Recetas con trigo by Ornella Viappiani Asis https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7 Te invito a compartir alguna receta en-us 2020-04-14 11:20:43 UTC 2025-03-31 00:40:17 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f37d.png BRETZEL Marcos Lopez https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/506992003 Ingredientes:
1 kg Harina 000
100 gr Manteca
40 gr Levadura fresca
600 ml leche
1 Cuch sal fina
50gr bicarbonato por  Litro Agua

Sal Gruesa

Procedimiento:
- Pesar cada ingrediente
- En un bowl mezclar la harina con la sal.
- En otro bowl calentar la leche, agregarle la levadura desmenuzada, luego incorporar la manteca derretida.
- Volcar la mezcla de leche en la harina. 
- Amasar por 10 minutos.
- Dejar reposar hasta que duplique su volumen.  (1hora).
- Dividir la masa en la cantidad de Bretzel.(35gr cad uno)
- Estirar cada bollito en forma larga finita 30/40cm 
- Darle la forma de Bretzel. Levantar las puntas cómo una U enrrollar dando 2 vueltas y pegar las puntas en base de U.
- Calentar en un olla el agua hasta que hierva, apagar el fuego y colocar el bicarbonato de sodio. (Cuidado que hace espuma) 
- Pasar cada Bretzel por el agua 30 segundos. 
- Colocarlos en placa . 
- Agregarle sal gruesa.
- Hornear por 20 min / 220C

Tips
-No tapar los Bretzels si están tibios. Porque se disuelve el grano de sal. 
- En el agua crecen su volumen y en el horno también. Tener en cuenta en el armando. 
- Se pueden Freezer. Antes de comer calentar un rato en horno.]]> 2020-04-14 17:47:13 UTC https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/506992003 Receta Pan de Campo - Bauti Monteros https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507220830 Ingredientes 
500 gra de harina de trigo0000
25 gra de levadura fresca 
2 cdas de azúcar 
Medio pocillo de aceite 
400 ml de agua tibia

preparación 
Hacer un leudado con la levadura, azúcar y 2 cdas de harina , dejar reposar 15 minutos y luego agregar él harina, dejar reposar 20 minutos más y luego llevar al horno.

]]> 2020-04-14 19:55:19 UTC https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507220830 BIZCOCHUELO https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507271900 DE MATILDA BUSTOS CORSI

INGREDIENTES:
1 POTE DE CREMA
2 POTES DE AZÚCAR
3 POTES DE HARINA
4 HUEVOS.
MEZCLAR TODO Y LLEVAR AL HORNO A 180 GRADOS POR 40 MINUTOS.
SALE RIQUISIMO!!!

]]> 2020-04-14 20:31:40 UTC https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507271900 Pizza casera. Alma Illarietti https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507291267 Ingredientes:
500 gr de harina 000
25 gr de levadura
1/2 cucharada de sal
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar
1 taza de agua tibia

Preparación:
1- en un bol colocar la levadura y media taza de agua tibia. Agregar el azúcar. Mezclar gasta que se formen burbujitas. Tapar y dejar levar 10 minutos.
2- en otro bol, poner la harina y mezclarla con la sal. Hacer un hueco en el medio y agregar la mezcla de la levadura,  la media taza de agua que restaba y el aceite. Unir todos los ingredientes con las manos o cuchara de madera. Dejar descansar 15 minutos.
3- Pasar la masa a la mesada previamente enharinada y amasar hasta que quede un bollo bien lisito.
4- Dividir en 2 (o 3 si te gusta finita). Estirar cada bollo en una pizzera y dejar levar nuevamente unos 15 minutos.
5- Luego, llevar al horno por aproximadamente 5 minutos y agregar arriba lo que quieras!!!

A mí me encanta con jamón y muzzarella 😋]]> 2020-04-14 20:46:21 UTC https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507291267 https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507463033 me encanta todo lo que están compartiendo! además me da hambre jajajja 

]]> 2020-04-14 23:45:16 UTC https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507463033 Galletitas de Naranja y Limon. https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507487697 Justina Marinelli.
Ingredientes:
200 gr de manteca
1 taza de azúcar impalpable
2 huevos
3 tazas de harina leudante
Rayaduras de limón y naranja
Esencia de vainilla 
Preparación:
Mezclar la manteca con el azúcar y los huevos en un bowl
Luego se agrega la rajadura de limon y naranja con la esencia de vainilla
Enmantecar y enharinar una placa 
Colocar la preparación en una manga repostera y armar las galletitas de la forma que más les guste
Órnear por 20 min. a 180 grados]]> 2020-04-15 00:14:55 UTC https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507487697 Panqueques americanos mrodrigues4 https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507543264 Ingredientes
1 huevo
Una cuchara de aceite
1/2 taza de leche
2 cucharas de azucar
1 taza de trigo
1 cuchara de polvo de hornear

Mezclar todo en un bowl, una vez que tengas todo integrado, empezar a preparar los panqueques en una sartén caliente, del tamaño deseado, le agregas el dulce que mas te guste y a disfrutarlos!


]]> 2020-04-15 01:19:15 UTC https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/507543264 Bollitos de Pan https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/508695452 Agua 1 1/4 taza
Leche en polvo descremada 1cda.
Manteca derretida 2 cdas.
Azúcar 2 cdas.
Sal 1 1/2 cdas.
Harina 0000 3 1/4 tazas
Levadura  en polvo 1 1/2 cdita.

1- Mesclar, amasar y dejar reposar
2 -Separar la masa en bollitos, colocarlos en una bandeja aceitada
3- Pincelar suavemente con manteca derretida.
4- Dejar reposar los bollos cubiertos durante 20 a 25 minutos.
5- Cocinar durante 15 a 20 minutos a 190 °C.]]> 2020-04-15 15:00:54 UTC https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/508695452 Galletitas de Max Tolosa https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/509378702
  • 2 y 1/2 taza Harina leudante
  • 1 y 1/2 taza azúcar
  • 100 gr Manteca
  • 2 huevos
  • 1 cucharita de té Esencia de vainilla
  • Cáscara de limón
    • -Mezclamos la harina, el azúcar y la manteca previamente derretida, quedando una masa seca con granitos de manteca.
    -
    1. Agregar los huevos, raya dura de limón y vainilla y formar una masa.
    2. Dejar descansar media hora en la heladera.
    3. Estira la masa y a hace las galles con las formitas que quieras.
    4. calentar en el horno por 10 minutos y a comer sin parar.


    ]]>     2020-04-15 20:24:32 UTC https://padlet.com/oviappiani/sitnaen8h9yf14f7/wish/509378702