Mas é aqui em Minas que ele é mais valorizado, é difícil citar algum barzinho ou restaurante mineiro que não tenha o clássico torresminho no cardápio.

Há algumas diferenças básicas entre a feijoada de Portugal e a feijoada brasileira. Em Portugal a feijoada é feita de forma diferente pelo país, no noroeste é feita com feijão branco e no nordeste com feijão vermelho, e também incluem outros tipos de vegetais, como tomate e cenoura, e chouriço, morcela ou farinheira. A feijoada brasileira é feita com uma mistura de feijões pretos e carnes de boi e de porco. Costuma ser servida com couve refogada, pedaços de laranja e farofa.

O ling­­uajar do mineiro é bem particular. É incrível a capacidade de criar termos próprios e identificar um conterrâneo a qualquer distância. É só comer um ‘cadim’ das últimas sílabas, chamar o outro de “ocê” e soltar um ‘uai’ ou um ‘trem’ no meio da frase para detectar o alto nível da mineirice. Com tanta expressão típica, o mineiro é facilmente reconhecido quando começa a contar alguns ‘causos’.

Ali

O ‘ali’ de mineiro também é um clássico. Pode ficar sabendo, todo lugar que um mineiro indicar, sempre vai ser ‘logo ali’, não importa se o destino está localizado duas ruas à frente ou a dez quarteirões. O conceito de distância do mineiro é bem relativo, quando comparado ao resto do país.

Desconfiança

O povo de Minas é tão desconfiado que é capaz de se assustar com a própria sombra. O jeito do mineiro atravessa o país de Norte a Sul e, por ser tão cismado, é comum ainda hoje as pessoas guardarem dinheiro embaixo do colchão.

Fartura

Ao pisar em terras mineiras prepare-se para comer bem e comer muito! Quando mineiro recebe visita, a mesa está sempre posta como de costume, café com broa, pão de queijo, doces variados e o delicioso queijo minas.