5반 5모둠 조사 보고서 by 최한나

과제2: 글쓰기 계획서

namuya33 — 2021-05-27 01:47:42 UTC

1. 갈래: 조사보고서
2. 대상: 같은반 학급 친구
3. 목적: 친구들에게 다른 나라의
식문화와 대표적인 음식을 알리기 위해
4. 일정: 2021년 5월 27일~6월 4일
5. 방법: 자료조사 - 책, 인터넷
6. 역할 분담: 자료조사(모두)
자료정리(모두)

조사 목적

namuya33 — 2021-05-27 01:47:42 UTC

친구들에게 다른 나라의
식문화와 대표적인 음식을 알리기 위해

조사 동기

namuya33 — 2021-05-27 01:47:42 UTC

배가 고파서 음식을 찾아보다 다른 나라의 다양한 음식들을 보게 되었다. 그래서 내가 본 다양한 음식들을 친구들에게도 알려주고 싶어졌다

조사 대상과 조사 기간

namuya33 — 2021-05-27 01:47:42 UTC

각 나라의 대표 음식 / 5.24~6.3

조사 방법

namuya33 — 2021-05-27 01:47:42 UTC

자료 조사: 인터넷을 활용하여 다양한 음식을 조사하였다

소감

namuya33 — 2021-05-27 01:47:42 UTC

김가현: 우리나라의 음식이 아닌 다른 나라의 음식을 조사하며 다른 나라의 대표 음식은 무엇이 있는지 또 어떤 재료로 만들어지는지 알게 되었다 시간을 잘 활용하지 못하여 부족한 점이 많아서 아쉬웠다

김민슬: 이번 기회를 통해서 이탈리아의 음식 종류, 음식의 유래 등에 대해 알 수 있어 좋았고, 이렇게 다른 나라의 문화나 음식 같은 것을 알게되고, 지식을 쌓게 된 것 같아 뜻깊었다. 또한 이 글을 읽는 독자들이 이번 기회를 통해 다양한 음식에 대한 흥미를 느꼈으면 좋겠다.

김동건: 중국의 음식을 조사하면서 내가 몰랐던 음식의 특징을 알게 되었고, 독자들에게는 새로운 내용을 알게 될 계기가 될 것 같다. 그리고 모둠 활동을 조금 더 열심히 해서 조금 더 빨리 끝낼수도 있었을 것 같은데 좀 빠르게 못 끝낸 것 같아 아쉽다.

김민준: 보고서를 쓰면서 다른 나라의 음식 문화에 대해서 알게 된거같아서 좋은 경험이었던거같다 독자들에게도 재밌게 공부해볼 수 있을것이다 앞으로 내일상에서도 무언갈 찾을때 더 잘 찾을 수 있을것 같다

참고 자료 출처

namuya33 — 2021-05-27 01:47:42 UTC

1. 네이버 지식백과 ‘라타투이’‘https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=2432957&cid=42717&categoryId=42718

라타투이 사진 - 네이버 블로그 ‘mia’
https://m.blog.naver.com/air3347/222085020253
네이버 지식백과 - 마카롱
https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=3390423&cid=48179&categoryId=48244

마카롱 사진 -네이버 블로그 ‘희원잉’
https://m.blog.naver.com/leehw0218/221321629785

네이버 지식백과--특징(https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=2805387&cid=42807&categoryId=55604)
네이버 지식백과--마파두부
(https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=3571626&cid=58988&categoryId=58988)
네이버 지식백과--베이징덕
(https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=1287218&cid=40942&categoryId=32137)

이탈리아 음식
https://m.kin.naver.com/mobile/qna/detail.nhn?dirId=9020304&docId=387296139

https://m.kin.naver.com/mobile/qna/detail.nhn?dirId=802&docId=386614638

5/27(목) 수업 활동

namuya33 — 2021-05-27 01:47:42 UTC

1. 보고서 작성 활동을 위한 역할을 분담합니다.
1) 이끔이:
2) 기록이1(보고서):
3) 기록이2(전지 보고서):
4) 도우미:

2. 1단계 주제 정하기, 2단계 계획하기 활동 내용을 진행하고 그 결과를 게시판에 게시합니다.

<주제를 정할 때 살펴볼 기준>

‘조사 보고서’로 작성할 수 있는 주제인가?
나와 모둠원들, 예상 독자들에게 의미 있는 주제인가?
조사를 통해 정리한 내용이 새로움, 배움을 줄 수 있는가?
보고서 작성자가 다룰 수 있는 주제인가? 자료 조사 및 수집이 현실적으로 가능한가?

과제1: 주제 선정하기

namuya33 — 2021-05-27 01:47:42 UTC

1. 역할 분담
1) 이끔이:김가현
2) 기록이1(보고서):김민슬
3) 기록이2(전지 보고서):김동건
4) 도우미: 김민준

2. 주제: 여러 나라의 다양한 음식

글의 개요

namuya33 — 2021-05-27 01:47:42 UTC

1. 보고서 주제: 여러 나라의 다양한 음식에 대하여
2. 본문의 목차
1) 프랑스의 대표음식
1-1) 프랑스 음식의 특징
1-2) 프랑스 음식은 무엇이 있을까?

2) 이탈리아의 대표음식
2-1) 이탈리아 음식의 특징
2-2) 이탈리아 음식은 무엇이 있을까?

3) 중국의 대표음식
3-1) 중국 음식의 특징
3-2) 중국 음식은 무엇이 있을까?

글의 개요(참고1)

namuya33 — 2021-05-31 02:01:03 UTC

1. 보고서 주제: 대구 근대 문화 골목의 유적지 소개
2. 본문의 목차
1) 청라 언덕
2) 삼일 만세 운동 길
3) 계산 성당
4) 이상화 고택과 서상돈 고택

글의 개요(참고2)

namuya33 — 2021-05-31 02:01:16 UTC

1. 보고서 주제: 구룡포를 대표하는 상징물
2. 본문의 목차
1) 일출 명소, 호미곶
2) 바닷바람으로 말린, 과메기
3) 바닷가 마을에 남겨진 근대 문화의 흔적, 구룡포 근대문화가옥
4) 구룡포 대표 특산물, 대게

글의 개요(참고3)

namuya33 — 2021-05-31 02:01:28 UTC

1. 보고서 주제: 코로나19로 인해 바뀐 청소년들의 생활
2. 본문의 목차
1) 코로나19란?
2) 코로나19가 바꾼 청소년들의 학습 방식
(1) 원격 수업으로의 전환
(2) 원격 수업의 장점과 단점
3) 코로나19가 바꾼 청소년들의 생활 방식
(1) 비대면 관계 맺기
(2) 비대면 소비 생활

프랑스 음식에 대하여 (김가현)

kimms2357 — 2021-06-01 05:24:27 UTC

요즘 다문화 사회로 인해 다양한 나라의 문화들을 영화나 드라마뿐만 아니라 일상생활에서 쉽게 접할 수 있게 되었습니다.
영화 ‘라따뚜이’ 다들 아시나요? 이 라따뚜이에서 주인공이 만드는 요리 바로 프랑스의 대표 음식인 ‘라타투이’ 인데요 이 라타투이 과연 어떻게 탄생한 음식일까요?
라타투이는 가지, 호박, 피망, 토마토 등의 채소에 허브와 올리브 오일을 넣고 뭉근히 끓여 만든 채소 스튜로 프랑스 프로방스 지역의 대표 음식입니다. 주로 전채 요리나 가벼운 식사로 알려져있습니다. 또 라타투이는 시간이 지날수록 풍미가 더해져 한 번에 많이 조리하여 먹기도 한다고 해요! 밥, 파스타 등과 한께 곁들여먹기도 한다니 한 번쯤은 만들어봐도 좋을 것 같습니다!
또 우리나라에서 큰 유행을 한 ‘마카롱’ 다들 한 번쯤 들어보셨나요? 마카롱은 프랑스의 대표적인 쿠키로 머랭으로 만든 크러스트 사이에 다양한 잼, 필링 등을 채워 만드는 쿠키입니다. 마카롱은 티나 커피와 함께 간식이나 디저트로 주로 먹는다고 알려져있습니다. 마카롱에 대한 선호도가 높아지며 우리나라, 일본등의 아시아에서도 쉽게 볼 수 있습니다

이탈리아 음식에 대하여(김민슬)

kimms2357 — 2021-06-01 05:25:54 UTC

요즘 어느 곳에서나 여러 나라의 음식을 맛 볼 수 있습니다.
그 중 특히 여러분이 흔히 먹는 파스타나 피자와 같은 음식이 어느 나라의 음식인지 아시나요?
옛 이탈리아는 밀을 다른 나라에 수출했었는데 그 과정에서 장기 보관이 어려워 밀가루를 이용한 음식이 많이 만들어졌다고 합니다.
그리고 그것이 오늘날의 우리가 흔히 먹는 다양한 종류의 파스타와 피자가 된 것입니다.
저는 오늘 이탈리아 음식 중 2가지를 소개해드리려고 합니다. 그러면 이제부터 이탈리아 음식을 알아보러 가실까요?

먼저, 라자냐(lasagna)입니다.
라자냐는 반죽을 얇게 밀어 넓적한 직사각형 모양으로 자른 파스타를 속재료와 함께 층층이 쌓아 오븐에 구워 만든 요리입니다.
과거의 라자냐는 오븐과 소고기 등이 필요해 특별한 날에나 먹는 귀한 요리로 여겨졌다. 하지만 오늘날 이탈리아의 라자냐는 토요일부터 준비해 일요일 점심에 온 가족이 함께 모여 먹는 전형적인 가족 메뉴로 인식되고 있다.

그 다음 음식은 바로 뇨키(gnocchi)이다. 뇨키는 이탈리아의 대표요리로 주로 감자나 밀가루 반죽을 빚어 만든 음식으로, 우리나라의 수제비와 유사하다.
이탈리아에서는 전통적으로 한 주의 특정 요일을 정해 놓고 특정 요리를 먹는 관습이 전해 지는데, 매주 목요일이 바로 뇨키를 먹는 날이다.

중국 음식에 대하여(김동건, 김민준)

kimms2357 — 2021-06-01 05:26:22 UTC

중국은 긴 역사만큼이나 요리를 개발, 발전 시켜 오늘날 재료의 선택이 광범위하고 자유로우며 맛이 풍부하고 조리법이 매우 다양하며 사용되는 조미료와 향신료가 많고 요리 자체가 외양이 화려하다.
중국에는 중국을 대표하는 4대 지역요리가 있다.
그 중에서 쓰촨 요리인 마파두부와 베이징 요리인 베이징덕을 소개 할 것이다. 마파두부는 두부와 다진 고기에다 된장, 조미료를 넣고 볶아 만든 요리이고, 매운 향신료가 많이 사용된다는 것이 특징이다.
베이징덕은 특수하게 키워진 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꽂아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 갈고리에 걸어 장작불에 약 3~4시간 동안 훈제한 요리를 말한다 특징은 궁중 요리의 형태가 남아있는 것이 특징이다.

마파두부

2021-06-03 02:17:04 UTC

https://m.blog.naver.com/bsy615/222322312913

베이징덕

2021-06-03 02:17:51 UTC

https://m.blog.naver.com/ka0925/220356652668

출처

2021-06-03 02:19:03 UTC

마파두부:https://m.blog.naver.com/bsy615/222322312913
네이버블로그 졸리
베이징덕https://m.blog.naver.com/ka0925/220356652668
네이버블로그 러키리