https://padlet.com/ruzannapetrosyan2020/t2gta5nm6mus00g Ածխաջրերը քիմիական միացություններ են՝ կազմված ածխածին, թթվածին և ջրածին տարրերից։ Ածխաջրերը մարդու և կենդանիների սննդի կարևոր բաղադրամաս են:Ածխաջրերի տեսակներն են՝ մոնոսախարիդներ, դիսախարիդներ, պոլիսախարիդներ: 1- Մոնոսախարիդները ըստ կառուցվածքի պոլիհիդրօքսիկարբոնիլային միացություններ են ։ Նրանք պինդ, ջրում լավ լուծելի, հիմնականում քաղցրահամ, միացություններ են։ Ջրային լուծույթներն ունեն չեզոք ռեակցիա։ 2-Երկու մոնոսախարիդներից կազմված գլիկոզիդները կոչվում են դիսախարիդներ։ Դիսախարիդների գլիկոզիդային կապի առաջացմանը մասնակցում են երկու OH-խմբեր՝ մոնոսախարիդներից մեկի կիսաացետալայինը և մյուսի՝ ցանկացածը։ Եթե երկրորդ հիդրօքսիլ խումբը սպիրտային է, ապա նման միացության մեջ պահպանվում է կիսաացետալային խումբը և այդպիսի դիսախարիդները կոչվում են վերականգնող (լակտոզ, մալթոզ, ցելոբիոզ): 3-Մոնոսախարիդների կամ նրանց ածանցյալների պոլիկոնդեսացման պրոդուկտները կոչվում են պոլիսախարիդներ։ Մոնոմերները այդ միացություններում կապված են միմյանց հետ գլիկոզիդային կապերով։ Պոլիսախարիդները կարող են լինել ճյուղավորված և չճյուղավորված։ Պոլիսախարիդների կազմի մեջ մտնում են զանազան մոնոսախարիդներ.D-գալակտոզ,D-գլյուկոզ,D-գլյուկուրոնաթթու և այլն։Ածխաջրերի պակասի հետևանքով արյան մեջ կուտակվում են ճարպաթթուների ոչ լրիվ օքսիդացման արգասիքները՝ այսպես կոչված «կետոնային մարմնիկները», որոնք տեղաշարժելով արյան ռեակցիան դեպի թթվային կողմ, խախտում են շատ ֆերմնետային համակարգերի գործառույթներ, ինչը նկատվում է շաքարային դիաբետով հիվանդների, թմրամոլների, հարբեցողների, տոկսիկոմանների մոտ։ en-us 2020-07-01 11:04:28 UTC 2023-03-04 07:13:18 UTC hello@padlet.com ruzannapetrosyan2020 https://padlet.com/ruzannapetrosyan2020/t2gta5nm6mus00g/wish/644893962 2020-07-01 11:24:49 UTC https://padlet.com/ruzannapetrosyan2020/t2gta5nm6mus00g/wish/644893962 ruzannapetrosyan2020 https://padlet.com/ruzannapetrosyan2020/t2gta5nm6mus00g/wish/644894038 2020-07-01 11:24:57 UTC https://padlet.com/ruzannapetrosyan2020/t2gta5nm6mus00g/wish/644894038 ruzannapetrosyan2020 https://padlet.com/ruzannapetrosyan2020/t2gta5nm6mus00g/wish/644894126 2020-07-01 11:25:09 UTC https://padlet.com/ruzannapetrosyan2020/t2gta5nm6mus00g/wish/644894126 ruzannapetrosyan2020 https://padlet.com/ruzannapetrosyan2020/t2gta5nm6mus00g/wish/644894235 2020-07-01 11:25:20 UTC https://padlet.com/ruzannapetrosyan2020/t2gta5nm6mus00g/wish/644894235