https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo איך להפיק מחומר גלם את המקסימום (בעזרת אהבה ויצירתיות) en-us 2021-02-17 18:37:24 UTC 2025-11-03 10:41:19 UTC hello@padlet.com agro_mosenson https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1212451806 שעונה לאחד הקריטריונים הבאים:
1. הרבה זמן ועבודה מושקעים בו (כמו קובה למשל)
2. עושה שימוש בשאריות (כמו לחם שהתייבש למשל)
3. מכינים אותו רק בעונה מסוימת בשנה (כמו עלי גפן ממולאים למשל שמכינים באביב כשיש עלים טריים)

+לצלם (וידיאו או סטילס אם יש כתוב) או לכתוב אם אין כתוב. 
להעלות ללוח או לשלוח אליי (אם לא מרגישים בנוח לשתף את כולןם)

עד שבת בערב
נתייחס אל המתכונים בשיעור שלנו בראשון
סופ"ש נעים]]> 2021-02-17 18:38:15 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1212451806 agro_mosenson https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1221856775 המתכון הוא קודם כל להכין בצק אחרי שמסיימים להכין עושים צורה של כל אחד של עיגול בינוני אחרי חצי שעה שעה מחכים שזה יתפח ומותחים את הבצק ויוצרים צורה של ג’חנון אחרי זה שמים את זה בפלטה כל הלילה ויום למחרת זה מוכן וטעים]]> 2021-02-20 18:32:01 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1221856775 agro_mosenson https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1221860915 קצת קרע אישי על המתכון: קיבלה מסבתא הפעם הראשונה הייתה בגיל 20 והיא אוהבת לאכול את זה
המתכון (מהאינטרנט כי לא התאפשר לשאול אותה):
חומרים:
1/2 כוס (120 מ"ל) שמן זית
4 בצלים סגולים קצוצים
3/4 כוס (60 גרם) אורז
5 כפות שמיר קצוץ
5 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 כף מלח
1/2 כף פלפל שחור
60-70 עלי גפן טריים או משומרים
4 עגבניות חתוכות לפרוסות עבות
2 בצלים פרוסים
מיץ מלימון אחד
2-3 פרוסות לימון
איך להכין:
1
מחממים חצי מכמות השמן בסיר. מוסיפים את הבצל הסגול ומטגנים עד שהוא שקוף. מוסיפים את האורז ומטגנים תוך ערבוב 4 דקות. מעבירים לקערה ומצננים. מוסיפים את השמיר והפטרוזיליה ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים היטב ומניחים בצד.

לעלים טריים
2
מרתיחים מים בסיר רחב ומכינים בצד קערה עם מי קרח. חולטים את עלי הגפן, כמה בכל פעם, 2-3 שניות במים הרותחים ומיד מעבירים למי הקרח. מסננים את העלים ומניחים בצד. עלים משומרים יש לשטוף היטב מהמלח.

למילוי
3
מניחים עלה על משטח העבודה כשבסיסו קרוב אלינו. מניחים במרכז העלה כף מהמלית. מקפלים את שני צדי העלה למרכז ומגלגלים מהבסיס לקצה בזהירות כדי לא לקרוע את העלה. חוזרים על הפעולות עם כל העלים והמלית.

4
מסדרים את פרוסות העגבניות והבצל בתחתית סיר רחב. מסדרים את העלים המגולגלים בסיר בשכבות ובמעגלים. מוסיפים את יתרת שמן הזית, מיץ הלימון, פרוסות הלימון ומים עד גובה 2 ס"מ מעל העלים. מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר ומבשלים 5 דקות על להבה גבוהה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל עוד 35 דקות

]]> 2021-02-20 18:34:28 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1221860915 agro_mosenson https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1222688263 2021-02-21 07:26:51 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1222688263 agro_mosenson https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1222696708 2021-02-21 07:31:10 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1222696708 agro_mosenson https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1222707145 2021-02-21 07:36:48 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1222707145 agro_mosenson https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1222710551 2021-02-21 07:38:36 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1222710551 agro_mosenson https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1226032635 2021-02-22 12:12:02 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1226032635 agro_mosenson https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1226045543 הצלת הידע ההולך ונעלם
grandma's project

]]> 2021-02-22 12:16:43 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1226045543 agro_mosenson https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1226102700 2021-02-22 12:35:53 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1226102700 https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1232097504 6-7 קישואים לקלף ולשטוף .
לגרד בפומפייה ולא בבלנדר .
לשים במסננת ועם היד ללחוץ עד שיוצא 90% מהנוזלים מעל הכיור .
לטבול ב 3 ביצים , קמח מצה , מלח וקצת פלפל שחור ומטגנים .]]> 2021-02-23 15:53:20 UTC https://padlet.com/agro_mosenson/rqzjtvp7agvg1glo/wish/1232097504