En cada actividad que se realiza se vinculan diferentes empresas seleccionadas de la amplia base de datos con la que cuenta la Universidad. La fiesta de sabores se desarrolla dos veces por semestre con el objetivo de recaudar fondos para el programa que tiene el Bienestar universitario llamado “La red de alimentación”. Es un programa de primera necesidad en el que se otorgan subsidios de alimentación para algunos estudiantes de la universidad con condiciones de vulnerabilidad provenientes de otros municipios. 

A la Universidad de Ibagué llegan estudiantes con convenios del Bienestar Familiar (ICBF), víctimas de desplazamiento forzado, comunidades indígenas, entre otros. A los cuales Bienestar universitario, les subsidia el 40% de la alimentación debido a su escasez económica, donde el estudiante solo debe pagar dos mil pesos por cada comida. 

Cada empresa que participa en esta actividad cancela un valor por el stand y el dinero que se recauda, se consigna directamente al fondo de alimentación de la universidad. Se espera por parte de las directivas Universitarias que los estudiantes se vinculen a esta actividad y hagan extensiva la invitación a toda la comunidad educativa.