•1 ekor ayam dipotong 8

•2 ulas bawang putih, ditumbuk halus

•2 cm halia, ditumbuk halus

•1 kiubstokayam

•1 sudubesarkicappekat

•1 sudubesarsostiram

•1 cm halia, ditumbuk halus

•2 ulas bawang putih, ditumbu khalus

•1 sudu besar kicap cair

•Sedikit madu untuk sapuan

•Roti burger

•3 cawan beras

•4 cawan air rebusan ayam

•2 sudu besar butter

•1 cm halia ditumbuk halus

•3 ulas bawang putih ditumbuk halus

•Sedikit garam

•2 bunga lawang*

•4 buah pelaga*

•1 kayu manis*

•1 batang serai ketuk

•2 helai daun pandan

•Sedikit kunyit untuk warna dan aroma

1.Bersih kan ayam, toskan air dan lumur kandengan 2 ulas bawang putih dan halia yang diketuk.

2.Rebus ayam bersama 1 kiub stok ayam sehingga empuk.

3.Angkat ayam dan perap dengan bahan perap selama 1/2 jam (rujuk bahan perap untuk ayam)

4.Kemudian goreng dalam kepanasan api sederhana seketika, angkat dan sapukan dengan madu.

2.Panaskan mentega lalu tumiskan rempah tumis seperti daun pandan, serai, halia serta bawang putih hingga garing.

3.Masukkan beras dan masak seketika sehingga naik aroma dan bau. 

4.Masukkan air rebusan ayam, garam dan kunyit secukupnya. Masak nasi seperti biasa.