Peta Persebaran Potensi Perikanan di Indonesia by Keolapw03 Auryna pw

IKAN MADIDIHANG

keola0305 — 2024-08-13 04:30:51 UTC

ikan madidihang hasil tangkapan yang tertinggi dibandingkan jenis tuna lainnya saat ini kondisi stok madidihang berada dalam kondisi yang baik. Pemanfaatan ikan madidihang sangat banyak yaitu bisa menjadi konsumsi makanan dapat di ekspor dan minyak ikan

IKAN TUNA MATA BESAR

keola0305 — 2024-08-15 12:41:09 UTC

Industri makanan : dapat dijadikan sebagai hidangan sashimi dan sushi, fillet, steak, dan kalengan.

Industri olahan : dapat menjadi daging tuna olahan dan minyak ikan pangan Fungsional dan Nutraceutical : suplemen omega-3 dan kolagen.

Ekspor : Pasar internasional

Nilai tambah di industri perikanan : industri perikanan berkelanjutan

Potensi dalam Kuliner: hidangan mewah

IKAN ALBAKORA

keola0305 — 2024-08-15 13:18:12 UTC

Ikan albakora, dikenal juga sebagai Thunnus alalunga, adalah salah satu jenis tuna yang memiliki ciri khas sirip ekor yang panjang. Warna tubuhnya dominan biru tua di bagian atas dan perak di bagian bawah. Albakora umumnya hidup di perairan laut dalam dan bisa di temukan di berbagai samudra di seluruh dunia, termasuk Samudra Pasifik, Atlantik, dan Hindia. Ukuran tubuhnya bisa mencapai panjang sekitar 1,4 meter dan berat sekitar 60 kg, namun sebagian besar yang ditangkap biasanya lebih kecil dari itu. Ikan albakora memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan sering dimanfaatkan dalam beberapa industri, terutama di bidang perikanan dan makanan.

IKAN CAKALANG

keola0305 — 2024-08-15 13:28:24 UTC

Ikan cakalang (Katsuwonus Pelamis) adalah ikan laut dari keluarga tuna dengan dengan tubuh ramping, berwarna biru kehitaman di punggung, dan putih keperakan di perut. Ikan ini hidup di perairan tropis dan subtropis. Pemanfaatannya meliputi cakalang asap (cakalang fufu), ikan kaleng, abon ikan, serta digunakan dalam berbagai makanan tradisional dan industri pakan ternak.

IKAN TUNA SIRIP BIRU

keola0305 — 2024-08-15 13:40:50 UTC

Tuna sirip biru (Thunnus orientalis) adalah ikan besar dengan sirip punggung biru dan tubuh silindris. Dikenal karena dagingnya yang lembut dan lezat, tuna ini sangat dihargai dalam sushi, shasimi, dan masakan lainnya. Tuna sirip biru juga diproduksi dalam bentuk ikan kaleng dan memiliki nilai perdagangan tinggi, meski menghadapi risiko penangkapan berlebihan .