งานกลุ่ม การทำอาหาร นักเรียนชั้น ม.3 by ครูนุ https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm ให้นักเรียนแบ่งกลุ่มแล้วเลือกเมนูอาหารที่ตกลงกันในกลุ่มมากลุ่มละ 1 อย่าง พร้อมทั้งอธิบายวิธีการขั้นตอนวัตถุดิบ ที่ใช้ในการประกอบอาหาร พร้อมทั้งวีดีโอ หรือ ภาพประกอบ en-us 2017-07-17 03:45:43 UTC 2025-05-08 15:26:25 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Lovecoffee.png กลุ่มที่1 มีสมาชิก 4 คน kompech3181 https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/178824521 1.
2.
3.
4.
@......................@....................@
###...เมนูส้มตำปูปลาหล้า....###
ส่วนผสม
1.
2.
3.
4.
ขั้นตอนการทำ
1.
2.
3.
4.
]]> 2017-07-17 03:48:34 UTC https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/178824521 กลุ่มที่ 1 มีสมาชิก 4 คน https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/178839007 1 อามีนีะ  บ่อม่วง
2  อทิตยา  แคล้วคล่อง
3 สิทธิชัย  พูดเพราะ 
4 บุญฤทธื  นิ่งราวี
5 มนิสรา ประสู
         เมนูยำมะม่วงปลากรอบ
ส่วนผสม
     . มะม่วง
     • ปลากรอบ
     • กุ้งแห้งป่นหยาบ  
     • พริกขี้หนูซอย  
     • พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น  
     • หอมแดงซอย  
     • น้ำมะขามเปียก  
     • น้ำตาลปี๊บ  
     • น้ำมะนาว  
     • น้ำปลา  
         วิธีการทำ
1. ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำปลาลงในอ่างผสม คนผสมจนน้ำตาลละลาย
     2. เติมพริกขี้หนูแห้งคั่วป่นกับพริกขี้หนูซอยลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
     3. ใส่มะม่วงสับ หอมแดง และกุ้งแห้งป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 
     4. ใส่ปลากรอบกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะ


]]> 2017-07-17 07:49:21 UTC https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/178839007 กลุ่มที่2 มีสมาชิก4คน https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/178839028 1ดญ นัจมี จันดี
2ดญ จันทรัตน์ สินสง
3ดช ศราวุธ อาจหาญ
4ดช ณัฏฐกิตติ์ ข้ามวารี
5ดช ภราดร ชิดเอื้อ

                เมนุยำไข่ต้ม
ส่วนผสม
1 ไข่ต้ม
2หอมเเดงซอย
3ต้นหอมหั่นท่อน
4พริกขี้หนู
5มะนาว
6น้ำปลา
7น้ำตาล
ขั้นตอนการทำ
1 ปอกไข่ต้มทั้งหมดจากนั้นหั่นเป็นเเว่นๆจัดใส่จานไว้
2จากนั้นเริ่มการทำน้ำยาโดยการใส่น้ำมะนาวน้ำปลา เเละน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายจากนั้นใส่หอมเเดงซอยเเละพริกขี้หนูซอยจากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3เมื่อจะทานให้เอาน้ำยาราดบนไข่ต้มน้ะจ้ะ


]]> 2017-07-17 07:49:59 UTC https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/178839028 กลุ่มที่3 มีสมาชิก4คน https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/178839214 1 ด.ญ ทักษิณา วัฒถนอม
2.ด.ญ วาสนา นุ้ยมีทรัพย์
3.ด.ช  พิทูร  อินตัน
4.ด.ช เอกพล  เสริมสมบรูณ์ 
                เมนู ยำวุ้นเส้น 

ส่วนผสมและสัดส่วน


1. วุ้นเส้น 1 ห่อ (ห่อเล็กประมาณ 40 กรัม)
2. หมูสับ 50 กรัม (อันนี้เพิ่มได้ตามความชอบเลยล่ะ)
3. พริกขีหนูหั่นหยาบ 1 ช.ต. (ชอบเผ็ดมาก/น้อย เพิ่ม/ลดได้จ๊ะ)
4. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก (หั่นเตรียมไว้)
5. คึ้นช่าย 2 ต้น (หั้นเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 นิ้ว)
6. มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้)
7.น้ำมะนาว 3 ช.ต. 
8. น้ำปลา 2 ½ ช.ต.
9. น้ำตาล 1 ช.ต.
*10. ถั่วลิสงคั่วสำหรับโรยหน้า (ไม่ใส่ก้ได้ค่ะอันนี้ชอบมันๆดี)  
              วิธีทำ
1. ต้มน้ำไว้สำหรับลวกวุ้นเส้น และหมูสับ (สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ชนิดต่างที่เราชอบกิน) นำหมูสับไปลวกในน้ำเดือดจนสุก สะเด็ดน้ำให้แห้ง จากนั้นลวกวุ้นเส้นจนสุก ควรลองจับดูให้เส้นนุ่ม แต่อย่าให้ถึงกับอืดนะค่ะ จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง
2.เทเครื่องปรุงทั้งหมด ลงในชามขนาดใหญ่ (จะได้ไม่หกเละเทอะค่ะ) ชิมรสตามชอบ
3. ก่อนเสริฟ อาจโรยด้วยคึ่นช่าย หรือถั่วลิสงคั่วเพื่อเพิ่มความสวยงามและความอร่อย

ไม่อยากเลยใช่ไหมล่ะสำหรับเมนูลดน้ำหนักจานนี้
                   
]]> 2017-07-17 07:55:42 UTC https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/178839214 ให้แต่ละกลุ่มตอบและอภิปรายคำถามต่อไปนี้ https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/180247918 1.สิ่งที่จะทำ
2.ผลที่คาดว่าจะเกิดขึ้น
3.บทเรียนที่ได้รับจากกิจกรรมนี้
4.จะนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างไร]]> 2017-08-07 07:49:08 UTC https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/180247918 ด.ญ. มนิสรา ปะสู ด.ญ. อทิตยา แคล้วคล่อง กลุ่ม 1 https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/180248114 .1 สิ่งที่จะทำ
ตอบ ยำมะม่วงปลากรอบ
.2 ผลที่่จะเกิดขึ้น
ตอบ คาดว่าอาหารที่เราทำจะมีความอร่อยและเสร็จสมบูรณ์
.3 บทเรียนที่ได้
ตอบ ทำให้เราได้ฝึกฝนการทำอาหาร เพื่อทำให้่อาหารอร่อย และทำให้เรารู้เกี่ยวกับการทำอาหาร
4 จะนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างไร 
ตอบ ถ้าเราทำอาหารอร่อยเราก็สามารถนำอาหารที่เราทำมาขายเป็นรายได้ก็เรา]]> 2017-08-07 07:52:49 UTC https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/180248114 กลุ่มที่ 2 https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/180248150 ให้เเต่ละกลุ่มตอบเเละอภิปรายคำถามต่อไปนี้
1.สิ่งที่จะทำ
ตอบ คือยำไข่ต้ม
2.ผลที่คาดว่าจะเกิดขึ้น
ตอบ อาหารของเราจะประสบความสำเร็จ หากเราช่วยกัน
3.บทเรียนที่ได้รับจากกิจกรรมนี้
ตอบ ได้เทคนิคในการทำอาหารเเละสามารถสร้างรายได้ให้กับตัวเราได้
4.จะนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างไร
ตอบสามารถนำไปประกอบอาชีพในอนาคต เช่น เปิดร้านอาหารเป้นของตนเอง
             สามชิกในกลุ่ม
1.ดญ นัจมี จันดี
2.ดญ จันทรัตน์ สินสง
3.ดช ศราวุธ อาจหาญ
4.ดช ณัฎฐกิตติื ข้เามวารี
5.ดช ภราดร ชิดเอื้อ]]> 2017-08-07 07:53:38 UTC https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/180248150 กลุ่มที่3 https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/180248207 1.สิ่งที่จะทำ
ตอบ  ยำวุ้นเส้น
2.ผลที่จะเกิดขึ้น
ตอบ อาหารที่คิดไว้จะเสร็จสมบรูณ์ 
3.บทเรียนที่ได้รับจากกิจกรรมนี้
ตอบ ได้เทคนิคการทำอาหาร
4.จะนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างรัยบ้าง
ตอบ สามารถนำไปประกอบอาชีพในอนาคตได้
   สามชิก
ทักษิณา วัมถนอม
วาสนา  นุ้ยมีทัรพย์
พิทูร  อินตัน
เอกพล เสริมสมบรูณ์]]> 2017-08-07 07:54:38 UTC https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/180248207 อามีน่ะ บ่อม่วง https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/180248497 ให้แต่ละกลุ่มตอบและอภิปราย
คำถามต่อไปนี้
1.สิ่งที่จะได้รับ
ตอบ ลาบไก่
2.ผลทีคาดว่าจะเกิดขึ้น
ตอบ อาหารของเราจะประสบความสำเร็จ ต้องใส่ใจ
3.บทเรียนที่ได้รับจากกิจกรรมนี้
ตอบ ได้เทคนิคการทำอาหาร
4.จะนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างไรบ้าง
ตอบ ไปประกอบอาชีพในอนาคต]]> 2017-08-07 08:02:46 UTC https://padlet.com/kompech3181/t7g3he0aifqm/wish/180248497