Con un 50% de cumplimiento, podemos ver que hay avances importantes en ciertas áreas, pero todavía hay aspectos que mejorar. Ya que, a pesar de que se logró establecer una visión estratégica y se percibe cierto grado de responsabilidad en algunos actores, aún falta crear un verdadero sentido de urgencia y consolidar un equipo de liderazgo estratégico bien definido y comprometido. También sigue siendo un reto cambiar la cultura dentro de la organización.

Meta propuesta: Alcanzar desde 80% de cumplimiento. Para lograrlo, se recomienda hacer campañas internas para generar urgencia en torno al cumplimiento estratégico, formar un equipo de líderes de distintas áreas y empezar un cambio en la cultura organizacional a través de buena comunicación, capacitaciones y líderes que den el ejemplo.

2. Traducir la estrategia a términos operativos

Con un nivel de cumplimiento de apenas 25%, este criterio evidencia una debilidad crítica en la implementación práctica de la estrategia. Faltan elementos esenciales como un mapa estratégico completo, un cuadro de mando desarrollado y la alineación de los activos intangibles. Aunque se han asignado algunas responsabilidades, la estructura operativa aún no respalda la ejecución de la estrategia.

Meta propuesta: Elevar el cumplimiento al 80%, impulsando la construcción del BSC completo, integrando indicadores estratégicos en todos los niveles, y asegurando la asignación formal de responsables por objetivos estratégicos.

3. Alinear a la organización para crear sinergia

Este criterio destaca por tener un cumplimiento del 100%, lo que representa una fortaleza clara de la empresa KIMEN. La claridad de roles, el conocimiento de la estrategia y la coherencia en la dirección organizacional están plenamente alineados.

Meta propuesta: Mantener este nivel de cumplimiento y establecer mecanismos de retroalimentación continua para detectar desviaciones.

4. Transformar la estrategia en una tarea de todos

Con un cumplimiento de 33%, se evidencia que la estrategia aún no es vista como una tarea compartida por toda la organización. Hay carencias en la asignación clara de responsabilidades estratégicas, la vinculación de incentivos al cumplimiento de objetivos y el desarrollo generalizado de competencias estratégicas.

Meta propuesta: Alcanzar desde un 80% de cumplimiento mediante la actualización de los perfiles de cargo con responsabilidades estratégicas, la creación de un sistema de incentivos ligados a resultados estratégicos y la implementación de programas de formación enfocados en competencias estratégicas.

5. Transformar la estrategia en un proceso continuo

Este criterio presenta el nivel de cumplimiento más bajo, con apenas un 16%, lo que refleja una falta de sistematización en la gestión estratégica. No se realizan reportes periódicos, las decisiones no se toman sobre la base del BSC, el presupuesto no está alineado, y no existe una oficina o área que lidere la gestión estratégica. Además, el seguimiento de KPIs es débil.

Meta propuesta: Aumentar el nivel de cumplimiento sobre el 75% mediante la creación de una unidad de gestión estratégica, la institucionalización de reportes periódicos, la alineación del presupuesto y los RRHH con los objetivos estratégicos, y el uso de software para el monitoreo automatizado de KPIs.

• Responsable de la dirección estratégica y operativa de la tienda saludable.

• Define metas, lidera la ejecución del plan de negocio y representa la unidad ante la empresa matriz (Watt’s).

2. Gerente de Comercialización y Marketing: Hernán Lefimil

• Diseña campañas de promoción, gestiona redes sociales, imagen de marca, y la experiencia del cliente.

• Estudia tendencias del mercado y ajusta las estrategias de venta.

3. Gerente de Operaciones y Logística: Nicolás Villarroel

• Encargado de coordinar abastecimiento, control de inventarios, calidad de productos y eficiencia operativa.

• Establece vínculos con proveedores y asegura el funcionamiento interno del local.

4. Gerente de Desarrollo y Sostenibilidad: Ian Correa

• Lidera iniciativas de innovación en productos saludables, alianzas con productores locales y prácticas sustentables.

• Se asegura de que las operaciones estén alineadas con los ODS y valores ambientales/sociales.

Enfoque Social:

ODS 2: Hambre cero

ODS 3: Salud y bienestar

ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico

La nueva línea de productos saludables de Watts buscará impactar positivamente en la calidad de vida de las personas, promoviendo una alimentación equilibrada y accesible. Para ello, se formularán productos con bajo contenido de azúcar, sodio y grasas saturadas, priorizando ingredientes naturales y funcionales. Se implementará un etiquetado claro que informe al consumidor y lo ayude a tomar decisiones conscientes. Además, se desarrollarán campañas de educación alimentaria en colaboración con instituciones escolares y comunitarias. La estrategia también incluirá la generación de empleo en distintas etapas de la cadena de valor, desde el abastecimiento de materias primas hasta la distribución, con especial atención a la inclusión de proveedores locales y pequeñas empresas.

Enfoque Ambiental:

ODS 12: Producción y consumo responsable

ODS 13: Acción por el clima

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura

El enfoque ambiental se centrará en reducir el impacto ecológico a lo largo del ciclo de vida de los productos. Se priorizará el uso de materias primas locales y de temporada, disminuyendo así la huella de carbono asociada al transporte. Además, se adoptarán envases reciclables, compostables o reutilizables, con el objetivo de minimizar el uso de plásticos de un solo uso. La producción integrará prácticas eficientes en consumo de agua y energía, promoviendo el uso de fuentes renovables y tecnologías limpias. También se gestionarán de forma responsable los residuos generados, explorando alternativas de valorización de subproductos. Se buscarán certificaciones ambientales como parte de su compromiso con el desarrollo sostenible.

Enfoque Económico:

ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico}

ODS 9: Industria, innovación en infraestructura

Desde una perspectiva económica, el modelo de negocio estará orientado a asegurar la sostenibilidad financiera a través de la innovación y la eficiencia operativa. Se buscará agregar valor mediante el desarrollo de productos diferenciados, alineados con las tendencias de consumo saludable y consciente. Se establecerán alianzas estratégicas con proveedores sostenibles y redes de distribución responsables, fortaleciendo una cadena de suministro resiliente y coherente con los principios de sostenibilidad. Además, se explorarán oportunidades de certificación (como alimentos saludables, comercio justo o carbono neutral) que permitan posicionar la marca y generar confianza en los consumidores. La rentabilidad se basará no solo en la venta, sino también en la creación de valor a largo plazo para la sociedad y el medio ambiente.

En el área de operaciones, se prioriza la implementación de procesos productivos eficientes que reduzcan el consumo de recursos como agua y energía, minimizando también la generación de residuos. La estrategia de operaciones debe orientarse a la mejora continua, incorporación de tecnologías de producción limpia y cumplimiento de estándares como HACCP e ISO 14001. Estas acciones son fundamentales para lograr una producción responsable que se alinee con los ODS 9 (infraestructura sostenible), 12 (producción responsable) y 13 (acción por el clima).

Respecto a la logística, tanto de entrada como de salida, es fundamental asegurar un abastecimiento responsable mediante la selección de proveedores locales que trabajen bajo criterios de sostenibilidad y comercio justo. Asimismo, en la distribución, se deben optimizar rutas y utilizar empaques sostenibles para reducir la huella ambiental. La estrategia logística deberá enfocarse en trazabilidad, eficiencia y sostenibilidad del transporte, contribuyendo directamente a los ODS 12 (consumo responsable) y 13 (acción climática).

En la función de comercialización y ventas, se debe posicionar la nueva línea como una alternativa saludable y sostenible, destacando su valor nutricional y compromiso con el medioambiente. Esta actividad requiere una estrategia de comercialización centrada en una comunicación clara, campañas educativas para el consumidor y visibilidad de certificaciones en los envases. Además, debe aprovechar canales responsables, como puntos de venta ecológicos y plataformas digitales. Estas acciones están estrechamente vinculadas con los ODS 3 (bienestar) y 12 (consumo responsable).

Por último, en el área de servicio postventa, es esencial mantener una relación activa con el consumidor a través de canales de retroalimentación que permitan mejorar continuamente los productos. Esta etapa debe ser apoyada por la misma estrategia de comercialización, buscando generar confianza y fidelización mediante la transparencia, la escucha activa y el soporte integral al cliente. Esto refuerza el compromiso con la calidad, la satisfacción del consumidor y el desarrollo sostenible.

En cuanto a las actividades de apoyo, se destaca la importancia de una estrategia de recursos humanos enfocada en la formación del personal en sostenibilidad, seguridad alimentaria, e inclusión laboral. Esto fortalece el ODS 8 (trabajo decente y crecimiento económico). A nivel estructural, la empresa debe contar con una estrategia financiera orientada a evaluar la viabilidad y rentabilidad del proyecto en función de su impacto ambiental y social, apoyando la sostenibilidad a largo plazo. Finalmente, la estrategia tecnológica debe respaldar todas las áreas, incorporando herramientas digitales para trazabilidad, automatización de procesos y control eficiente de recursos, lo que potencia el cumplimiento de los ODS 9 y 12.