Softwares de gestão de estoque;

Softwares de organização;

Refrigeração adequada;

Softwares de checkouts.

STORYTELLING

Joana era gerente do SuperMais, um supermercado de bairro que vinha sofrendo com perdas constantes: furtos, produtos vencidos, falhas no estoque... A cada mês, os prejuízos aumentavam, e o dono já falava em cortar pessoal. Foi quando Joana decidiu apostar em tecnologia. Implementou sensores RFID para rastrear produtos em tempo real, câmeras com inteligência artificial para identificar comportamentos suspeitos e um sistema de gestão que alertava sobre produtos próximos do vencimento. Em três meses, as perdas caíram 40%. O estoque ficou mais preciso, os colaboradores foram treinados com base em dados e até os clientes notaram a diferença. O SuperMais não só evitou demissões, como também abriu uma nova filial.

Joana provou que tecnologia não é custo, é investimento — e virou referência na região.

8 Dicas de Controle de Perdas

1. Conferência no recebimento

Confira nota fiscal, quantidades e condições dos produtos.

2. Armazenamento correto

Organize bem e siga o PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai).

3. Manuseio com cuidado

Evite quedas, rasgos e contaminações.

4. Atendimento atento

Evite erros no caixa e confira sempre antes de finalizar.

5. Controle de estoque

Registre tudo e participe dos inventários.

6. Validade em dia

Retire produtos vencidos ou danificados das prateleiras.

7. Reduza desperdícios

Use porções certas e reaproveite o que for possível e seguro.

8. Atenção a comportamentos suspeitos

Fique de olho e acione o responsável em caso de suspeita.

https://youtu.be/T2IaPr1gYCE

Perdas afetam o lucro do supermercado. Podem ser por falta de produto (ruptura), erros de preço/gestão, erros da equipe (atendimento, tarefas), roubos/fraudes, danos/validade vencida, e problemas na operação (armazenar, mover).

Controle de Estoque:

Controlar o estoque evita perdas e garante produto disponível. Métodos incluem vender o mais antigo/próximo de vencer primeiro (FIFO/FEFO), focar nos produtos que mais vendem/valem (Curva ABC), contar o estoque regularmente (inventário) e usar sistemas (softwares) para automatizar o controle.

Sistemas de Estoque:

PH:Softwares como Conta Azul, Linx, Totvs ajudam a gerenciar o estoque: registram entradas/saídas, controlam validade, alertam sobre falta de produto e geram relatórios.Wesley :Ajudam a evitar erros e ter controle em tempo real. Escolha um sistema que atenda ao tamanho e necessidade do seu supermercado.