관련 단원:II-3단원 (영양소의 종류와 기능 - 영양소의 흡수 와 소화)

탐구 주제:다이어트를 하며 먹방 유튜브를 보는 이유

탐구 주제 선정 이유:인터넷이 발달하며 먹방이란 것이 생겼는데 어째서 사람들이 굳이 다이어트를 하며 먹방을 보는지 흥미가 있고 실제로 다이어트에 도움이 되는지 궁금하여 선정했다

탐구 내용:

링크:

- 관련 단원(영역):

- 탐구 주제

- 탐구 주제 선정 이유

- 탐구 내용

- 링크

단원: 영양소의 종류와 기능(탄수화물,지방,단백질)

주제: 식단조절

선정이유: 운동을 하는 입장에서 먹는것은 정말 중요하고 감량 또한 해야하기 때문에 내게 도움이 되는 정보를 얻고 싶어 선정했다

탐구내용: 평소 식단을 어떻게 해야하고 감량시기엔 어떻게 관리해야하는지 탐구할 것이다

링크:https://m.post.naver.com/viewer/postView.naver?volumeNo=32275918&memberNo=51398563&vType=VERTICAL

관련 단원: 4 당뇨병과 대사증후군

탐구 주제: 식이섬유, 단백질이 혈당에 미치는 영향

탐구 주제 선정 이유: 작년에 생명과학1에서 당뇨병에 좋은 음식에 대해 조사한 적이 있었다.

탐구 내용: 식이섬유와 단백질이 혈당에 어떻게 영향을 미치는지와 그 원리를 조사한다.

링크:

관련 단원:

탐구 주제:

탐구 주제 선정 이유:

탐구 내용:

링크:

관련 단원: II 영양소의 종류와 기능

탐구 주제: 음식물의 섭취

탐구 주제 선정 이유: 나의 직업과 관련된 음료수에 대해 조사하고 싶기 때문이다.

탐구 내용: 음료수에 있는 영양소

링크: https://www.kpanews.co.kr/article/show.asp?idx=241210&utm_source=chatgpt.com

https://www.100ssd.co.kr/news/articleView.html?idxno=119724

탐ㄱ주제:

2-4

-에너지 대사 과정(ATP 생성, 산화 과정 등)을 설명할 때 속도, 비율, 변화량 등을 수학적 모델로 표현합니다.

-모든 것은 수학으로 이루어진다는 것이 흥미로워서

-시간에 따른 혈당량 변화나 인슐린 반응 속도를 함수나 미분 방정식으로 나타낼 수 있어요.

-2단원 영양소

-화장품에 사용되는 비타민과 영양소의 역할

-화장품에서 각 영양소가 미치는 영향과 효과등을 탐구하고 싶어 선정함

- 2-2

- 비타민을 채우는 음악

- 비타민을 음악으로 대체할 수 있다고 해서 이 주제를 선정했다

- 비타민 D와 비타민 B12가 부족하면 우울증에 걸린다고 한다 근데 음악을 들으면 도파민이 분비되고 세로토닌과 옥시토신이 촉진되어 우울증이 줄어든다고 한다

https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2025032602928

관련 단원: 2-1 탄수화물, 지방, 단백질

탐구 주제: 3대 영양소의 내용을 바탕으로 한 영양소의 상호작용과 영양소의 결핍과 과잉이 미치는 영향

탐구 주제 선정 이유: 생명과학 시간에도 관심있게 다루었던 주제이기에 심화적으로 탐구하고 싶었다.

탐구 내용: 3가지 영양소들의 특징과 탄수화물과 지방/지방과 단백질/ 탄수화물과 단백질의 상호작용

각 영양소의 결핍과 과잉 시 나타나는 문제점

• 진로 희망 (직업, 학과, 분야) : 외식업 프랜차이즈 기업 CEO

• 관련 단원(영역): II-1, IV-1

• 탐구 주제 : 단백질의 흡수율을 높이는 섭취 방법과 이를 적용한 구체적인 고단백질식 메뉴 개발

• 탐구 주제 선정 이유 : 최근 소비자들의 건강 및 웰빙 트렌드에 대한 관심도가 높아지고 있다. 헬스와 탄탄한 몸에 관심을 갖는 사람들은 식단에도 관심이 많다. 특히 단백질에 대해 관심이 높은데, 단백질이 근육 형성에 직접적으로 도움이 되는 영양소라고 생각하기 때문이다. 하지만 단백질을 충분히 많이 섭취해야 한다는 인식만 있을뿐 어떻게 섭취해야 몸에 더 잘 흡수가 되는지에 대해서는 관심이 크지 않은 것 같다. 따라서 이에 대한 탐구를 진행하고 실제로 이러한 방법을 적용한 메뉴를 개발하여 그 원리에 대해 설명해준다면 헬스에 관심 있는 소비자들에게 긍정적인 반응을 이끌어낼 수 있을 것이라 생각했다.

• 탐구 내용 :

• 링크 :

단원-4-3 비만과 저체중

주제-자동차 이용과 비만

선정 이유 -자동차와 비만은 서로 떨어질 수 없는 문제라 생각하고 앞으로도 계속 발생 되는 문제가 될 것 같기 때문이다.

내용-자동차와 비만이 왜 관련이 있는지 설명하고 또 이를 해결 하기 위해선 어떻게 해야하는지

링크-https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=19574080&memberNo=22846318&vType=VERTICAL

관련 단원: 4단원 당뇨병과 대사증후군

탐구 주제: 대사증후군이 몸에 끼치는 영향과 예방방법

탐구 주제 선정 이유: 대사증후군의 위험성을 알고 예방하고 싶기 때문에

탐구 내용: 식사 시간 및 식습관이 대사증후군 위험성을 높이고 이에 대한 예방방법에 대한 설명

참고자료

https://news.hidoc.co.kr/news/articleView.html?idxno=30035

관련단원: 질병과 식생활-당뇨병과 대사증후군

탐구주제: 대사증후군 치료, 예방을 위한 물리치료사의 운동처방과 식생활 관리 방안

선정이유:

탐구내용:

▪︎물리치료사가 대사증후군 환자에게 어떻게 운동과 식이요법을 지도하는지 탐구
▪︎운동 종류, 강도, 빈도 + 식습관 관리법 등 정리

링크: https://www.yna.co.kr/view/AKR20150515174200017?utm_source=chatgpt.com

- 관련 단원: 4. 질병과 식생활

- 탐구 주제: 식품 부산물(과일 껍질, 씨앗 등) 유래 생리활성 물질을 활용한 만성질환 예방 기능성 식품 개발 가능성 탐구

- 탐구 주제 선정 이유: 수업에서 당뇨병, 고혈압 같은 만성질환이 식습관과 밀접한 관련이 있다는 것을 배우고, 평소 관심 있던 식품 부산물을 건강 기능성 식품으로 활용하는 방법에 흥미를 느껴 주제를 선정하게 되었다.

- 탐구 내용: 과일 껍질이나 씨앗 등 부산물에 함유된 생리활성 물질이 항산화, 항염, 항당뇨 효과를 나타낼 수 있다는 점에 주목하여, 관련 사례를 조사하고 만성질환 예방에 활용할 수 있는 가능성을 탐색하였다.

-링크: https://www.yna.co.kr/view/MYH20150308001500038

관련 단원: 비타민, 무기질, 물

주제: 지용성 비타민을 갖다가 분해하거나 체외로 배출하는 합성 반응 역할을 하는 작용들에 대하여

하지만 반대로 먹방 시청이 악영향을 끼치는 사람들도 있는데

먹방을 시청하면서 오히려 식욕이 자극되며 식단 루틴에 맞지 않는 시간에 음식을 먹게되는 상황들이 있으며 그 당시에는 참더라도 계속 생각이 나 끝끝내 식단에서 벗어나는 경우도 많으며 음식을 먹지 않더라도 계속해서 생각이나지만 먹지 못하는 상황으로 인하여 심리적으로 스트레스를 받게되는 경우도 존재한다.

전문가들은 이러한 반대되는 결과가 나온 경우를 개개인의 심리로 인해서 라고 말했는데 자체적으로 자제력이 뛰어나거나 소식하는 것을 습관인 사람이나 훈련이 된 사람들은 먹방 영상을 보며 대리 만족을 느끼는 것과 다르게 다이어트 의지가 강하지 못한 사람이나 모방 심리가 높은 사람은 오히려 식욕이 자극된다고 말했다.

링크:https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2023090600891

탐구내용: (4.9X)

•대사증후군 예방을 위한 물리치료적 방법.

•대사증후군 환자에게 처방해줄 수 있는 물리치료적 방법.

https://blog.naver.com/dcdc6202/221024606525


https://m.blog.naver.com/cmn0422/130176172532


https://www.donga.com/news/Culture/article/all/20190416/95066240/1

https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=fitvely&logNo=221705522243&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2Furl%3Fq%3Dhttps:%2F%2Fblog.naver.com%2Ffitvely%2F221705522243%253FviewType%253Dpc%26sa%3DU%26sqi%3D2%26ved%3D2ahUKEwiTnsaxlNaMAxVsUfUHHXR6IoUQFnoECHoQAQ%26usg%3DAOvVaw2q14KtDbWW3SApsKzDFGAT&trackingCode=external

https://brunch.co.kr/@traininglab/81

https://www.sportsmed.or.kr/board/view.html?num=878&start=40&code=sportsdoctor&key=subject&keyword=%EC%9A%B4%EB%8F%99

https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=kmedi6210&logNo=221560170004&proxyReferer=https:%2F%2Fwww.google.com%2Furl%3Fq%3Dhttps:%2F%2Fblog.naver.com%2Fkmedi6210%2F221560170004%253FviewType%253Dpc%26sa%3DU%26sqi%3D2%26ved%3D2ahUKEwjjodXYlNaMAxX9afUHHaLqOaYQFnoECEQQAQ%26usg%3DAOvVaw1ymvacQluO8kvqzeJScNk3&trackingCode=external

https://brunch.co.kr/@traininglab/101

https://brunch.co.kr/@traininglab/107

링크: https://terms.naver.com/entry.naver?docId=777406&cid=58440&categoryId=58475

https://www.cmcdj.or.kr/servlet/MainSvl?_tc=F001005006A02&cd2=005&idx=44116

https://www.moneys.co.kr/article/2025040915321087299

https://health.kdca.go.kr/healthinfo/biz/health/gnrlzHealthInfo/gnrlzHealthInfo/gnrlzHealthInfoView.do?cntnts_sn=5305

https://kormedi.com/1705143/

https://terms.naver.com/entry.naver?docId=6163455&cid=67725&categoryId=67725

https://terms.naver.com/entry.naver?docId=1079608&cid=40942&categoryId=32271

-2단원 비타민,무기질,물

-비타민과 물을 바르게 섭취하는 법

-평소에 그냥 먹었는데 올바르게 먹는 법이 있다고해서 탐구해보려고 한다

-비타민C올바른 섭취방법과 비타민 종류별 섭취방법 및 효능 물을 올바르게 마시는 법과 중요성

알아보고 싶다

영양소에 관련된

음식물에 섭취도

알아보고 싶다

-기능성 식품 속 생리활성 물질이 인체 건강에 미치는 영향

-식품 속 성분이 인체에 어떤 영향을 미치는지 과학적으로 탐구하고 싶었기 때문이다. 특히 기능성 식품은 최근 건강을 위한 대안으로 많이 주목받고 있어서, 생리활성 물질이 구체적으로 어떤 작용을 하는지 알아보기로 하였다.

-기능성 식품이란 무엇인가?

- 대표적인 생리활성 물질의 종류와 기능

-각 물질이 인체에 미치는 건강 효과

-시중에 판매되는 기능성 식품 예시 비교 분석

https://www.stcarollo.or.kr/0401/2480

https://kiss.kstudy.com/DetailOa/Ar?key=51211513

American Journal of Psychiatry에 따르면 비타민 B12가 부족한 사람은 우울증 유병률이 높다고 한다 (2005)

Nature Neuroscience에 따르면 음악을 들을때 도파민이 분비되는것을 Pet 스캔으로 확인됐다고 한다 (2011)

Frontiers in Psychology에 따르면 공감 능력이 높은 사람이 음악 감상 중 옥시토신 분비량이 더 높다고 한다 (2015)

Trends in Cognitive Sciences에 따르면 음악이 긴장과 스트레스를 낮추며 코르티솔 수치를 감소시키는 효과가 있다고 한다 (2009)

-영양소의 종류와 기능

-저가형 건강기능식품과 고가형 건강기능식품의 차이
-작년에 건강기능식품에 대한 책을 읽고 건강기능식품에 관심이 생겼고 인터넷을 보다보면 많은 건강기능식품을 팔고 있지만 가격은 천차만별이라 과연 가격대비 건강기능식품의 품질이 좋을지 궁금해서 이 주제를 선정했다.
-편의점과 약국, 인터넷 저가형 건강기능식품과 고가형 건강기능식품의 영양성분을 보고 함량의 차이, 쓰인 재료들을 찾고 정리해 가격과 품질이 과연 비례하는지 혹은 재료가 몸에 진짜 영향을 주는지 알아본다.

참고자료: http://www.sisa-news.com/mobile/article.html?no=252956

-생리활성 물질은 인체의 생리적 기능에 영향을 미치는 비타민·미네랄 외의 미량 성분을 뜻한다.

-기능성 식품과 약물의 상호작용 연구도 진행되고 있다.예를 들어, 자몽의 플라보노이드가 특정 약물의 대사에 영향을 미쳐 약효에 간섭하는 사례가 있다.

-소비자 관점에서 시판 제품 비교 분석

-건강기능식품 표시제도 확인

-‘건강기능식품’ 마크가 있는지 확인해야 함 (식약처 인증)

https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/board/boardDetail.do?bbs_no=bbs464&menu_no=3811&ntctxt_no=1070220

-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7349634/

https://lifeisgoodwell.tistory.com/entry/%EA%B1%B4%EA%B0%95%ED%95%9C-%EC%83%9D%ED%99%9C-%EC%8A%B5%EA%B4%80%EC%9D%84-%EC%9C%84%ED%95%9C-%EC%98%AC%EB%B0%94%EB%A5%B8-%EB%AC%BC-%EC%84%AD%EC%B7%A8-%EB%B0%A9%EB%B2%95%EA%B3%BC-%EC%9D%B4%EC%A0%90

https://semo1225.tistory.com/entry/%EC%98%AC%EB%B0%94%EB%A5%B8-%EB%AC%BC-%EC%88%98%EB%B6%84%EC%84%AD%EC%B7%A8-%EB%B0%A9%EB%B2%95

https://m.blog.naver.com/fitinsight/223817846993

https://shonhappy.tistory.com/25

영양소에 관련된

음식물에 섭취는

영양가가 있는 음식을

선택하고 식단 계획을

세우는게 관련이 있다

-피부 미용을 위한 기능성 식이 소재

https://doi.org/10.15230/SCSK.2024.50.2.153

참고 자료 링크: https://news.hidoc.co.kr/news/articleView.html?idxno=24995

https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2019032503089

https://www.chosun.com/site/data/html_dir/2018/03/26/2018032601539.html

https://www.chosun.com/site/data/html_dir/2017/11/20/2017112001807.html

https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2025010301903

https://www.yna.co.kr/view/MYH20240315006100641

https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2024120302557

https://www.healthinnews.co.kr/view.php?ud=2024120916500444806aa9cc43d0_48

관련단원: II-1

탐구 주제: 근육을 키우는데 필요한 요소들은 무엇이며 단백질 흡수율을 높일 수 있는 방법

탐구 주제 선정 이유: 운동을 하면서 근육을 키우는데 중요한 부분이 단백질 섭취이다. 한 번에 많은 양의 단백질을 섭취한다고 다 흡수되지 않기 때문에 어떻게하면 흡수율을 높일 수 있는 효율적인 방안을 찾고싶어서

탐구 내용:

https://www.esocialtimes.com/news/articleView.html?idxno=37900

https://m.health.chosun.com/svc/news_view.

html?contid=2025030701920#

https://www.foodpolis.kr/resources/user/web/img/brochure/healthRnd_2024.pdf

https://www.kpanews.co.kr/article/show.asp?idx=257553&category=A

-관련 단원: 2(영양소의 종류와 기능)-1(탄수화물, 지방, 단백질)

-탐구 주제: 알맞은 탄,단,지 섭취

-탐구 주제 선정 이유: 운동할때 탄,단,지를 잘 챙겨 먹어야하는데 어느정도 먹어야하는지 부족하면 어떤 증상이 나타나는지 알고 싶어서 선정했다.

-탐구 내용: 알맞은 탄,단,지를 먹으려면 어떻게 먹어야 하는지 탐구하고 부족할때 어떤 증상이 나타나는지 탐구할 것이다.

- 관련 단원(영역): 질병와 식생활

- 탐구 주제 : 당뇨병과 대사증후군 발병에 영향을 미치는 유전적 요인과 환경적 요인 탐구

- 탐구 주제 선정 이유

다양한 만성질환에 관심을 가져왔는데 그중에서도 특히 심각한 보건문제로 여겨지는 당뇨병, 당뇨병과 밀접한 관련이 있는 대사증후군은 단순한 질환의 집합이 아니라 생활습관과 유전적 요인이 복합적으로 작용하는 점에서 흥미로웠다. 또한, 사람마다 동일한 환경에서도 병에 걸리는 정도가 다른 것을 보며 유전과 환경 중 어떤 요인이 더 큰 영향을 미치는가라는 의문이 들었고, 이를 탐구해보고 싶었다

- 탐구 내용

당뇨병과 대사증후군의 개요 및 중요성, 유전적 요인 사례, 환경적 요인 사례, 유전과 환경의 상호작용

당뇨병과 대사증후군 발병에는 유전적 요인과 환경적 요인 중 어떤 것이 더 큰 영향을 미치는가?

- 링크

https://www.k-health.com/news/articleView.html?idxno=60921

https://www.nature.com/articles/s41588-024-01933-1

발표 매체 : PPT

발표구성

1분 - 인사와 목차 설명과 음악과 비타민의 연관성 설명

2~3분 : 음악으로 무슨 비타민을 채울 수 있는지에 대한 본론

1분 : 내용 정리 및 마무리

• ppt

• - 건강기능식품이란 무엇인지 효능과 추세 부분에서 설명

- 건강기능식품의 여러 가격 사진+설명, 저가형 고가형 차이 설명하기

- 결론 정리해서 도출, 건기식의 장점과 단점 설명

매체:ppt

발표구상:

도입 및 전개- 내가 어떤 사람이고 지금까지 음식을 어떻게 섭취했는지

본론- 내게 도움이 되려면 어떻게 음식을 섭취해야하는지

마무리- 앞으로의 식단

매체-ppt

(1)서론-주제 설명

(2)본론-논문에서 설명하는 영양소들의 효능, 가치

(3)결론-내용 정리, 앞으로의 전망

발표 매체:ppt

발표 구성:

1분 모두에게 인사와 목차 소개

2분 에너지 대사 과정 그래프와 수학의 관련성

1분 마무리

발표 매체 : PPT

발표 구성 :

1분 - 이 주제를 탐구하게 된 계기

2분 - 도움이 되는 성분과 그 성분이 들어있는 음식들을 찾고 이를 바탕으로 만든 식단, 피해야할 음식

1분 - 내용 정리와 자료를 조사하며 느낀점

발표 매체: ppt

발표 구상

1분: 자기소개 및 차례 설명

2~3분: 아침식사가 건강에 무슨 영향을 끼치는지에 대한 설명

1분: 내용 정리 후 마무리 인사

발표 매체:ppt

발표 구성

서론- 간단한 인사와 목차 설명, 다이어트와 먹방의 관련성

본론- 다이어트에 도움이 되거나 방해가 되는 먹방의 영향 설명

결론- 본론 내용 정리 및 마무리

관련된 기능이랑

영양소에 관련된

음식물에 섭취를

발표할 것이다

영양소에

관련된 기능은

식단 계획을

세우는

것이다

영양소에

관련된

음식물에

섭취는

영양가가 있는

음식을

선택하는

것이다

발표 주제 : 3대 영양소의 상호작용

발표 매채 : ppt

발표 구상 : 1분- 목차 및 3대 영양소 소개

2분- 3대 영양소의 내용을 바탕으로 영양소의 상호작용과 결핍, 과잉의 영향

1분- 결론과 앞으로의 전망, 느낀점

발표매체: ppt

발표 구상

도입부-1분

본론-2~3분

결론-1분

발표매체: ppt

발표구상:

1분-주제, 발표순서 소개

2분-내용발표

1분-느낀점, 내용정리

*캔바:https://www.canva.com/brand/join?token=VjJc_pV1re8-_OIPjkh_AA&brandingVariant=edu&invitationDestinationType=group

발표 매체: ppt

발표 구상

• 1분- 당뇨병의 정의

• 2분- 각 당뇨병의 발병 원인과 발병 후 호르몬, 항상성의 변화

• 1분- 예방법, 치료법