Esta técnica consistía en una balsa de grandes troncos atados con cuerdas que luego se iba completando con ramas, cañas y troncos más delgados hasta hacer una superficie consistente que posteriormente era cubierto con capas de grava y tierra para la siembra.

Al estar sobre el agua, la humedad impregna las chinampas facilitando las labores de riego y logrando una enorme producción. Los cultivos básicos de los aztecas eran el maíz, el frijol, las calabazas, el ají, el algodón, el cacao y el tomate.

Las gradas eran construcciones sobre las laderas de las montañas de forma escalonada rellenadas con tierra de cultivo, las cuales se sostenían con empalizadas de piedra. Ayudan a prevenir la erosión del suelo y disminuir el volumen de escurrimiento del agua que llega a las construcciones de abajo.

El riego era fundamental ya que el agua se dirigía por medio de los escalones desde los pisos más altos hacia abajo. El principal producto que cultivaron era la papa, con la cual preparaban chuño; también otros tubérculos como la mashua, el olluco, la oca. Y otros cultivos como el maíz, el camote, frijol, tomate, maní y quinua

Su construcción consiste en una armazón de grandes troncos atados con cuerdas y luego se iba rellenando con ramas, cañas y troncos más delgados y por ultimo ser cubierto con capas de guijarros, grava y tierra para la siempre. 

 Las gradas o escalones  eran construcciones sobre las laderas de las montañas de forma escalonada rellenadas con tierra de cultivo, las cuales se sostenían con empalizadas de piedra,evitaban que las lluvias arrastraran la tierra y sus cultivos al fondo de los valles. permitía un mejor uso del agua que circulaba por pequeños canales desde los niveles más altas de la montaña hasta los más bajos
 ¿Como se desarrollaba sus cultivos?
En estas terrazas agrícolas se podían obtener hasta tres cosechas anuales, sobresaliendo el maíz, el camote, los porotos y pallares, las calabazas, el maní y la quinoa, esta última con más de un 50% de contenido proteico que el arroz, el trigo o el maíz.

Estas plantas eran sembradas rotativamente, empleándose fertilizantes naturales como el guano.

Era una técnica de la agricultura, en jardines flotantes, los cuales estaban fabricados de un armazón, que era cubierto por capaz de lodo , pero para que esto quedara seguro al subsuelo se colocaban estacas o troncos , cuando crecían las raíces las chinampas se volvían resistentes.

Estos terrenos quedaban completamente fértiles para cultivar, uno de los tanto productos que se cultivaban eran el maíz y los porotos.

Se cree que es una técnica iniciada en la época de los toltecas, aunque fue en 1519 que este método de cultivo se popularizó y ocupó casi el 100 por ciento del lago Xochimilco, gracias a ello, una amplia población se pudo desarrollar a sus orillas. 

 ¿CÓMO SE DESARROLLABA?

Servían para obtener tierra útil, para la siembra en las laderas. Estos andenes ayudaban a evitar la erosión de los suelos, permitían aprovechar mejor el agua tanto de las lluvias como en riego. Para ello utilizaban, los canales que se comunicaban en sus diversos niveles.Eran de gran extensión, servían para aclimatar productos.