La viande synthétique by Kloé Amizola Jasmin https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i en-us 2019-02-26 18:50:09 UTC 2019-02-28 00:32:43 UTC hello@padlet.com C'est quoi? amizkl1 https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/335575533 La viande in vitro (ou la viande synthétique) est une viande produite à partir de cellules animales souches dans un laboratoire contrôlé. Celle-ci a été décrite pour avoir « un goût assez intense » et étant « proche de la viande » par Hanni Rützler, un des premier goûteur de la viande artificielle.  De nos jours, la viande artificielle coûte près de 1000 dollars, toutefois, quand celle-ci sera produite en masse, il est prévu de vendre le « clean meat » à un prix équivalent à la vrai viande d’ici 5-10 ans. De plus, il y a déjà des start-ups, notamment américaine, qui se sont lancé sur le projet, dont « Memphis Meats » qui a produit la première boulette de viande in vitro. ]]> 2019-02-26 18:54:43 UTC https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/335575533 Avantages amizkl1 https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/335582901 La viande synthétique est possiblement le futur du végétarisme. Celle-ci est produite de façon éthique et sans tuer des animaux, mais a un goût similaire à la viande authentique. Cela pourra satisfaire les amoureux de viande sans l’impact environnementale de l’élevage. En effet, l’élevage dégrade la terre, émis une haute quantité de gaz à effets de serre, affecte la biodiversité et pollue l’eau, donc une alternative tel que la viande in vitro sera hautement avantageuse pour notre environnement. De plus, la « viande propre » pourra sauver les générations à suivre de nombreuse maladies sérieuse causé par une haute consommation de viande, tel que le cancer du sein, du prostate, du côlon et de l’estomac. Alors, la viande in vitro, quand elle sera produite en masse, pourra remplacer la viande authentique, ainsi résultant une population et un environnement en meilleur santé.]]> 2019-02-26 19:06:26 UTC https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/335582901 Désavantages amizkl1 https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336083333 La production de viande in vitro nécessite nombreuses molécules d’origine animale dans le milieu de culture (hormones, facteurs de croissance, sérum de veau fœtal) ce qui rend sa production compliqué et coûteuse et contredit l’aspect végétarien de la viande in vitro. De plus, la viande cultivée en laboratoire ne contient aucun gras et ne contient aucun os, ce qui pourrait compromettre le goût. Ainsi, la recette de celle-ci est plutôt compliqué. En effet un chef a dû ajouter de nombreux ingrédients pour atteindre le goût, texture et l’apparence d’une viande authentique, dont certains sont précisément d’origine animale, tel de la poudre d’œuf, de la chapelure, du jus de betterave et du safran, ce qui augmente encore plus le coût de la production de la viande artificielle.]]> 2019-02-27 18:50:28 UTC https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336083333 Point de vue de la population... amizkl1 https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336084137 Dans une enquête, les ge
ns ont souvent l’impression que la viande cultivée en laboratoire n’est pas naturelle, ce qui peut ressembler à leurs préoccupations concernant les aliments génétiquement modifiés. Certains des opposants aux aliments génétiquement modifiés sont des absolutistes moraux qui ne seraient influencés par aucun argument en leur faveur. 

De notre point de vue, nous pensons que la viande synthétique est une excellente idée pour notre population, car nous pensons que, d'après ce que nous avons lu, cela pourrait nous aider à l'avenir.  Nous pensons donc qu'ils devraient commencer à le vendre dans les magasins avant qu'il ne soit trop tard.
]]> 2019-02-27 18:51:37 UTC https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336084137 Bibliographie amizkl1 https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336118205 LCI, Delacharlery, Matthieu. (Page consulté le 19 février 2019). Info et actualité en direct - Toutes les actualités et infos - LCI, [En ligne].
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https://troisiemebaobab.com/r%C3%A9ponse-aux-lecteurs-quid-de-la-viande-laboratoire-b9131fb96e31  
]]> 2019-02-27 19:42:36 UTC https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336118205 Vidéo pertinente amizkl1 https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336125465 Explication de comment la viande synthétique est produite, qui a été les premières personnes qu l'a testée, c’est quoi et les opinions de la population.]]> 2019-02-27 19:53:46 UTC https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336125465 Vidéo pertinente amizkl1 https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336206888 Explication de comment la viande synthétique est produite et les problèmes lors de la production.]]> 2019-02-28 00:24:13 UTC https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336206888 Vidéo pertinente amizkl1 https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336208106 Première dégustation de viande in vitro.]]> 2019-02-28 00:30:28 UTC https://padlet.com/amizkl1/svxcrwva6y2i/wish/336208106