Química by Jullya Grigoleto https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi Extração de Lipídeos en-us 2018-10-10 23:28:51 UTC 2018-10-19 12:21:10 UTC hello@padlet.com Conclusão jullyagrigo10 https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi/wish/291514444 Através dessa aula pratica, podemos concluir que a metodologia escolhida para a extração de lipídeos pode afetar a quantidade extraída e a sua qualidade oxidativa. Neste estudo, os solventes utilizados nas extrações e a temperatura influenciaram significativamente a eficiência da extração, de acordo com as especificidades e interações nas matrizes analisadas.

Jullya Grigoleto, I9.]]> 2018-10-11 00:23:47 UTC https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi/wish/291514444 Introdução adnasouza00 https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi/wish/292155757 Lipídeos são compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio encontrados em diversos alimentos na forma de gordura e/ou óleos. As gorduras e óleos são formados por três moléculas de ácidos graxos ligados a uma molécula de glicerol podendo ter de quatro a vinte e quatro ou mais átomos de carbonos sendo saturados ou insaturados.  são moléculas orgânicas insolúveis em água e solúveis em certas substâncias orgânicas, tais como álcool, éter e acetona.
Também chamados lípidos ou lipídeos, essas biomoléculas são compostas por carbono, oxigênio e hidrogênio. 
Podem ser encontrados em alimentos de origem vegetal e de origem animal e seu consumo deve ser feito de forma equilibrada. O objetivo da extração é extrair lipídios de uma amostra, calcular a gordura encontrada e comparar com o valor informado no rótulo da embalagem do alimento.

Ádna Souza, I9.
]]> 2018-10-12 13:36:25 UTC https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi/wish/292155757 adnasouza00 https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi/wish/292158395 2018-10-12 13:41:19 UTC https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi/wish/292158395 Parte experimental https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi/wish/292337675 Procedimento:

O procedimento da extração de lipídios começou pesando 1g do alimento escolhido( biscoito,ovo,leite e linhaça). A segunda parte do procedimento foi transferir para cada tubo de ensaio as amostras do alimento. Com as amostras já recolhidas e separadas no tubo de ensaio, adicionamos 1ml de etanol. Logo em seguida agite bem os tubos, para que, o etanol misture com o alimento. Com o termino da agitação do procedimento anterior, adicione mais uma vez 3ml de hexano e mais 2ml de acetona.
Com a mistura das amostra já realizadas irá ocorrer uma separação do alimento com o líquido superior. Esse líquido irá ser transferido para um outro tubo de ensaio. Isso será feito em cada tubo que contém as amostras. 
Com a transferência do líquido de cada tubo que contém as amostras de alimentos , colocaremos os quatro tubos em uma água aquecida, com isso, irá ocorrer a evaporização da faze orgânica. Logo, com a e vaporização finalizada, irá se observar o óleo de cada alimento.

Milena Machado-i9]]> 2018-10-12 19:36:51 UTC https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi/wish/292337675 materiais de reagentes debora_evpinheiro https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi/wish/292372605 Para excursão da experiência foram disponibilizados aos alunos da turma I9 os seguintes materiais e reagentes, os quais pertencem ao Laboratório de Química do Instituto: 

1. Materiais: 
- Graal;
- Béquer de 250 ml;
- Béquer de 50 ml; 
- Pipeta;
- Tubo de ensaio; 
- Fogão. 

2. Reagentes: 
- Hexano;
- Acetona;
-  Biscoito de maisena;
- Ovo de galinha; 
- Leite; 
- Linhaça dourada.
Débora Pinheiro-I9]]> 2018-10-13 01:00:42 UTC https://padlet.com/jullyagrigo10/sflcm4tw36qi/wish/292372605