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717055210 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717775457 국물의 색깔이 좀더 진하고 간을 조금만 더 하였다면 완벽했을꺼 같다.]]> 2020-09-03 13:20:15 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/717775457 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/721027369 물과 기름이 너무 많다 죄송합니다 ..]]> 2020-09-04 14:45:03 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/721027369 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/723742562 닭고기 육계장에서 고춧가루를 많이 넣어 맛이 진하게 나왔다. 하지만 닭고기는 맛있었다.]]> 2020-09-06 23:48:49 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/723742562 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/723744951 겨자는 잘 발효시켜 소스를 만들었지만 채소들은 cm 가 틀려서 아쉬웠다.]]> 2020-09-06 23:51:53 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/723744951 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/723746134 내장 제거가 너무 어려워서 시간이 많이 걸렸다. 그리고 쑥갓이 너무 많이 더가서 주 요리가 잘 보이지 않았다.]]> 2020-09-06 23:53:17 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/723746134 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/723748384 오징어 양이 별로 없었고 고추장 소스 색이 너무 진하게 나왔다.]]> 2020-09-06 23:55:32 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/723748384 https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/724071321 한식을 아름다운 음식이라 부르는 이유는 정성과 배려의 마음을 담았기 때문 오묘한 감칠맛으로  한국 음식의 맛이 완성 했기 때문입니다.
한식 화이팅~  ]]> 2020-09-07 03:41:56 UTC https://padlet.com/hae7457/toabq9ym4tccremv/wish/724071321