Por qué algunos productos que consumimos indican sin azúcares añadidos?  Cuál es el beneficio en nuestra dieta alimenticia

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha establecido directrices claras sobre la importancia de reducir la ingesta de azúcares libres, para prevenir enfermedades no transmisibles y promover un estilo de vida más saludable.

Adoptar una dieta sin azúcar añadida es un paso clave hacia una vida más saludable y equilibrada. Los beneficios para tu cuerpo y tu bienestar son innumerables, y al priorizar alimentos naturales y opciones más nutritivas, estarás construyendo una base sólida para tu salud a largo plazo.

• Azúcares añadidos: son azúcares intencionadamente incluidos en alimentos, como sacarosa y fructosa, y se encuentran en productos como chocolate con azúcar y mermeladas.

• Azúcares libres: son azúcares añadidos a alimentos y bebidas por el fabricante, más los que están naturalmente en miel, jarabes y jugos de frutas. Cabe recordar que estos ingredientes tienen carbohidratos simples, que se cuentan como azúcares añadidos cuando se agregan a las preparaciones o a alimentos.

• Azúcares intrínsecos: son azúcares naturales que se encuentran en las células de las plantas, como la fructosa natural en las frutas y la lactosa en la leche.

  
  

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En un mundo donde el consumo excesivo de azúcar se ha convertido en una preocupación de salud global, es fundamental entender los beneficios de llevar una alimentación sin azúcar añadida.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha establecido directrices claras sobre la importancia de reducir la ingesta de azúcares libres, para prevenir enfermedades no transmisibles y promover un estilo de vida más saludable.

¿Qué significa sin azúcar añadida en una etiqueta?

Antes de abordar el significado, de acuerdo con la Resolución 2492 de 2022 (Ley de etiquetado), es importante entender qué tipo de azúcares encontramos mencionados en un producto.