Preparación de Bocashi - 2° B by Laura Besio https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c en-us 2023-08-22 15:43:04 UTC 2023-10-06 13:07:56 UTC hello@padlet.com HUERTA: Quiroga, Cotani, López, Fortuny y Ortiz. 2ºB https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2688835260 Que utilizamos : 

Agua
Azúcar
Levadura
Semita 
Tierra de embarque 
Hojas secas o material vegetal seco o ramas de zanahoria 
Orujo 

Datos sobre lo que usaremos 
El Guano es de cabra pero puede ser de otro animal 
Agua: Gracias a que tenemos levadura y azúcar, el agua es el que activa la preparacion. 
La temperatura del agua es Tibia (30 C°)
Usamos tierra de bancal: Cuál es súper lavada y no tiene salinidad 

Materiales
  • Horqueta 
  • Pala
  • Baldes

¿Cuánto dura la preparación de este? 
Dura aproximadamente 30 minutos
Se completa al terminar la 5ta capa

Preparación : Primera capa

Se arma una “cama” de vegetales secos, se utiliza la preparación de agua con levadura y azúcar para compactar.

Se coloca Guano y luego orujo, Volvemos a compactar con la preparación líquida. 

Luego esparcimos semita y cenizas por encima.

El peso final es de: Aproximadamente 60 kg 

 
Después de realizar las 5 capaz se da vuelta el bocashi y se coloca un nailon o tela, para después seguir dándolo vuelta. 

SEGUNDA CAPA 
Se repite todos los pasos mencionados anteriormente 
  1. Preparamos agua hirviendo con levadura y azúcar
  2. Armamos una cama de hojas o vegetales secos
  3. Seguimos esparciendo el líquido preparado anteriormente 
  4. Por encima de las hojas el guano
  5. Luego volcamos un poco más de agua
  6. Por encima el orujo
  7. Y seguimos con la semita
  8. Como último para terminar la capa colocamos cenizas 
  9. Faltaría algo, ahora si, por último la tierra de embanqué 
  10. Terminamos colocando de nuevo el líquido por encima de las dos capas

TERCERA CAPA 

Para las últimas capas se repiten los mismos pasos mencionados anteriormente 

A una semana el bocashi debería estar desintegrado 

¿Cuánto puede durar? 
Mientras no se moje puede durar hasta 1 año 

Acerca del orden en la preparación…
Debemos respetar el orden DE LAS HOJAS, ya que son las fibrosas, aunque luego después de darlo vuelta todo estaría mezclado. 
Es importante colocar el agua en cada paso para que todo se vaya compactando y mezclando. 

LA PREPARACIÓN DE BOCASHI NO ES UN RESULTADO 
TERMINA EN 15 DÍAS 

]]> 2023-09-07 13:25:29 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2688835260 Registro de Bocashi - Correa - Guillén - Gras - Torgnielli - Moyano - 2°B https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2689726983 2023-09-08 01:39:42 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2689726983 Integrantes: Simón Brun Sebastián Vargas Tobias Anconetani. Preparación bocashi . https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2690551144
Materiales empleados para la preparación del bocashi:
•Pala
•Harina de maíz
•Cenizas
•Tierra arcillosa
•Hojas secas

Para preparar el fermentado se utilizo: azúcar, levadura y agua tibia.

Actividades culturales/laborales:
-para lograr el fermentado y una mezcla homogénea se emplea un total de 30 minutos aproximadamente, pero se emplean 15 días para finalizar el proceso del bocashi esta tarea la realizaron Osvaldo (un ayudante de la huerta de nuestra escuela) y otro hombre con los conocimientos precisos de la preparación.

Tiempo utilizado:

El tiempo de preparación del fermentado es muy rápido ya que son pocos ingredientes y no lleva tanto tiempo.

El tiempo de apilado y integrado de las diversas capas de ingredientes sólidos del bocashi (hojas secas, tierra arcillosa, etc.) si demoro mas tiempo ya que es un monton de materiales dificil de integrar correctamente.


Acerca del orden:
 Podemos decir que es muy importante en las hojas ya que estás tienen que ser fibrosas, también el líquido que se implementa sobre el bocashi, y respetar perfectamente el orden de los demás materiales para que salga a la perfección]]> 2023-09-08 11:16:30 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2690551144 Molina M- Muñoz - Marziali - Grancelli - Umansky - Galdámez https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2691238122 2023-09-08 20:22:53 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2691238122 Huerta: Gimenez, Bastias Y Martínez alejobastias https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2691308061 Materiales utilizados: 
• Agua tibia con azúcar y levadura 
• Hojas secas, pasto seco, etc
• Guano de cabra, gallina o caballo, orujo
• Tierra
• Harina de maíz 
• Cenizas


Las actividades y labores fueron: 
• 2 personas estaban encargadas de preparar el bocashi. Primero fue todo preparado con manos, luego cuandotodos los materiales estaban colocados se utilizó la horca para incluir todo.


Tiempo observado: 
• 30 minutos.


Organización de materiales usados:

• Agua tibia con azúcar y levadura 
• Hojas secas y pasto seco 
• Agua tibia 
• Guano y orujo
• Tierra 
• Harina de maíz 
• Cenizas 


Materiales: Horqueta, pala y baldes

Son 5 capas y su orden es: 
  • Guano
  • Orujo
  • Preparación líquida de levadura con agua y azúcar (para compactar)

con respecto al procedimiento, hay que respetar el orden de cada capa que se coloca, especialmente el de las hojas secas. ya que estás son las que le aportan fibrosidad al preparado, por otra parte, un elemento fundamental es el agua con azúcar y levadura, ya que sirven como acelerador de este desarrollo. Al terminar las 5 capas con cenizas, guano de cabra, orujo, entre otros, esto se debe mezclar con ayuda de una horqueta, lo que no quita que no se deban respetar las capas durante la preparación

Cosas a tener en cuenta:

Es recomendable seguir el orden de las hojas fibrosas en la preparación del bocashi, ya que al dar vuelta todo se mezcla. Además, es importante agregar agua en cada paso para compactar y mezclar adecuadamente.

Después de realizar las 5 capaz se da vuelta el bocashi y se coloca un nailon o tela, para después seguir dándolo vuelta.

Aproximadamente el peso de esta mezcla es de 60 kg

Cuanto dura el bocashi: 
Este si no se moja puede durar hasta 1 año 

Luego de 4 días aproximadamente fuimos y había una alta temperatura ya que salía humo, en nuestra opinión el bocashi no ganó ni perdió volumen.

Cuanto dura la preparación: Esta preparación termina 15 días después de hacer la mezcla
]]> 2023-09-08 22:49:28 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2691308061 ALAM https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2698012032 BOCASHI
ALAM DANILO 
Materiales utilizados: 
• Agua tibia con azúcar y levadura 
• Hojas secas, pasto seco, etc
• Guano de cabra, gallina o caballo, orujo
• Tierra
• Harina de maíz 
• Cenizas
Para preparar el fermentado se utilizo: azúcar, levadura y agua tibia.

Actividades culturales/laborales:
-para lograr el fermentado y una mezcla homogénea se emplea un total de 30 minutos aproximadamente, pero se emplean 15 días para finalizar el proceso del bocashi esta tarea la realizaron Osvaldo (un ayudante de la huerta de nuestra escuela) y otro hombre con los conocimientos precisos de la preparación.

Tiempo observado: 
• 30 minutos.


Organización de materiales usados:

• Agua tibia con azúcar y levadura 
• Hojas secas y pasto seco 
• Agua tibia 
• Guano y orujo
• Tierra 
• Harina de maíz 
• Cenizas 


Materiales: Horqueta, pala y baldes

Son 5 capas y su orden es: 
Guano
Orujo
Preparación líquida de levadura con agua y azúcar (para compactar)

con respecto al procedimiento, hay que respetar el orden de cada capa que se coloca, especialmente el de las hojas secas. ya que estás son las que le aportan fibrosidad al preparado, por otra parte, un elemento fundamental es el agua con azúcar y levadura, ya que sirven como acelerador de este desarrollo. Al terminar las 5 capas con cenizas, guano de cabra, orujo, entre otros, esto se debe mezclar con ayuda de una horqueta, lo que no quita que no se deban respetar las capas durante la preparación

Cosas a tener en cuenta:

Este proceso te puede llevar media hora (30 minutos) aproximadamente.
 • Puede llegar a pesar 50/60kg una vez ya terminado el bocashi.
• Puede llegar a durar 1 año si seguimos los correctos cuidados para mantenerlo.
• Cuando se termina de realizar las 5 capas y ya lo tenemos revuelto, se lo cubre con un nylon o tela (a excepción de que haga calor). 
• Al otro día estará con una temperatura de 25° C o más.
. A los 10 días ya debería de estar todo desintegrado.]]> 2023-09-11 18:55:38 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2698012032 Paoltroni Marina - BOCASHI https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2700926736 2023-09-13 01:28:11 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2700926736 Florencia Mauras -Nicol Puca- Josefina Navarrete -Agustina Velázquez-Zoe Flores- Anael Paez https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2705735174 2023-09-15 10:46:22 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2705735174 Explicación de la preparación del Bocashi https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2705757377 Antonella Girardini P
2°B

]]> 2023-09-15 11:09:48 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2705757377 Preparacion Bocashi https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2707717813 Imagenes compartidas por: Marina Paoltroni ]]> 2023-09-17 22:32:10 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2707717813 Preparación de Bocashi - 2° B- Tobías Anconetani https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2707933123 Materiales:

Se emplearon diversos elementos en la preparación del Bocashi, entre los cuales se incluyeron una pala, harina de maíz, cenizas, tierra arcillosa y hojas secas. Para la preparación del proceso de fermentación, se utilizaron azúcar, levadura y agua tibia.

Actividades culturales y laborales:

En lo que respecta a las actividades culturales y laborales, se destinaron aproximadamente 30 minutos para lograr el proceso de fermentación y obtener una mezcla uniforme. No obstante, la realización completa del bocashi demandó un período de 15 días. Esta labor fue llevada a cabo por Osvaldo, en colaboración con otra persona que poseía un profundo conocimiento sobre la preparación.

Tiempo empleado:
Es fundamental resaltar que el tiempo empleado en la elaboración del proceso de fermentación fue relativamente breve debido a la simplicidad de los ingredientes utilizados. Por otro lado, la tarea de amontonar e incorporar adecuadamente las diversas capas de ingredientes sólidos del Bocashi, como las hojas secas y la tierra arcillosa, insumió más tiempo debido a la complejidad de lograr una mezcla efectiva de estos materiales. 

Orden:

Sobre la cuestión del orden, es crucial destacar su vital importancia en el proceso de las hojas, ya que estas deben ser de naturaleza fibrosa. Además, el líquido que se aplica sobre el Bocashi también desempeña un papel esencial, y es imperativo mantener un orden meticuloso en la disposición de los demás materiales para lograr un resultado óptimo. 
]]> 2023-09-18 02:23:54 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2707933123 https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2708641986 2023-09-18 11:37:27 UTC https://padlet.com/besiolauradrive/t0jjvreje4lprc7c/wish/2708641986