C'est un plat traditionnel de Monaco. Il s'agit d'un plat traditionnel caractérisé par son riche héritage méditerranéen et ses influences françaises et italiennes.

Pour préparer ce plat, il faut : de la morue séchée (environ 800 g), des tomates mûres, des oignons émincés, de l’ail, du poivron rouge, des olives noires, du vin blanc sec, du laurier, du thym, du persil frais, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

C'est un plat équilibré / gras / léger / sain / copieux/

salé / sucré / amer / acide / épicé / doux / relevé / fade / savoureux / délicieux /coloré / appétissant / bien présenté / simple / sophistiqué

Bon appetit !

Ingrédients principaux

• Viande : agneau, mouton ou, parfois, poulet ou bœuf.

• Freekeh (ou frik) : blé vert torréfié et concassé.

• Pois chiches : trempés au préalable.

• Légumes : oignon, céleri, carotte, courgette, tomate.

• Épices : paprika, cumin, cannelle, coriandre moulue, menthe séchée, ras el hanout.

• Autres : pâte de tomate, feuille de laurier, coriandre fraîche, huile d'olive.

C'est un plat traditionnel camerounais 
C'est un plat délicieux qui combine le goût amer des feuilles amères lavées avec les riches saveurs des cacahuètes, des écrevisses et d'une variété de protéines.

RECETTE
Contient : des noix cuites, du ndoleh (feuilles amères originaires d'Afrique de l'Ouest et d'Afrique centrale) et du poisson ou du bœuf

C'est un plat équilibré et amer mais sucré à la fois

Ce plat s'appelle salade mechouia. Il est originaire de Tunisie. Ce plat a généralement une touche épicée et peut être accompagné d'olives, d'œufs durs et de thon.

Ses principaux ingrédients sont :

    1 poivron vert italien.
    2 gros poivrons rouges, lamuyos, autant que vous le souhaitez.
    1 oignon jaune ou blanc.
    3 poires mûres.
    2 gousses d'ail.
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
    un peu moins d'1/4 cuillère à café de sel.
    une pincée de cumin moulu.

La tourtière est une tarte à la viande issue des cuisines canadienne et québécoise, composée de porc, veau ou bœuf en cube et de pommes de terre. Du gibier est parfois utilisé. Une partie traditionnelle du repas du réveillon de Noël et du réveillon du nouvel an au Québec. Elle est également populaire au Nouveau-Brunswick, et est vendue dans les épiceries du reste du Canada toute l'année.

Ingrédients

6 personnes

250 g de farine

125 g de beurre

1 pincée de sel

125 g de sucre en poudre

10 cl d' armagnac

1 cuillère à soupe d' eau de fleur d'oranger

½ verre d' eau

1 kg de pomme

1 paquet de sucre vanillé

Préparation

Temps total : 

50 min

Préparation :

20 min

Repos :

-

Cuisson :

30 min

Étape 1

Faire une fontaine avec la farine,l'incorporer petit a petit à l'eau salée, former une boule, puis étirer la pâte au rouleau sur une table farinée.

Étape 2

Etaler le beurre ramolli sur toute la surface, rabattre les quatre coins, laisser reposer 20 min.

Étape 3

Eplucher et couper les pommes en fines lamelles, les saupoudrer avec le sucre vanillé, les arroser avec l'armagnac et l'eau de fleur d'oranger. Bien remuer pour que les pommes soient imprégnées de sucre et d'aromates.

Étape 4

Etaler à nouveau la pâte et la plier en trois, recommencer 6 fois, laisser reposer 10 min entre chaque tour.

Étape 5

Beurrer le moule,étendre une partie de la pâte, en tapisser le moule, disposer les pommes, recouvrir avec le reste de la pâte étirée, souder les bords à l'aide d'une fourchette farinée.

Étape 6

Cuire 30 min à four moyen. Sucrer au sortir du four.

Elena Cano Martínez

C'est un plat traditionnel de Belgique. Un plat de nos voisins belges.

Il s'agit d'une salade traditionnelle de la ville de Liège.

Sugerencias

c`est un plat traditionnel de marsselle.ses caractéristiques sont:C'est une soupe de poisson riche en saveur et très aromatique

pur preparer ce plat il faut:du poisson (mero),des tomates pelés,des poireau coupes,des oignons demeures,des moules acide,des crevettes grand,1 verre de vin blanc sec,1,5 litres d'eau ou de fumet de poisson (bouillon)

bon appetit !

Javier González Domínguez

leo Gandullo Sánchez

Se suele comer el 1 de enero día de su independencia de Francia conmemora la libertad y la resistencia del pueblo.

La soupe joumou contient : viande, vinaigre blanc, citron vert, huile d'olive, sel assaisonné, jus de citron vert, courge en dés, eau, pommes de terre rousses, chou vert, oignon vert, poireau, navets, carottes, céleri, Piment vert Scotch Bonnet, sel casher, poudre d'ail, poudre d'oignon, poivre noir, poivre de Cayenne, gousses d'ail entières, brin de persil, brin de thym, pâtes rigatoni et beurre non salé

hecho por 1ºeso A Andrés y Cristina