INGREDIENTE

Mod de preparare varza de bruxelles cu morcovi si capere

1. Adauga varza de bruxelles, morcovii si 3 linguri de ulei de masline intr-un recipient pentru coptor. Se adauga recipientul la cuptorul incins in prealabil, timp de 15 minute.

2. Incalzeste 1 lingura de ulei de masline si untul intr-o tigaie, la foc mediu. Adauga caperele si soteaza timp de 3 minute.

3. Adauga caperele in amestecul cu varza de bruxelles; presara patrunjel tocat marunt, sare si piper, apoi amesteca.

 

- o salata verde;

 

- un morcov;

 

- cateva ridichi;

 

- o mana de masline;

 

- o conserva de mazare dulce;

 

- 3 linguri ulei masline;

 

- o legatura patrunjel;

 

- zeama de la o jumatate de lamaie;

 

- sare si piper dupa gust;

 

- 2 cepe verzi sau o ceapa mica uscata;

 

- o jumatate de lingurita de coaja rasa de lamaie;

 

- o lingura branza ricotta (optional);

 

- o mana de nuci (optional);

 

- cateva feliute de portocala.Mod de preparare:

 

Toaca salata, morcovul, ceapa, patrunjelul si ridichiile, apoi amesteca-le cu mazarea si maslinele. Pune sucul de lamaie si uleiul de masline, adauga sare si piper cat iti place si coaja rasa de lamaie. Daca vrei ca salata ta sa fie mai consistenta, adauga si cateva nuci si o lingura de branza ricotta. Aceasta salata merge foarte bine si cu cateva feliute de portocala.

2 linguri zeama de lamaie, 350 ml supa de pui, 2 buc piept de pui fara piele, 3 linguri faina , 350 gr broccoli , 200 gr ciuperci

Metoda de preparare

Intr-o tigaie neaderenta caleste pieptul de pui taiat fasii si ciupercile feliate subtire intr-o lingura de ulei. Ai grija sa le intorci la fiecare 2 minute de pe o parte pe alta pana cand se rumenesc.

Adauga broccoli si 250 ml supa de pui si lasa sa dea in clocot la foc mediu, apoi redu flacara si acopera cu un capac. Lasa sa fiarba la foc mic timp de 5-7 minute pana cand broccoli si puiul sunt fierte. Opreste focul.

Amesteca bine 100 ml de supa de pui, zeama de lamaie si faina si pune intr-o tigaie pe foc mic. Lasa amestecul sa fiarba pana cand incepe sa se ingroase si sa capete consistenta unei smantani. Condimenteaza su sare si piper si 2-3 catei de ustuori.

Toarna sosul peste pui si broccoli si lasa-le pe foc inca 1-2 minute.

Serveste puiul cu broccoli cu taietei de orez, orez sau cuscus.

POFTA BUNA!!!

 

- o jumatate de cana de orez brun;

 

- un castravete;

 

- o rosie mare;

 

- o legatura de patrunjel;

 

- o ceapa uscata sau 2 cepe verzi;

 

- 2 linguri ulei de masline;

 

- un sfert de lingurita de pudra de chimen;

 

- sucul de la o lamaie;

 

- sare si piper dupa gust.

 

 

1. Pune la fiert orezul brun, atat cat scrie pe ambalaj, dupa care lasa-l sa se raceasca.

 

2. Toaca legumele si amesteca-le cu orezul.

 

3. Pune intr-un vas uleiul, sarea, piperul, pudra de chimen si sucul de lamaie, amesteca-le bine, apoi adauga acest dressing peste orez si legume.

 

4. Serveste salata atat ca fel principal, dar si ca garnitura pentru o friptura. Daca vrei salata mai condimentata, adauga si putin curry.

 

- o conserva mica de porumb;

- salata rucola sau salata verde;

- o legatura patrunjel;

- cateva frunze de busuioc;

- un castravete;

- un ardei gras;

- o ceasca de rosii cherry sau 2 rosii normale;

- o ceapa medie;

- ulei de masline cat iti place;

- otet balsamic;

- sare si piper dupa gust.

Toaca toate ingredientele si amesteca-le bine. Adauga uleiul si otetul, sarea si piperul, iar daca vrei mai acrisoara poti pune niste suc de lamaie. Daca vrei sa prepari un dressing mai condimentat, amesteca intr-o ceasca ulei de masline cu putin zahar, otet balsamic si o jumatate de ardei iute tocat marunt.
POFTA BUNA!!!!!

-o pungă de o jumătate de kg. de aripioare de pui ;
-3-4 căței de usturoi ;
-1 morcov ;
-1 ardei gras ;
-2-3 linguri de ulei de măsline ;
-o jumătate de cană de apă ;
-o lingura de mustar ;
-2-3 Rosi coapte bine ;
- busuioc uscat sau proaspăt ;
-sare si piper după gust .
Mod de preparare:
1.Toaca ceapa, morcovu, ardeiul, usturoiul, roșiile,cat de mari vrei. Amesteca-le cu mustarul, uleiul de măsline sare si piper. Adaug aripioarele si apa, amesteca-le bine-bine cu legumele, apoi lasă vasul cu toată această compoziție pentru o jumatate de oră la frigider. După ce a trecut jumătate  

1) 300g faina

2) 150g zahar brun
3) 2 lingurite de praf de copt

4) 1 ou

5) 3 banane mai coapte

6) 150g unt

7) coaja rasa de la o portocala

 Componentele uscate (faina,zaharul si praful de copt ) se amesteca intr-un vas adanc .Untul topit se amesteca cu oul (turnat putin cate putin ). Amestecul obtinut se pune peste banane (care au fost pasate in prealabil ).La sfarsit se adauga coaja de portocala (pentru a face compozitia mai aromata )Amestecul rezultat se toarna peste componentele uscate si se mixeaza usor . Cu ajutorul unei pungi de decorat se umplu formele de briose , care se dau la cuptor pentru 20 de minute la temperatura de 170 de grade Celsius .
POFTA BUNA!