-Tidak memakai pakaian PPE

-Tidak memakai kasut yang tertutup

-Tiada keselamatan untuk diri sendiri

-Tempat kerja yang tidak sesuai

-Tiada SOP

-Tidak memakai PPE yang lengkap

- Tiada hygiene dari segi tempat letak makanan

- Kerja berpasukan

- Menggunakan mesin yang bersih

- Ruangan yang luas

- Ada SOP

- Memakai PPE kecuali penutup kepala

- Kerja yang tekun

- Menjaga kualiti makanan

- Dapur yang bersih

Susana yang tidak bersih

Tidak guna peralatan yang sesuai

Baik

Pakai apron

Cuci bahan sebelum masak

Pakai air yang tidak bersih

Pakai gelang semasa masak

-menggunakan peralatab yang tidak betul

-Tempat menjual kotor

-Tidak basuh bahan basah

-Memakai glive yang tidak sepatutnya

-Pakai glove yang sama

-Tidak memakai topi chef yang betul

-Tiada peti pertolongan cemas

-tiada pemadam api

-Memakai mask muka

-Tidak memakan topi chef yang betul

-Mengikut SOP yang ditetapka

-Tidak basuh bahan basah

-Persekitaran yang bersih dan selamat

-Tidak menukar glove

-Tidak memakai baju chef