Trabajo Práctica Docente 1 by Belen Curapil https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia Fricader en-us 2021-10-14 13:38:39 UTC 2021-10-15 13:34:59 UTC hello@padlet.com Historia del lugar curapilbelen https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817083818 Hace 20 años el Frigorífico Fricader debía cerrar sus puertas en un contexto de crisis económica, política y social que reinaba en nuestro país. Había comenzado a funcionar en la década del 50 y llegó a ser el frigorífico más importante de la provincia de Río Negro.

Pero la rentabilidad de la empresa comenzó a caer en el año 1990 y sus dueños decidieron cerrar. En el 2002, el frigorífico volvió a abrir gracias al esfuerzo de un grupo de trabajadores. Se presentaba como un gran desafío, difícil de mantener en el tiempo.

Los inicios del funcionamiento de la Cooperativa no fueron fáciles, «Fue bastante difícil por todo lo que pasó en la cuestión legal, por no tener conocimientos. Pero ahora, con experiencia en un montón de cosas, conocernos entre compañeros; lo vemos que es un sistema que puede perdurar en el tiempo tranquilamente. Escuchando al otro, tratando de que haya mucha participación, que sea bien democrático. El sistema para mí es muy bueno, porque se va a un bien colectivo», reflexiona Gerbán.

]]> 2021-10-14 13:41:12 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817083818 Un trabajo colectivo curapilbelen https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817115358 Los inicios del funcionamiento de la Cooperativa no fueron fáciles, «Fue bastante difícil por todo lo que pasó en la cuestión legal, por no tener conocimientos. Pero ahora, con experiencia en un montón de cosas, conocernos entre compañeros; lo vemos que es un sistema que puede perdurar en el tiempo tranquilamente. Escuchando al otro, tratando de que haya mucha participación, que sea bien democrático. El sistema para mí es muy bueno, porque se va a un bien colectivo», reflexiona Gerbán.
Los inicios del funcionamiento de la Cooperativa no fueron fáciles, «Fue bastante difícil por todo lo que pasó en la cuestión legal, por no tener conocimientos. Pero ahora, con experiencia en un montón de cosas, conocernos entre compañeros; lo vemos que es un sistema que puede perdurar en el tiempo tranquilamente. Escuchando al otro, tratando de que haya mucha participación, que sea bien democrático. El sistema para mí es muy bueno, porque se va a un bien colectivo», reflexiona Gerbán.


]]> 2021-10-14 13:49:53 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817115358 ¿Qué genera? curapilbelen https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817118808 La cooperativa J J Gómez genera puestos de trabajo y tiene como objetivo es seguir creciendo y aumentando su productividad sueñan con la construcción de un frigorífico nuevo, la playa de vacunos y de corderos fuera del predio y hasta la ambición de exportar a Países Árabes una meta que ya tiene sus avances; además de proyectar inversiones.]]> 2021-10-14 13:50:48 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817118808 curapilbelen https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817130993 2021-10-14 13:54:03 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817130993 curapilbelen https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817139542 2021-10-14 13:56:20 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817139542 curapilbelen https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817140917 2021-10-14 13:56:44 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817140917 curapilbelen https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817149582 https://youtu.be/8qjaDQp9k_s]]> 2021-10-14 13:59:10 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817149582 curapilbelen https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817774730 2021-10-14 17:29:18 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817774730 Tratamientos de efluentes: https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817779892 Con aportes del Estado nacional se incorporó una planta que tiene un primer proceso de filtrado, y que luego realiza la ozonificación de efluentes para acelerar la degradación de los deshechos.
Esos líquidos ya tratados, recorren unos 200 metros por gravedad y se incorporan a un sistema de 4 piletas con filtros fitoterrestres, o de pantanos controlados. Allí hay tierra donde se plantan carrizos, una gramínea perenne, cuyas raíces convierten los efluentes en relleno luego de un largo proceso de oxidación.
El paso siguiente, es hacer una forestación.
Hoy en sus diversos procesos, la planta consume más de 100.000 litros de agua al dis y la meta se ha puesto en bajar esos indicadores. Una medida en ese sentido, es realizar otra fuerte inversión en pistolas que permitan a los operarios usar ese recurso sólo cuando se lo necesite.]]> 2021-10-14 17:31:29 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817779892 curapilbelen https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817780618 2021-10-14 17:31:48 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817780618 Misión: https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817797407 La premisa por estos días es incorporar lo último en herramientas, la gestión ambiental y seguir el plan de trabajo diseñado por el Servicio Nacional de Sanidad Animal (SENASA). Queremos ampliar nuestro horizonte a mercados de ultramar en asociación con productores regionales.
En nuestra cooperativa, cada decisión se toma por asamblea. Y los pasos que se fueron dando a lo largo del tiempo, hoy se han convertido en ejemplo, porque la decisión de invertir permitió comprobar que se entra en un círculo virtuoso que genera más recursos.
Gracias a las últimas inversiones, la planta está en condiciones de procesar cada día 1.000 animales, distribuidos en 600 vacunos, 200 cerdos y 200 corderos. Hoy, se utiliza el 40 por ciento de esa capacidad instalada, por lo que aún queda mucho por crecer.]]> 2021-10-14 17:39:18 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817797407 Los integrantes de la cooperativa de trabajo aseguran que hoy buscan prestar un servicio de excelencia. Una prueba de esa determinación, es que en los años 2017 y 2018 se invirtieron unos 500.000 dólares, de los cuales solo el 20% consistió en aportes de entes oficiales. La decisión de volcar ese capital, fue de los propios trabajadores aún resignando beneficios personales. Y no se limitaron a volcar recursos en la línea de producción, sino que además se remodelaron los baños, y se está acondicionando un área para quienes acuden a diario a cargar sus transportes. En los primeros 6 meses de 2019, las inversiones llegan a los 125.000 dólares.Además de incorporar tecnología que les permita diferenciarse de sus competidores, en la ex Fricader cuentan con otro recurso invalorable, como es su planta de personal, que combina experiencia y nuevas incorporaciones. Se llegó a una plantilla de 80 personas vinculadas de manera directa a la cooperativa, en la que además se conformó un equipo de profesionales a medida que se fueron complejizando los procesos, como un arquitecto que guía las ampliaciones y remodelaciones, además abogados, veterinarios y un agrónomo. Este último profesional se suma para consolidar uno de los pilares de la actual gestión fabril, como es la gestión ambiental. katiagustinat https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817949311 2021-10-14 18:51:53 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1817949311 Actualmente reactivan el frigorífico de Jacobacci. roo_cc https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1818708962 2021-10-15 02:53:26 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1818708962 Vídeo sobre su labor y organización. roo_cc https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1818725163 2021-10-15 03:01:11 UTC https://padlet.com/curapilbelen/ta3h7v43zjvx2kia/wish/1818725163