ในกรณีที่มีการนำเสนอ 2 ครั้ง

ครั้งแรก 30 พ.ย. 66 ใช้กล่องสีแดง

ครั้งที่ 2 7 ธ.ค. 66 ใช้กล่องสีม่วง

🌹🌹 โดยเปิดกล่องข้อความใหม่ 2 กลุ่อง (ในกรณีที่นำเสนอ 2 ครั้ง)

1. กล่องสีแดง ระบุถึงสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการฟังโครงการที่นำเสนอในวันที่ 30 พ.ย.

2. กล่องสีม่วง ระบุถึงสิ่งที่ได้เรียนรู้จากการฟังโครงการที่นำเสนอในวันที่ 7 ธ.ค.

🌹🌹 กิจกรรมนี้มีคะแนนรวม 10 คะแนน

กำหนดส่ง ภายใน 24.00 น. ของวันที่มีการนำเสนอ

ได้เรียนรู้

• คลองเปรมประชากรในอดีตและปัจจุบันว่ามีการเปลี่ยนแปลงอย่างไรและได้รู้ว่ามีโปรเจคใหญ่ในการพัฒนาคลองตลอดสายให้ดีขึ้นใช้งบประมาณหลายพันล้าน

• พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ ปทุมธานี ได้ทราบกิจกรรมที่มีให้ทำเห็นพื้นที่จริงจากการถ่ายทอดของเพื่อน

• ได้เรียนรู้พิธีศพของชาวมอญว่ามีพิธีซับซ้อนเยอะมาก และมีความเชื่อที่เกี่ยวข้องกับวิญญาณ

• อาหารมอญที่ทำจากบัวเพราะว่าปทุมธานีนั้นมีความเกี่ยวข้องกับบัวเนื่องจากมีในอดีตมีบัวเยอะจนได้นามว่าเป็นจังหวัด ประทุมธานี และบัวสามารถกินได้ทุกส่วน สายบัวช่วยเรื่องกระดูก

• ได้รู้ว่ามะตาด คือ แอปเปิ้ลมอญ อาหารมอญมีความคล้ายคลึงกับไทย

1️⃣ คลองรังสิตประยูรศักดิ์

ได้เรียนรู้เรื่องว่าคลองนี้มีความสำคัญในจังหวัดปทุมธานี เพื่อใช้ในการเกษตร สำหรับการเพาะปลูก

2️⃣ โครงการพัฒนาคลองเปรมประชากรในปัจจุบัน

ได้เรียนรู้ถึงการระบายน้ำออกสู่แม่น้ำเจ้าพระยา และยังได้รู้อีกว่าคลองเปรมเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของชาวบ้าน แต่กลับกลายเป็นว่าการสร้างบ้านรุกล้ำริมน้ำ ทำให้น้ำคลองเน่าเสีย มีกลิ่นเหม็น จึงเกิด โครงการ บ้านมั่นคง ขึ้น ทำให้ประชาชนมีสภาพความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

3️⃣ คลองเปรมประชากร

ได้เรียนรู้ว่าคลองเปรมประชากร ใช้เพื่อร่นระยะเวลา ในการล่องเรือจากกรุงเทพฯ-บางปะอิน

4️⃣ อาหารมอญ

ได้เรียนรู้และรู้จักอาหารมอญมากยิ่งขึ้น เช่น ข้าวแช่ แกงเผ็ด กาละแม ข้าวต้มมัด ข้าวทิพย์ แกงข้าวตัง

5️⃣ พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติ

ได้เรียนรู้และรู้จักแหล่งให้ความรู้ด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ ดิน น้ำ ป่า อีกทั้งเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ทางเกษตรเศรษฐกิจพอเพียง และการถ่ายทอดองค์ความรู้ ด้านภูมิปัญญา และนวัตกรรมเกษตร

6️⃣ ประเพณีมอญที่เกี่ยวเนื่องกับความตาย

ได้เรียนรู้และรู้จัก พิธีเก็บกระดูก พิธีปล่อยพระ และประเพณีแย่งศพ เป็นต้น

7️⃣ อาหารจากบัว

ได้เรียนรู้และรู้จักอาหารจากบัวมากยิ่งขึ้น เช่น เมี่ยงคำกลีบบัว แกงส้มไหลบัวกุ้งสด เต้าทึงน้ำลำไยใส่รากบัว

-พิพิธภัณฑ์การเฉลิมพระเกียรติฯ จังหวัดปทุมธานี มีกิจกรรมให้ทำมากมายในพิพิธภัณฑ์ การจำลองต่างๆของการเกษตร

-อาหารมอญที่ทำจากบัว เมนูจากบัว บัวทุกส่วนสามารถนำไปทำอาหารได้ ประโยชน์จากบัว

-อาหารจากมอญ มีขั้นตอนการทำที่เยอะและปราณีต อาหารไทยพัฒนามาจากอาหารมอญ วัตถุดิบต่างๆที่ไม่เคยเห็นและไม่เคยกินมาก่อน เมนูอาหารมอญ และสามารถไปชิมอาหารมอญได้ตามงานต่างๆของวัดมอญ

1️⃣ คลองรังสิตประยูรศักดิ์

ได้รู้การเปลี่ยนแปลงในหลายๆด้านของคลองรังสิต ทั้งในแง่ของลักษณะทางกายภาพ การใช้ประโยชน์ของประชาชนริมคลอง วิถีชีวิตของสังคมชุมชนรอบๆคลองรังสิต ได้รู้ชื่อเดิมของคลองรังสิต คือ คลองเจ้าสาย หรือคลองแปดวา

2️⃣ โครงการพัฒนาคลองเปรมประชากรในปัจจุบัน

ได้รู้วัตถุประสงค์ของการทำโครงการนี้ คือ เพิ่มประสิทธิภาพในการระบายน้ำในฤดูฝน ลดปัญหาน้ำท่วมขัง ต้องการจัดระเบียบบ้านเรือนของประชาชนที่อยู่อาศัยในบริเวณริมคลอง ให้มีระเบียบ และน่าอยู่มากยิ่งขึ้น

3️⃣ คลองเปรมประชากร

ได้รู้จุดเริ่มต้นเชื่อมต่อกับคลองผดุงกรุงเกษมบริเวณหน้าวัดโสมนัสวิหาร ในเขตดุสิต โดยไหลผ่านเขตดุสิต เขตบางซื่อ เขตจตุจักร เขตหลักสี่ เขตดอนเมือง (กทม.) อำเภอเมืองปทุมธานี อำเภอสามโคก (จังหวัดปทุมธานี) และไหลผ่านสู่แม่น้ำเจ้าพระยาที่ ตำบลบางกระสั้น อำเภอบางประอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

4️⃣ อาหารมอญ

ได้รู้พืชผักพื้นบ้านประจำถิ่นของชาวมอญ เช่น กระเจี๊ยบมอญ ส้มป่อย มะตาด ผักหนาม ผักเหลียง รู้อาหารกระจำครัวเรือนไทยรามัญ เช่น ข้าวแช่ แกงเผ็ด ขนมกวนกาละแม และรู้สรรพคุณทางยาของอาหารไทยรามัญ เช่น ข้าวแช่ ส่วนประกอบต่างๆล้วนมีสรรพคุณช่วยให้เลือดลมไหลเวียนสะดวก ป้องกันการเป็นลมในช่วงหน้าร้าน

5️⃣ พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติ

ได้รู้วิธีการเดินทางจากมหาวิทยาลัยรังสิต ไปยังพิพิธภัณฑ์ยังไง รู้ราคาในการรับชม และมีนิทรรศการต่างๆที่น่าสนใจมากมาย และเพื่อนกลุ่มนี้ได้ไปจริง ทำให้เห็นภาพประกอบเป็นจำนวนมาก และเพื่อนถ่ายสวยมาก ดึงดูดให้อยากไปตาม

6️⃣ ประเพณีมอญที่เดี่ยวเนื่องกับความตาย

ได้รู้การจัดการกับร่างของผู้เสียชีวิต คือ การนำหมากเงินใส่ปากศพ ปิดปากด้วยใบพลู และมีพิธีโยนผ้าราไฟเพื่อเผาศพ และเมื่อกลับจากการเผาศพก็จะมีการเก็บอัฐิ และพิธีปล่อยพระ ได้รู้ประเพณีแย่งศพ คือพิธียังไง เพราะไม่เคยได้ยินมาก่อน ทำให้ได้รับความรู้ใหม่ๆ จากทีเพื่อนนำเสนอ

7️⃣ อาหารจากบัว

ได้รู้ชนิดของบัวในจังหวัดปทุมธานี เช่น บัวหลวงปทุม บัวหลวงปุณฑริก บัวหลวงสัตตบุษย์ บัวหลวงสัตตบงกช และบัวหลวงพระราชินี ได้รู้ประโยชน์จากว่วนต่างๆของบัว สามารถทำเป็นอาหารและยา ได้มากมาย นำใบบัวแก่มาบรรจุอาหาร ลดการใช้พลาสติกได้ดีเลยทีเดียว

1.คลองรังสิตประยูรศักดิ์

: ได้รู้ว่าคลองรังสิตมีความสำคัญเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูกและคมนาคม ได้เห็นถึงสภาพแวดล้อมของคลองรังสิตที่เปลี่ยนแปลงไปเนื่องจากความเจริญตามยุคสมัย ได้รู้ประวัติความเป็นมา

2.โครงการพัฒนาคลองเปรมประชากร

: ได้รู้ว่าปัจจุบันคลองเปรมประชากรประสบปัญหาบ้านรุกลํ้า นํ้าเน่าเสีย ทำให้ไม่สามารถเป็นคลองระบายนํ้าได้ ทำให้เกิดนํ้าท่วม จนทำให้เกิดโครงการพัฒนาคลองเปรมประชากรขึ้น เพื่อจัดสรรบ้านเรือนให้เป็นระเบียบและตั้งบนพื้นดิน เพื่อให้ลำคลองมีพื้นที่เพิ่มขึ้น ทำให้ระบายนํ้าได้ดียิ่งขึ้น

3.คลองเปรมประชากร

:ได้รู้จุดประสงค์ของการสร้างคลองเปรมประชากร ได้รู้ว่าคลองเปรมประชากรเป็นการตั้งชื่อให้สอดคล้องกับคลองผดุงกรุงเกษม ได้รู้ว่าสำคัญในอดีตว่าเป็นการขุดเพื่อเป็นการล่นระยะทางจากกรุงเทพ-อยุธยา เป็นแหล่งนํ้าเพื่อการเกษตร แหล่งนํ้าอุปโภคบริโภค

4.อาหารมอญ

:ได้รู้ว่าชาวมอญมี3 อำเภอคือ มอญสามโศก มอญปทุมธานี และมอญลาดหลุมแก้ว ได้รู้จักผักพื้นบ้านของชาวมอญทั้ง ส้มป่อย กระเจี๊ยบมอญ มะตาดได้รู้เมนูของชาวมอญมากมาย ทั้งข้าวแช่ ที่เป็นอาหารประจำเทศกาลสงกรานต์ ข้าวต้มมัด ขนมกวนกาละแม แกงข้าวตังที่นำของเหลือภายในบ้านมาทำอาหารกินกัน

5.พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติ

: ได้รู้ว่าภายในพิพิธภัณฑ์มีการจัดแสดงอะไรบ้าง ตัวอย่างเช่นภาพยนตร์บ้านของเรามีพ่อ ส่องกล้องจุลทรรศน์เพื่อดูจุลินทรีย์ที่เพื่อนบอกว่าชอบเป็นพิเศษ ได้รู้วิธีการเดินทางจากจากมหาวิทยาลัยรังสิตไป

6.ประเพณีมอญที่เกี่ยวเนื่องกับความตาย

: ได้รู้ว่าการตั้งศพของชาวมอญ คือห้ามนำโลงศพเข้าบ้าน โดยจะต้องตั้งบนโจ้งเหน๊ะ และจะมีการสร้างพระพุทธรูปใหม่เพื่อเป็นการอุทิศส่วนกุศลให้แก่ผู้เสียชีวิต

7.อาหารจากบัว

: ได้รู้จักบัวเพิ่มเยอะขึ้นทั้งบัวหลวงปทุม บัวหลวงสัตตบงกช ได้รู้ว่าดอกบัว1 ดอก สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้เกือบทั้งต้น ไม่ว่าจะเม็ดบัว กลีบบัวนำไปห่ออาหาร รากบัว นำไปทำขนมหวาน ไหลบัว นำไปทำแกงส้มไหลบัวเป็นต้น

• คลองเปรม เมื่อก่อนดูเป็นคลองที่ใช้ประโยชน์มากมายเเต่ต่อนนี้เป็นคลองระบายน้ำ เเละมีน้ำเน่าเสียรัฐบาลจึงมีนโยบาลต่างๆเพื่อลดปัญหาเช่นอุโมงน้ำ พัฒนาที่พักอาศัยจากริมคลอง

• พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ มีกิจกรรมที่หลากหลายให้ทำที่นั้น เช่น ปั่นจักยานเพื่อจะมีวิดิโอเล่นออกมา กดเพื่อฟังเพลง

• พิธีศพชาวมอญ มีวิธีที่ซับซ้อนเเละเเต่ละคนการตายเเต่ละเเบบก็มีพิธีที่ไม่เหมือนกัน

• อาหารที่ทำจากบัว ทำให้รู้ว่าส่วนต่างๆของบัวก็สามารถกินได้ ทั้งอร่อยเเละรักษาสุขภาพด้วย

• อาหารมอญ มีขั้นตอนที่ทำเยอะมากปราณี เเละมีวัตถุดิบต่างๆที่พึ่งเคยได้ยิน

1.คลองรังสิตประยูรศักดิ์

ได้รู้สภาพแวดล้อมของคลองรังสิตที่มีการเปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัยเมื่อก่อนเป็นคลองที่ใช้ประโยชน์ได้มากมายแต่ปัจจุบันน้ำในคลองมีสภาพเน่าเสีย สร้างความเดือดร้อนให้ผู้พักอาศัย

2. โครงการพัฒนาคลองเปรมประชากร

ได้รู้ความยาวของคลองเปรมว่าเริ่มจากไหนถึงไหนและการดำเนินโครงการพัฒนาดำเนินไปถึงไหนแล้วบ้าง มีแพลนที่จะเสร็จภายในกี่ปี

3.คลองเปรมประชากรในอดีต

ได้รู้ว่าคลองเปรมในอดีตนั้นใช้เพื่อล่นระยะเวลาในการร่องเรือและเป็นแหล่งน้ำเพื่อการเกษตร

4.อาหารมอญ

ได้รู้จักวิธีการทำและส่วนผสมของอาหารมอญได้รู้จักชื่อผักของชาวไทย-รามัญและสรรพคุณทางยาของอาหาร

5.พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติ

ได้เรียนรู้แหล่งให้ความรู้และเป็นเหมือนแหล่งท่องเที่ยวได้รุ้รายละเอียดต่างๆของพิพิธภัณฑ์

6.ประเพณีมอญที่เดี่ยวเนื่องกับความตาย

ได้รู้วิธีการจัดการกับงานศพของพระ และของคนมอญว่าต้องใช้อะไรบ้าง และพิธีกรรมต่างๆ

7.อาหารจากบัว

ได้รู้ว่าบัวนั้นน้ำมาทำอาหารอะไรได้บ้าง เช่น เมี่ยงคำกลีบหัว หรือไม่ว่าจะเป็นของหวานก็ได้แก่ เต้าทึงน้ำลำไยใส่รากบัว

1. คลองรังสิตประยูรศักดิ์ ได้รู้ว่าคลองเกิดขึ้นตอนในสมัยไหนและได้รู้ถึงความสำคัญของคลองกับประชาชนทั้งในอดีตและปัจจุบันที่ใช้เพื่อการเกษตร

2. โครงการพัฒนาคลองเปรมประชากร ได้รู้ว่าโครงการนี้จัดทำขึ้นจากที่ช่วยให้ประชาชนที่อยู่ริมคลองมีบ้านที่มั่นคงและยังช่วยลดปัญหาน้ำท่วมขังและเพิ่มสิทธิภาพในการระบายน้ำออกจากพื้นที่ชุมชน

3. คลองเปรมประชากร ได้รู้ถึงเส้นทางคลองเปรมประชาการและ ความสำคัญของคลองที่ขุดขึ้นมาเพื่อช่วยรนระยะเวลาเดินทาง

4. อาหาญมอญ ได้รู้จักอาหารมอญเพิ่มมากขึ้นและได้รู้ส่วนประกอบในอาหารและวิธีทำต่างๆ

5. พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติ ได้รู้ว่าในพิพิธภัณฑ์มีกิจกรรมให้ทำและนิทรรศการมากมายจากที่เพื่อนได้ไปชมมาและยังได้รู้การเดินทางเวลาไปท่องเที่ยว

6. ประเพณีมอญที่เกี่ยวเนื่องกับความตาย ได้รู้พิธีในการจัดงานศพของชาวมอญและพิธีกรรมต่างๆและได้รู้จักประเพณีแย่งศพ พิธีเก็บกระดูก พิธีปล่อยพระ

7. อาหารจากบัว ได้รู้จักชนิดของบัวและส่วนต่างๆของบัวว่ามีประโยชน์ สรรพคุณอย่างไรบ้าง และได้รู้ว่าบัวสามารถนำไปทำอาหารอะไรได้บ้าง

1)คลองรังสิตประยูรศักดิ์

ได้เรียนรู้ว่าคลองรังสิตประยูรศักดิ์เป็นคลองสายหลักจึงเปรียบเสมือนเส้นเลือดใหญ่ที่หล่อเลี้ยงชีวิตคนรังสิต เป็นทั้งแหล่งน้ำสำหรับเพาะปลูก เส้นทางคมนาคม ตลอดจนใช้ในการอุปโภคและบริโภค

2)โครงการพัฒนาคลองเปรมประชากร

ได้เรียนรู้ว่าโครงการพัฒนาคลองเปรมประชากร เป็นโครงการนำร่องในการพัฒนาและฟื้นฟูแหล่งน้ำให้กลับมามีความอุดมสมบูรณ์ เพื่อให้ประชาชนมีความสุขและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

3)คลองเปรมประชากร

ได้เรียนรู้ว่าคลองแห่งนี้เป็นคลองขุดขึ้นในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว เพื่อใช้เป็นเส้นทางสัญจรจากกรุงเทพมหานคร ปทุมธานี ไปจนถึงพระนครศรีอยุธยา

4)อาหารมอญ

ได้เรียนรู้ว่าได้เรียนรู้ว่าอาหารมอญนิยมใช้วัตถุดิบกระเจี๊ยบมอญ ส้มป่อย มะตาด ผักหนาม และผักเหลือง นำไปทำเมนู เช่น ข้าวแช่ แกงเผ็ด แกงข้าวตัง และยังมีของหวานที่เป็นอาหารของชาวมอญ เช่น ข้าวต้มมัด และขนมกวนกาละแมอีกด้วย

5)พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติ

ได้เรียนรู้ว่ากระทรวงเกษตรและสหกรณ์จัดตั้ง พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เพื่อเฉลิมพระเกียรติในโอกาสมหามงคลสมัยที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ทรงครองสิริราชสมบัติครบรอบ 50 ปี ในปีพุทธศักราช 2537

6)ประเพณีมอญที่เกี่ยวเนื่องกับความตาย

ได้เรียนรู้ว่าคนมอญให้ความสำคัญกับพิธีกรรมที่เข้ามาเกี่ยวข้องตั้งแต่เกิดจนตาย อีกทั้งศรัทธาในพุทธศาสนาควบคู่ไปกับการถือผีบรรพบุรุษ ก่อให้เกิดรากฐานของประเพณี พิธีกรรม ที่สืบทอดปฏิบัติกันมา ดังนั้นคนมอญจึงมีรูปแบบพิธีกรรมที่แฝงความหมายและปริศนาธรรมต่างๆ ตามโลกทัศน์ของคนมอญมีการแบ่งประเภทการตายแตกต่างกันตามสาเหตุและสถานภาพของผู้ตาย อีกทั้งข้อปฏิบัติพิธีกรรมที่จำเพาะกับรูปแบบการตาย โดยยึดถือคามคัมภีร์โลกสมมุติ ซึ่งในกรณีนี้จะกล่าวถึงเฉพาะงานศพที่ตายดี และมีการจัดงานศพเป็นแบบเผาศพ

7)อาหารจากบัว

ได้เรียนรู้ว่าบัวสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย ทั้งส่วนประกอบที่นิยมนำมาทำอาหาร คือ เมล็ดย

บัว กลีบบัว ใบบัว สายบัว รากบัว เหง้าบัว ไหลบัว เช่น เมนูเมี่ยงบัวหลวง

1.คลองรังสิตประยูรศักดิ์

ได้รู้ประวัติความเป็นมา คลองรังสิตมีความสำคัญเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูกและคมนาคม เห็นถึงสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงจากความเจริญ

2.โครงการพัฒนาคลองเปรมประชากร

โครงการพัฒนาคลองเปรมประชากร เพื่อแก้ปัญหาบ้านรุกล้ำ น้ำเน่าเสียและเกิดน้ำท่วม แก้ปัญหาโดยจัดสรรบ้านเรือนให้เป็นระเบียบและตั้งบนพื้นดิน เพื่อให้ลำคลองมีพื้นที่เพิ่มขึ้น ระบายนํ้าได้ดี

3.คลองเปรมประชากร

คลองเปรมประชากรเป็นการตั้งชื่อให้สอดคล้องกับคลองผดุงกรุงเกษม เป็นการขุดเพื่อเป็นการร่นระยะทางกรุงเทพ-อยุธยา เป็นแหล่งนํ้าเพื่อการเกษตร แหล่งนํ้าอุปโภคบริโภค

4.อาหารมอญ

ได้รู้จักผักพื้นบ้านของชาวมอญทั้ง ส้มป่อย กระเจี๊ยบมอญ มะตาด ผักหนาม และผัดเหลือง

นำไปทำเมนูต่างๆ เมนูของชาวมอญมีมากมาย ทั้งข้าวแช่ ข้าวต้มมัด ขนมกวนกาละแม แกงข้าวตัง

5.พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติ

รู้วิธีการเดินทางจากจากมหาวิทยาลัยรังสิต ภายในพิพิธภัณฑ์มีการจัดแสดงอะไรบ้าง

ได้รู้ว่ากระทรวงเกษตรและสหกรณ์จัดตั้ง พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

6.ประเพณีมอญที่เกี่ยวเนื่องกับความตาย

คนมอญให้ความสำคัญกับพิธีกรรมที่เข้ามาเกี่ยวข้องตั้งแต่เกิดจนตาย อีกทั้งศรัทธาในพุทธศาสนาควบคู่ไปกับการถือผีบรรพบุรุษ ก่อให้เกิดรากฐานของประเพณี พิธีกรรม ที่สืบทอดปฏิบัติกันมา การตั้งศพของชาวมอญ คือห้ามนำโลงศพเข้าบ้าน โดยจะต้องตั้งบนโจ้งเหน๊ะ และจะมีการสร้างพระพุทธรูปใหม่เพื่อเป็นการอุทิศส่วนกุศลให้แก่ผู้เสียชีวิต

7.อาหารจากบัว

รู้จักบัวทั้ง3ชนิดเพิ่มขึ้น บัวหลวงปทุม,บัวหลวง,สัตตบงกช ดอกบัวสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้เกือบทั้งต้น ทำอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะเม็ดบัว รากบัว นำไปทำขนมหวาน ไหลบัว นำไปทำแกงส้มไหลบัว กลีบบัวนำไปห่ออาหาร