La matematica in cucina by https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt en-us 2017-10-21 19:22:44 UTC 2025-12-21 07:45:13 UTC hello@padlet.com Pochi grassi miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199294852 https://www.mindomo.com/mindmap/ad7d7cc8ae6344a7856f09c59751831c
Utilizziamo la mappa fatta con mindomo e iniziamo a vedere il ramo relativo al problema "Pochi grassi".
Si pone l'attenzione su come gli strumenti matematici, nel caso in esame i sistemi lineari, siano utili a risolvere problemi di realtà. In particolare si  mostrerà l'interdisciplinarità: la matematica, le scienze dell'alimentazione e cucina.




]]> 2017-10-21 19:36:05 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199294852 Impostazione del sistema 1 miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199297090 Vediamo come si può impostare il sistema per risolvere il problema.]]> 2017-10-21 20:06:38 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199297090 Impostazione del problema 2 miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199298874  Vediamo il video inserito nella mappa fatta con mindomo sulla risoluzione di un sistema con il metodo di Cramer (argomento già studiato in precedenza). Suddividetevi  in gruppi; avete 10 minuti di tempo per risolvere il sistema.
Una volta chiesto ai capogruppo di relazionare sui risultati ottenuti si mostrerà il seguente file.

]]> 2017-10-21 20:34:26 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199298874 Proteine e carboidrati miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199299389 2017-10-21 20:43:08 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199299389 Ora tocca a te miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199299413 Utilizziamo la mappa fatta con mindomo per esaminare il secondo problema che dovete, sempre divisi in gruppo, risolvere senza aiuto.
Il problema non ha soluzione. Al termine del tempo assegnato per la risoluzione si aprirà una discussione per vedere, quanti di loro e come, sono giunti alla soluzione.

]]> 2017-10-21 20:43:40 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199299413 Approfondimenti miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199299721 2017-10-21 20:48:41 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199299721 Le ricette della nonna miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199299747 http://www.gnamgnam.it/ricette-scelte/ricette-della-nonna
https://it.wikipedia.org/wiki/Principi_nutritivi]]> 2017-10-21 20:48:57 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199299747 A te la scelta miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199300768 2017-10-21 21:08:53 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199300768 I ragazzi scelgono una ricetta da realizzare nelle ore di laboratorio con l'insegnante di cucina e poi....... miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199300778
TUTTI PRONTI PER LA DEGUSTAZIONE (PROF. DI MATEMATICA, SCIENZE DELL'ALIMENTAZIONE E CUCINA)

]]> 2017-10-21 21:09:07 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199300778 Una sfida impossibile! miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199301340 https://www.mindomo.com/mindmap/ad7d7cc8ae6344a7856f09c59751831c
Analizziamo il ramo della mappa relativo al "Compito di realtà - una sfida impossibile.
Dividetevi in gruppi da cinque e provate a risolvere l problema.]]> 2017-10-21 21:19:59 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199301340 Andrea e la sua tesi! miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199301867
Andrea ritiene che la sfida è impossibile. Perché?

Ogni gruppo viene invitato a dare la sua risposta e a mostrarla agli altri
utilizzando la lavagna e i loro appunti.

]]> 2017-10-21 21:31:47 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199301867 Ora prova tu miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199302137 2017-10-21 21:38:24 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199302137 La nuova sfida dello chef miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199302159
La sfida è possibile? Se si, quali quantità dei due ingredienti si devono utilizzare]]> 2017-10-21 21:38:46 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199302159 Approfondimenti miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199302994 2017-10-21 21:52:57 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199302994 Pane integrale e ceci miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199303014 http://www.giallozafferano.it/ricerca-ricette/pane+con+farina+di+ceci/]]> 2017-10-21 21:53:50 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199303014 A voi la scelta miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199303135 2017-10-21 21:57:38 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199303135 I ragazzi scelgono quali ricette realizzare e poi ancora una volta tutti pronti per degustare! miriam_ruggeri https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199303139 2017-10-21 21:57:54 UTC https://padlet.com/miriam_ruggeri/t1dl44rarbxt/wish/199303139