Ngày nay, vấn đề ô nhiễm môi trường rất cấp thiết và được đặt lẻn hàng đầu, trong đó việc xử lí rác thải làm sao để không gây ô nhiễm môi trường mà giá thành lại rẻ là câu hỏi được đặt ra. Nhiều nghiên cứu cho thấy enzyme có thể giải quyết những vấn đề trên, đây là sự kết hợp giữa hóa học trên cơ sở hoạt động của các chất xúc tác mang bản chất sinh học. Ưu điểm nổi bật của phương pháp xử lí rác thải bằng enzime so với phương pháp thông thường: áp dụng với cả những chất sinh học khó xử lí, những nơi ô nhiễm cao; không gây biến đổi bất thường; không phá vỡ trạng thái cân bằng sinh học