선정 이유: 월남쌈은 재료 손질 과정 및 다듬기 부분을 아이들이 참여 할수 있는 부분이 많아서이고,

팥빙수는 아이들이 좋아하는 디저트 이기 때문입니다.

오이 / 2 / 4천원

당근 / 2 / 4천원

라이스 페이퍼 / 1 / 5천원

파인애플 통조림 / 1 / 5천원

월남쌈 소스 / 1 / 4천원

훈제오리 / 1 / 1만 2천원

우유 / 1 / 4천원

팥 통조림 / 1 / 4천원

인절미 / 1 / 3천원

연유 / 1 / 5천원

=====================

총합 : 5만원

엄마: 훈제 오리 후라이팬에 볶기

정인: 오이 썰기, 파인애플 썰기, 팥빙수 만들기

현서: 당근 썰기, 팥빙수 만들기

엄마: 가족과 함께 식사 메뉴를 정하고 역할 분담을 하니 식사 준비가 한결 수월해 졌어요.

정인: 팥빙수 만들기가 제일 기대 되어요.

현서: 좋아하는 음식을 제 손으로 만들 수 있게 되어 설렙니다.

선정이유 : 좋아하는 고기와 잘 먹지않는 채소를 구워 맛있게 먹어보고 후식으로 요거트와 과일로 상큼한 마무리

브로콜리 1개 4,000

요거트 1개 7,000

바나나 1송이 4,000

포도 1송이 5,000

선정이유 : 가족 모두 좋아하기 때문

무/1개/2,000원

당근/2개/3,000원

양파/3개/3,000원

대파/1단/2,000원

감자/3개/3,000원

팽이버섯/2봉/3,000원

홍고추/1봉/2,000원

청양고추/1봉/2,000원

-----------------------

총계 : 50,000

엄마 : 갈비 핏물빼기

당근, 감자, 무 재료썰기

소희 : 재료 씻기

청양고추, 파, 홍고추 재료썰기

양념장 만들기

엄마 : 사춘기 딸과 좋은 추억이 될 거 같아 설레입니다.

소희 : 엄마, 아빠와 함께하는 요리~너무 맛있을거 같아요~

진우 : 채소 과일 씻기. 자르기

서우 : 채소 과일 자르기.

서하 : 채소 과일 자르기. 접시에 담기

아빠 : 설거지

진우 : 만들 생각에 신나고 들떠요.

서하 : 너무 재밌을것같아요.

서우 : 뭐든 시키는건 다 할 수 있어요.

엄마 : 같이 재료부터 만들기까지 기대됩니다

분식(김밥+떡볶이+잔치국수)

선정이유: 아이들이 제일 좋아하고

맛있게 먹는 음식 같이 만들고 싶어서요^^

당근 2개/3000

시금치 2개/5000

양파 1개/1500

대파 1개/1500

오이 3개/3000

상추 1개/1000

단무지 1팩/2000

맛살 1팩/4000

계란 1개/6500

떡볶이떡 1팩/3000

어묵 1개/4000

소면 1개/3000

다진마늘 1/1000

아빠: 요리담당

계란 지단 만들기, 당근 볶기

떡볶이 양념만들기

국수비빔 양념장 만들기

김밥말기

엄마:재료준비

김밥용 재료(맛살, 오이, 단무지) 손질

떡볶이 떡, 어묵 자르기

국수 삶을 물 끓이기

서하:요리보조

김밥용 재료 씻기

김밥 마는 사람 도와 김 자르고 접시에 담기

유찬:요리보조및

떡볶이, 비빔국수 그릇에 예쁘게 담기

식탁 세팅 (젓가락, 그릇, 물 준비)

뒷정리(조리도구 세척, 정리)

아빠:아이들 역할분담해서 맡은일이 생겨서 책임감이 생길것 같다

엄마:미리 장보기 계획표를 세우고 예산을

짜보니 집에 겹치는 재료를 미리 파악해볼 수 있고 계획적으로 장을 볼 수 있어서 좋았습니다

서하:가족끼리 시장가서 시장보고 요리하고 기대되고 재밌을거 같다

유찬:시장가서 물건고르는건 내가 하고싶다면서 적극적인 모습을 보였다

요리선정이유: 우리가족이 좋아하는

불고기와 제철딸기를 활용하여 맛있고 건강한 요리를 만들기 위해서 입니다.

딸기한팩-7,000

방울토마토한팩-7,000

양파조금-4000

콩물1병-8,000

양송이버섯(또는 만가닥버섯)-5,000

요리선정이유: 우리가족이

좋아하는 건강한

제철재료로 맛있는 음식을 만들어 먹기

위함

엄마- 불고기볶기, 토마토삶기, 양파썰기,

불고기양념재료준비

동우- 재료 세척하기, 딸기으깨어 설탕섞어두기,

피자도우에 소스바르고 토핑얹기, 사진찍기

익숙한 재료로 평소와 다른 색다른 음식을 만들수 있도록 아이디어를 내는 과정이 재미있었다.

선정이유: 아이들이 좋아하는 메뉴로 모든 과정에 아이들이 참여할 수 있도록 하기 위함

올리고당1개/5,000

김발/1,400

랩/2,000

수박/22,000

후르츠칵테일/3490

매일연유/2480

사이다/1,000

총: 49,590

무/1개/3,000원

당근/2개/3,000원

양파/4개/3,000원

대파/1단/2,000원

감자/4개/3,000원

팽이버섯/2봉/2,000원

홍고추/1봉/1,500원

청양고추/1봉/1,500원

-------------------------

총계 : 50,000원

*요리과정

1.장보기

2.흐르는 물에 고기를 씻어주고 1-2시간 핏물빼기

3.재료씻기

4.무,당근, 대파, 양파, 홍고추, 청양고추, 감자, 버섯을 적당한 크기로 썰어주기

5.양념장 만들기

간장, 맛술, 물, 참기름, 설탕, 간마늘, 고춧가루를 섞어주기

6.핏물 뺀 고기 한번 살짝 삶아 건져주기

7.냄비에 고기와 무, 당근, 양파, 감자를 넣고 양념장을 넣어 20분간 중불에서 끓여주기

8.무와 감자가 어느 정도 익으면 버섯, 양파, 홍고추, 청양고추, 대파를 넣고 조려주다 마무리

*활동후기

아빠- 평소에 바뻐서 함께 요리할 시간이 없었는데 함께 요리할 수 있어 뜻깊은 시간이였습니다.

엄마- 소희가 직접 만든 음식을 자랑스러워하는 모습을 보니 흐믓했습니다. 앞으로 종종 함께 요리하는 시간을 가져봐야겠습니다. 함께 웃고 떠들며 소중한 시간을 가졌습니다.

소희-신장시장의 역사를 알게 되어서 좋았고 가족들이 요리를 맛있게 먹어주니 뿌듯하고 기분이 좋았습니다.

올리고당/1개/5,000

랩/1개/3,000

수박/1통/22,000

후르츠칵테일/1개/5,000

사이다/1개/2,000

---------------------

총계: 47,000원

떡/2개/3,000

출출해서 요기하면서 장을 보았습니다

47,000+3,000= 50,000원

(체험화폐 모두 사용 완료)

계란이 수박에 반하다

• 요리 과정

  1. 스팸을 가늘게 썰어주세요

  2. 뜨거운 물에 담가서 짠만, 기름기, 불순물을 제거해주세요. 데친 스팸은 얇게 자르고 깍둑썰기를 해주세요

  3. 이제 팬에 식용유를 부어 달달 볶아주세요. 간장1t, 맛술1t, 올리고당1t 를 넣고 볶아주면서 졸여주세요

  4. 그동안 쪽파를 송송 썰어주세요. 쪽파를 넣으면 향긋하게 먹을 수 있습니다

  5. 계란 4개와 후주, 소금을 한꼬집 넣어 풀어주세요. 썰어두었던 쪽파를 계란 물에 넣고 섞어주세요

  6. 박 두 공기에 졸여놓은 스팸을 넣고 비벼주세요 (통깨도 넣어줍니다)

  7. 랩을 펼쳐 밥을 돌돌 말아주세요

  8. 팬에 식용유를 부어 넓게 펴주세요. 약불에 서서히 익히다가 계란물이 인기 전에 스팸밥을 넣고 돌돌 말아줍니다. 이때 급하게 하면 안 돼요. 인내심이 필요합니다.

  9. 다 구워지면 꺼내서 한 김 식혀주세요. 식으면서 단단해져 썰기 좋습니다. 케첩을 뿌려서 먹으면 돼요.

• 활동 후기

  엄마: 아빠가 급한 일정으로 참여를 못해 아쉬웠지만 아빠의 몫을 아이들과 나누어 더욱 책임감 있게 할 수 있었습니다. 아이들에게는 늘 기다림이 필요한데요. 계란롤이 생각보다 긴 인내심이 필요하더라구요. 무엇이든 천천히 여유를 가지고 해야겠다는 마음을 다시 한 번 새기게 되었습니다. 감사합니다.

  연아: 직접 장을 보면서 계산을 하고 요리를 하니 엄마가 된 것 같았어요. 엄마의 소중함과 감사함이 커졌습니다. 너무 즐거웠습니다

  우빈: 재미있고 즐거웠습니다.

  
  

예상가격과 실제구입가격을 바로

옆에 써서 비교했습니다

총 50,800원썼습니다

1.따뜻한 밥에 참기름 1큰술, 소금약간

통깨 넣고 고루 섞기

2.시금치 데쳐서 소금, 참기름에 무치기.

3.당근 채 썰어 살짝 볶기.

4.단무지, 맛살, 햄: 길게 썰기

5. 김밥용 김을 위에 밥올리기

6. 밥을 얇게 펴 바르고, 윗부분 2cm는 남

7. 준비한 재료를 밥 위에 놓고 말기

8.먹기 좋은 크기로 썰기

9.접시에 예쁘게 담으면 완성!

요리과정

1. 갈비 핏물을 빼고 깨끗이 씻어 소금, 후추로 밑간을 해 둔다.

2. 채소와 과일을 깨끗이 씻어 둔다.

3. 채소는 먹기좋은 크기로 썰어 올리브유와 소금을 뿌리고 버터를 올린다.

4. 과일은 작게 썰어 요거트 위에 올리고 꿀을 뿌린다.

5. 갈비와 채소를 오븐에 1차로 30분 정도 굽는다.

6. 갈비에 데리야끼소스를 바르고 2차로 10분정도 더 굽는다.

재료 준비부터 마무리까지 가족이 같이 하는 시간이라 더 뜻깊은 시간이였고 맛도 백배는 더 좋았던것 같습니다.

행복은 이렇게 소소한것에도 느낄 수 있다는걸 다시 한 번 알게해준 신나고 즐거운 체험이었습니다.

맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다~^^~

요리이름은 '환상의분식'

김밥.떡볶이.잔치국수 분식의 궁합이 좋고,맛이 환상적이라서 '환상의 분식' 이라고 정했습니다

활동후기:

아빠: 아이들을 위해서 요리를 해줄수 있어있어서 기쁩니다

엄마: 마트를 많이 이용하는 편인데 아이들과 함께 시장에서 장보는게 재밌었습니다 채소도 저렴해서 종종 이용해야겠어요

서하: 되.저울을 직접 볼수 있는게 신기했습니다

유찬: 시장화폐로 계산하는게 재밌었어요

또 가고싶어요

동우도우불고기피자🍕 & 딸기딸기해두유🍓

<선정이유>

평소 우리 가족 모두가 좋아하는

재료를 사용하여 맛있는 음식을 함께 장보고 만들어 먹어볼 수 있는 기회로 삼기위해

<장보기 리스트>

재료 수량 예상가 실구매가

소고기불고깃감 반근 20,000 29,500

딸 기 한팩 4,000 7,500

방울토마토 한팩 7,000 _{예산초과로 구입x}

양 파 조금 4,000 4,500

콩 물 작은병 8,000 5,000

표고버섯 한팩 5,000 3,500

총 합 - 50,000

<역할분담>

아빠 - 장보기 사진찍기, 무거운짐 옮기기, 재료 자르기, 음식만들기, 설거지하기

엄마 - 장보기, 요리사진찍기, 재료 조리하기

동우 - 장보기, 가상화폐관리하기, 재료세척하기, 음식만들기, 페이스트재료갈기

<활동지 작성하기>

🍕아빠 - 가족과 주말을 뜻깊은

체험을 하며 보낼수 있어서 행복했고, 우리가 직접 만든 요리도 너무 맛있었다

⭐️엄마 - 전통시장의 유래와 우리지역 시장의

특성등에대해 새롭게 알수 있오 좋았다

특히 교과과정과도 연계된 자세한 설명은

더더욱 좋았다 가족모두가 좋아하는 음식으로 선정했는데 그 중 토마토나 버섯 등 아이가 그다지

좋아하지 않는 재료를 색다른

방법으로 조리해 맛있게 먹어볼 수 있는

기회였다

🍓동우 - 평소에는 가까운 마트를 가는데 물론 편리하지만 전통시장에 가보니 더 저렴하고 신선한

식재료들을 다양하게 팔고 있어서 좋았고,

맛있는 먹거리들도 있어서 더 재밌게

장 볼 수 있었다

버섯을 싫어하는데 버섯을 갈아서 소스로 만드니

이런 맛이 날 줄이야🫢 너무 맛있어서 놀랐다

<요리이야기>

1. 신선한 재료를 구입후 깨끗이 세척한다

2. 토마토는 껍질을 벗겨 각종양념에 졸여준다(일부는 잘라놓기)

3. 불고깃감은 양념에 재워 볶는다

4. 버섯은 양파 마늘 치즈 오일과 함께 갈아 페이스트를 만들어준다(일부는 잘라놓기)

5. 딸기는 손으로 으깨어 설탕에 재워둔다

6. 재워둔딸기를 두유에 섞어준다

7. 또띠아에 버섯페이스트와 토마토소스를 각각 발라준다

8. 페이스트와 소스를 바른 위에 불고기볶은것, 토마토, 버섯, 피자치즈를 얹어준다

9. 오븐에 구워준다

10. 맛있게 먹는다😋