1. Lavar bem as cascas;

2. Deixar 30min dentro de água salgada;

3. Secar bem as cascas;

4. Fritar até ficarem douradas;

5. Colocar em papel absorvente e remover o excesso de óleo;

Duarte Garcia

nº6

6ºB

• desfiar as sobras de bacalhau cozido;

  
  

• num tacho colocar 1 ou 2 cebolas, 1 dente de alho, 1 folha de louro e azeite;

• quando estiver tudo pronto colocar o bacalhau dentro do tacho e pôr tudo a cozer;

• mexer;

• acrescentar batata frita ( palha);

• colocar molho bechamel;

• tirar do lume e colocar num tabuleiro;

• acrescentar pão ralado por cima do bacalhau.

Carmo Lérias;

Nº 3;

Turma: 6º B.

sobras do peixe que foi usado no da anterior ou ate que foi congelado para outo uso;

1 cenoura;

1 cebola;

1 ramo de tomilho fresco;

2 litros de água;

Modo de preparo:

Num tacho ponha a água, o peixe, a cenoura, a cebola e o ramo de tomilho;

Aqueça o tacho até a água ferver;

Deixe cozer entre 1 hora a 30 minutos;

depois retire tudo e está pronto a uso!

Maria Amorim

nº14

6º B

Para 4 pessoas:

Ingredientes:

6 metades de batata cozida do dia anterior;

1cebola;

1/4 de chouriço;

1 molho de salsa;

Óleo vegetal;

Sal qb.

Confeção:

1- Num recipiente misturamos bem a batata esmagada, com cebola picada, chouriço picado, salsa picada, os ovos e temperamos com sal.

2- Colocamos uma frigideira antiaderente com o óleo a aquecer, com uma colher de sopa tiramos pequenas porções da mistura para por a fritar. Quando necessário viramo-las.

3- Pomos loas num papel absorvente a absorver o excesso da gordura.

4- Podemos servir os pastelões com arroz branco, salda etc..

Francisca Amorim

Nº7

6ºB

Sobras de Frango

Massa Folhada ou Quebrada

Restos de Brócolos ou de Espinafres

4 Ovos

Um pacote de natas para culinária

100ml de Leite

Preparação:

1.Bater os Ovos com as Natas e com o Leite

2.Juntar o Frango e os legumes

3.Colocar a massa em uma forma

4.Colocar o recheio na massa

5.Levar ao forno por 30 minutos a 200ºC

Santiago Almeida

Nº 19

6ºB