Mi emprendimiento en esta ocasión se va a tratar de una cafetería, ubicada en la Cooperativa Esmeraldas Vieja , manzana 4349, solar 10, sector Malvinas, parroquia Ximena al sur de la ciudad; considero que seria un buen emprendimiento ya que en mi sector conviven muchas personas a las cuales les agrada mucho el café, y estas tienen que acudir a centros comerciales como el Mall de Sur para poder adquirir uno de estos de buena calidad y a buen precio.

Para lograr que mi emprendimiento tenga una negociación exitosa, es esencial utilizar estrategias y técnicas efectivas. Un caso muy aceptable sería la negociación con proveedores que ofrecen café de muy buena calidad.

Estrategias y técnicas utilizadas:

-Realizar una investigación previa: Conocer y analizar perfectamente a los proveedores, la calidad de su productos y la variedad de precios que ofrecen al cliente. Esto engloba verificar el proceso de producción del producto y asi mismo la reputación del proveedor.

Establecer relaciones:

- Establecer un tipo de amistad y confianza con el proveedor, esto incluye visitas constantes a sus instalaciones o viceversa invitarlos a ellos a que visiten el espacio donde se va a comenzar el emprendimiento o negocio.

Ofrecer beneficios mutuos:

- Darles a conocer diferentes contratos en los cuales se tenga en cuenta el compromiso y exclusividad de parte del emprendimiento y asi mismo un acuerdo donde se entreguen los respectivos productos de calidad y se llegue a un acuerdo en el tema del precio, donde este pueda estar equilibrado para que ambas partes puedan beneficiarse de la misma forma.

Claridad y transparencia:

-Ser muy transparente cuando se expresen las expectativas del negocio, donde se explique el volumen de compra esperado y las condiciones de pago deseadas.

Habilidades de comunicación:

-Escuchar y prestar atención a cada una de las propuestas e inquietudes que tenga el proveedor, asi mismo hacer preguntas relevantes y mostrar empatía hacia las preocupaciones del proveedor.

Pasos:

Definición del objetivo: Identificar cuales son los tipos de café que mas se venden en el entorno, los horarios donde se realiza la compra de estos, plantear la expectativas de como va a ser el ambiente al momento de vender el producto.

Diseño del cuestionario: Realizar diversas preguntas abiertas, cerradas o mixtas a los clientes, sobre cuales son los sabores o tipos de café que mas les agrada, comentarios sobre la cafetería o emprendimiento, etc.

Distribución y recolección: Utilizar diversas plataformas en líneas, para realizar encuestas presenciales en zonas de alto trafico de personas, cerca de la cafetería.

Análisis de respuestas: Utilizas diversas herramientas, para identificar la tendencia de las respuestas.

• Determinar la demanda posible en productos de café en el área objetivo.

• Determinar las preferencias de los clientes de acuerdo al tipo de café y el ambiente.

• Analizar la competencia local, identificando sus fortalezas y debilidades de forma exhaustiva.

Preguntas clave:

• ¿Cuál es la frecuencia de consumo de café de los residentes del área?

• ¿Qué tipos de café son los más pedidos?

• ¿Cómo perciben las cafeterías competidoras?.

Variables a analizar:

• Frecuencia con la que se consume café.

• Preferencias en tipos de productos.

• Opiniones sobre la competencia.

Las encuestas de los consumidores son una técnica adecuada para una cafetería.

Justificación:

• Accesibilidad: Las encuestas permiten llegar fácilmente a muchas personas.

• Recolección de datos numéricos y comentarios detallados: Se pueden obtener cifras y opiniones completas y concretas.

• Flexibilidad: Pueden hacerse encuestas tanto en línea como en persona.

• Baja tasa de respuesta: Motivar a la gente a participar ofreciendo descuentos para después o sorteos.

• Sesgo de respuesta: Asegurarse de que las preguntas sean imparciales y claras para evitar respuestas influenciadas.

• Acceso limitado a ciertos grupos: Usar diferentes formas (como redes sociales o encuestas en persona) para llegar a diferentes tipos de personas.