Proteínas by Ana González https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6 Química Biológica. en-us 2014-11-13 20:44:36 UTC 2026-02-02 06:30:59 UTC hello@padlet.com http://d20uo2axdbh83k.cloudfront.net/20141113/1510ca468cc91a18896af781a6cb1c34/COMPOSICION.jpg PROTEÍNAS: lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41021190 Son sustancias complejas formadas por largas cadenas

de alfa-aminoácidos, cuya masa molecular es superior 

a los 10.000 Dalton.

Éstas constituyen la materia fundamental de los seres vivos.

]]> 2014-11-13 20:49:06 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41021190 lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41021684 Las proteínas están constituidas fundamentalmente por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrogeno .

]]> 2014-11-13 20:52:33 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41021684 lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41022424 Los principales alimentos que contienen proteínas son: 

Huevos, Carnes, Leche, Pescados y Legumbres.

]]> 2014-11-13 20:57:56 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41022424 Estructura Primaria lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41023342 Hace referencia a la secuencia,

es decir, a la cantidad y el orden

en que se ubican los a.ácidos en

la cadena polipeptídica.

]]> 2014-11-13 21:06:42 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41023342 Estructura Secundaria: lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41025453 Estudia de que manera se dispone

la cadena polipeptidica en el espacio

, ya sea en forma de helice o de hoja

plegada.

]]> 2014-11-13 21:26:36 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41025453 Estructura Terciaria:  lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41030712 Corresponde a un plegamiento

de la cadena sobre si misma , que

adopta la estructura espacial

tridimensional definitiva.

]]> 2014-11-13 22:18:02 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41030712 Estructura Cuaternaria lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41031229 En el caso particular de la hemoglobina,

cuatro cadenas globulares se unen y

forman la proteína. Cada cadena incluye

un grupo Hemo con un átomo de hierro

donde se une el Oxigeno.

]]> 2014-11-13 22:25:58 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41031229 ESTRUCTURAS DE LAS PROTEÍNAS: lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41031550 2014-11-13 22:30:05 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41031550 Alimentos que contienen Proteínas: lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41032041 2014-11-13 22:37:26 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41032041 Composición Química:  lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41032194 2014-11-13 22:39:38 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41032194 lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41046634 2014-11-14 02:13:18 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41046634 Importancia Biológica: lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41046868 2014-11-14 02:16:28 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41046868 lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048465 2014-11-14 02:40:33 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048465 Proceso de Desnaturalización de la Albumina de la Clara del Huevo: lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048679 2014-11-14 02:43:55 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048679 lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048891 Desnaturalización de la Albumina

]]> 2014-11-14 02:47:34 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048891 lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048916 Huevo Frito

]]> 2014-11-14 02:48:00 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048916 lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048959 2014-11-14 02:48:54 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048959 lagloria_ana https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048983 2014-11-14 02:49:27 UTC https://padlet.com/lagloria_ana/t31k5dnpczg6/wish/41048983