FAMILIAS OCUPACIONALES DEL AREA DE GASTRONOMIA by Veronica Julajuj https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w en-us 2024-07-05 15:21:38 UTC 2024-07-19 15:14:11 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/8.0/png/1fae1.png Bartender veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046872875 Bartender:

  • Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

  • Conocer las recetas clásicas y crear cócteles originales.

  • Mantener el bar limpio y abastecido de manera adecuada.

]]> 2024-07-07 03:22:21 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046872875 Chef ejecutivo veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046873390 Chef ejecutivo:

  • Supervisar todas las operaciones de cocina y menús.

  • Desarrollar nuevas recetas y platos.

  • Garantizar altos estándares de calidad y presentación.

]]> 2024-07-07 03:25:03 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046873390 Sous chef veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046873551 Sous chef:

  • Asistir al chef ejecutivo en la gestión diaria de la cocina.

  • Supervisar la preparación de alimentos y la organización del personal.

  • Asegurar la consistencia en la ejecución de los platos.

]]> 2024-07-07 03:26:06 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046873551 Chef de partida veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046873991 Chef de partida:

  • Encargarse de una sección específica de la cocina (por ejemplo, carnes, pescados, ensaladas).

  • Preparar los platos asignados durante el servicio.

  • Coordinar con otros chefs para mantener la sincronización de las órdenes.:

]]> 2024-07-07 03:28:28 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046873991 Cocinero de banquetes veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046874461 Cocinero de banquetes:

  • Preparar grandes volúmenes de alimentos para eventos especiales.

  • Trabajar con horarios flexibles y adaptarse a las necesidades del evento.

  • Mantener la calidad de los platos en condiciones de alta demanda.

]]> 2024-07-07 03:31:20 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046874461 Cocinero de comida rápida veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046874699

  • Cocinero de comida rápida:

    • Preparar alimentos rápidamente según procedimientos estándar.

    • Mantener áreas de cocina limpias y organizadas.

    • Atender pedidos y asegurar la satisfacción del cliente.


    • ]]>     2024-07-07 03:32:31 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046874699     Cocinero de restaurante de alta cocina: veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046874934 Cocinero de restaurante de alta cocina:

    • Preparar platos gourmet con atención al detalle.

    • Utilizar técnicas avanzadas de cocina y presentación.

    • Trabajar en equipo con otros chefs para mantener la coherencia en la experiencia gastronómica.

    ]]>     2024-07-07 03:33:42 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046874934     Sumiller veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046875317 Sumiller:

    • Seleccionar y gestionar la carta de vinos y otras bebidas.

    • Asesorar a los clientes sobre maridajes adecuados.

    • Mantener el inventario de vinos y asegurar su almacenamiento adecuado

    ]]>     2024-07-07 03:36:08 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046875317     Jefe de sala o maître veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046876037

  • Jefe de sala o maître:

    • Supervisar el servicio de comedor y garantizar la satisfacción del cliente.

    • Coordinar las actividades del personal de sala.

    • Resolver problemas relacionados con el servicio y la experiencia del cliente.


    • ]]>     2024-07-07 03:39:53 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046876037     Camarero de barra veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046876392 Camarero de barra:

    • Atender a los clientes en la barra del restaurante.

    • Preparar bebidas simples y servir a los comensales en la barra.

    • Mantener la limpieza y el orden en el área de la barra.

    ]]>     2024-07-07 03:41:56 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046876392     Cocinero de cocina internacional veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046876700 Cocinero de cocina internacional:

    • Especializarse en la preparación de platos de diferentes cocinas del mundo.

    • Adaptar recetas auténticas a los ingredientes locales y preferencias del cliente.

    • Mantener un conocimiento profundo de los sabores y técnicas culinarias internacionales.

    ]]>     2024-07-07 03:43:29 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046876700     Pastelero o repostero veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046877006 Pastelero o repostero:

    • Preparar postres, pasteles y productos de panadería.

    • Decorar y presentar los productos de forma atractiva.

    • Seguir recetas precisas y técnicas específicas.

    ]]>     2024-07-07 03:44:53 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3046877006     veronicajulajuj3 https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3057522032 2024-07-19 15:10:27 UTC https://padlet.com/veronicajulajuj3/rx1miymo7ytosy9w/wish/3057522032