Tillverkning: Desstilerad sprit som man smaksätter

Tillverkning: : Görs på kolonpanna och sedan destilleras.
Teoretiskt kan vodkan framställas ur allt som innehåller socker eller stärkelse, bara det genomgår en ordentlig rening efter en omfattande destillation. Men det vanligaste är att det framställs av spannmål eller potatis.

Tillverkning: 

Tillverkning: det tar agave plantans saft med socker och jäst och låter det få jäsa i tre dagar destilering sker i enkelpanna eller i kolonpanna. då har man fått en färglös vätska som sen ska lagras. den lagras oblandad eller blandade med destilerat sockerrör och i bland så använder man fat lagring. en tequila får högst vara lagrad i åtta år. den blir väldigt bitter ju längre man lagar den. 

Vanliga märken: jose curervo 
sauza gusano roja

Tillverkning: 
Destillering, enkel/kolonnpanna, Ekfat.
Rom är en destillerad spritdryck som härstammar från Västindien och är världens vanligaste sprittyp. Rom görs på sockerrörs saft eller av melass från sockerrör. Rom tillverkas för de mesta i en kolonnpanna men man kan även destillera rom i en enkelpanna vilket gör att de blir en kraftigare smakupplevelse då smakerna finns kvar i brygden. Rom delas upp i 3 olika stilar, Fransk, Spansk och Brittisk. I den Franska stilen görs rom på saften från sockerrör, den framställs i kolonnpanna och lagras oftast på konjaksfat. I den Brittiska eller Spanska stilen använder man sig av melass istället och framställer romen i en enkelpanna. Dom stilarna lagras också på bourbonfat.

Tillverkning: 
Kolonnpanna, destillering sedan smaksättning. Vid destillering av gin används en typ av kolonnpanna som kallas coffey-destillator efter Aeneas Coffey som uppfann och tog patent av apparaten vilket innebär att han hade ensamrätt på den. Vid smaksättning använder man främst koriander tillsammans med enbär, man kan även använda sig av citron, apelsin och kanel. Det kan gå till på olika sätt vid smaksättning, det vanligaste alternativet är att man blandar aromämnen med en mindre mängd sprit som man mixar ihop till ett så kallat macerat. 

Användningsområden:
Används som drinkar

Vanliga drinkar:
Dry Martini, Gin & Tonic, Southside, Gibson

Vanliga märken:
Gordon´s, Hendricks, Saphire Bombay, Svenskt Gin