Las grasas poco saludables se encuentran fundamentalmente en los embutidos, carnes grasas y en los productos procesados que incluyen, dentro de su listado de ingredientes, grasas trans. 
El abuso de alimentos grasos y la fritura como procedimiento habitual en la cocina, aumenta el valor calórico de la dieta y contribuye a la obesidad.

Las frutas y verduras aportan un buen contenido energético y debido a esto son indicados para la prevención de enfermedades  manteniendo una dieta eficaz y balanceada. Aunque en la mayoría de los casos tener buena alimentación es tener buena salud, lo recomendable es asistir con un especialista para evitar problemas de salud ya que cada uno tiene necesidades nutricionales diferentes .

Obtenemos los nutrientes necesarios de los alimentos que consumimos, pero siempre teniendo una dieta balanceada y siempre comiendo lo suficiente, ya que hay alimentos que nos aportan cantidades grandes en lípidos que pueden afectar a nuestra salud y provocarnos enfermedades a lo largo del tiempo.