Ana Etkinlik 2: Yöresel Erişte Çorbalarının Tanıtılması by arife eğitim https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w ... en-us 2021-03-09 07:58:39 UTC 2024-03-29 05:38:24 UTC hello@padlet.com Dinçer uçar-fırat.du-şehit Sabri Altınbaş M.T.A.L https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1309108052 Yogurtlu Erişte çorbası çalışması ]]> 2021-03-15 05:37:32 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1309108052 Sevgili Öğrencilerim, sedaipek48 https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1333911814 Erişte webinarında öğrendiğiniz tekniklerle eriştelerinizi hazırladınız. Şimdi hazırladığınız erişteler ile çorba yapma zamanı...
Yöresel Erişte Çorbalarımızdan Nohutlu Erişte Çorbası ve etli çorbalarımızdan Analı Kızlı Çorbasının video ve fotoğrafları ile birlikte reçetelerini de anlattığım gibi burada paylaşalım.
Hepinize iyi çalışmalar diliyorum.]]> 2021-03-21 08:42:38 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1333911814 https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1344658392 Abdullah Küçükkaya-Berna Ak Bartın Hayme Ana Mesleki Teknik Anadolu Lisesi - SEBZELİ TAVUKLU ERİŞTE ÇORBASI]]> 2021-03-23 18:43:54 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1344658392 https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1349109633 Abdullah Küçükkaya-Elif Ak Bartın Hayme Ana Mesleki Teknik Anadolu Lisesi NOHUTLU ERİŞTE ÇORBASI]]> 2021-03-24 17:12:12 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1349109633 Eda Çalparmak -DERYA EÇ Hayme Ana Mesleki Teknik Anadolu lisesi https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1359757550 Yeşil mercimekli erişte çorbası]]> 2021-03-27 12:29:38 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1359757550 Eda Çalparmak-EDA EÇ -HAYME ANA MESLEKİ TEKNİK ANADOLU LİSESİ https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1359759813 Tarhanalı erişte çorbası ]]> 2021-03-27 12:31:58 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1359759813 Seda Yılmaz Sümeyra SY Sarıyer Mesleki Ve Teknik Anadolu lisesi https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1360392636 Nohutlu Erişte Çorbam ]]> 2021-03-27 20:57:00 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1360392636 Emirhan DU DİNÇER UÇAR ŞEHİT SABRİ ALTINBAŞ MTAL https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1367017920 Eriste]]> 2021-03-30 07:10:42 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1367017920 Seda Yılmaz Sümeyra SY Sarıyer Mesleki Ve Teknik Anadolu https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1367218780 Nohutlu Erişte Çorbası 
Ilk olarak erişte hamurunu hazırladim daha sonra soğanlarımı küp küp doğradım biber salçası ve domates salçasını koyup soğanlar solana kadar kavurdum. Daha sonra suyunu ekleyip bi taşım kaynattım.  Daha sonra eriştemi atip kaynamaya bıraktım kaynatılan suyun içine haşlanmış nohutu koydum tekrar kaynamaya biraktim baharatlarını attim servise hazır. Afiyet olsun ]]> 2021-03-30 08:41:07 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1367218780 https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1369013470 Şehir Sabri Altınbaş MTAL- Mustafa TOP- Meryem .mt - Sütlu erişte çorbası faaliyetim]]> 2021-03-30 17:37:26 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1369013470 https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1371813129 2021-03-31 13:51:34 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1371813129 Seda YILMAZ-İlknur SY- Sarıyer Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1411138813 ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
İlk olarak yeşil mercimek haşlanır.
Sıcak su ayrı bir tencereye alarak erişte ve suyu süzülmüş yeşil mercimek koyulur tuz ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
Terbiyesi hazırlanır 
1 tane yumurta sarısı 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı yoğurt bir tabakta karıştırılır.
kaynamış olan sudan terbiyeye ilave ederek karıştırılır.
Yavaş yavaş çorbayla birleştirilir.
Sosu hazırlanılır.
4 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tane soğan doğranır pembeleşinceye kadar karıştırılır 1 tatlı kaşığı nane eklendikten sonra çorbaya ilave edilir.
Birkaç dakika kaynadıktan sonra çorba kasesine koyulur ve servis edilir.
Afiyet Olsun...

]]> 2021-04-13 09:44:00 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1411138813 Seda YILMAZ-İlknur SY-Sarıyer Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1411173019 ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI]]> 2021-04-13 09:58:45 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1411173019 Arife BAHAR-Küçükçekmece İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi sedaetwinning https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1415991136 Değerli Öğrencilerimiz,
Yöresel Çorbaların Belirlenmesi anketimize gelen erişteli çorba tariflerinden ve kendi yörenize ait erişteli çorbalardan faydalanarak hazırladığınız yöresel çorbaları bu alanda paylaşınız. Hazırladığınız çorbaların videosunu burada paylaştıktan sonra sunum halindeki fotoğrafı ile çorbanın malzemeleri ve tarifini de kısaca yazınız.
Çorbaların hazırlanma aşamalarında çektiğiniz videoları şu programları kullanarak düzenleyebilirsiniz:

VİDEO-SLAYT-SUNUM ARAÇLARI
https://www.kizoa.com/
https://www.emaze.com/
https://animoto.com/
https://www.powtoon.com/
https://www.wevideo.com/
https://spark.adobe.com/
https://www.microsoft.com/tr-tr/p/movie-maker-video-
PowToon:Animasyon sunumu yap
Emaze: kullanımı kolay  sunum hazırlama programı
Animoto:Hızlı online video hazırla
Wevideo:Online video düzenleme
]]> 2021-04-14 12:06:39 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1415991136 Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası sedaetwinning https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1418634846 Sivas Yöresi
Seda YILMAZ- İlknur SY

]]> 2021-04-14 21:59:31 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1418634846 Sevgili Öğrencilerim; sedaetwinning https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1418638285 Erişte webinarında farklı tekniklerle erişte hazırlamayı öğrendiniz ve çeşitli erişteler hazırladınız. Şimdi hazırladığınız eriştelerle çorba yapma zamanı... Yöresel erişte çorbalarımızdan seçtiğiniz çorbaları video ve fotoğraflı tarifleri ile lütfen burada paylaşınız. Hepinize iyi çalışmalar diliyorum.]]> 2021-04-14 22:01:28 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1418638285 ARiFE BAHAR =EMİRHAN AB-KÜÇUKCEKMECE IMKB MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LISESİ https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1484850044 DOMATESLİ ERİŞTE ÇORBASI TARİFİ
 MALZEMELER
  •  1 SU BARDAĞI ERİŞTE
  •   3 TANE DOMATES PÜRESİ
  •   2  YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ
  •   1 TATLI KAŞIGI  DOMATES SALÇASI
  •    1 CAY KAŞIĞI TUZ
        
 YAPILIŞI
Uygun bir tencereye tereyağıni koyuyoruz eridikten sonra uzerine domates püremizi ekliyoruz ve daha sonra domates salçamizi da ekledikten sonra karistirıp biraz kaynamaya birakiyoruz ve sonra eriştemizi ekliyoruz tencerenin kapagıni kapatıp biraz pişmeye biraktiktan sonra uzerine kaynattığımız 3 su.bardaği suyu döküyoruz 8 ,9 dk pismeye birakiyoruz çorbamız pistikten sonra sicak servis yapiyoruz istege gore uzerine rendelenmis kasar ekleyebilirsiniz AFİYET  OLSUN :)

]]> 2021-05-03 12:23:47 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1484850044 ARİFE BAHAR -EMİRHAN AB https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1499368581 KÜÇÜKÇEKMECE İMKB MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ
DOMATESLİ ERİŞTE ÇORBASİ]]> 2021-05-06 17:37:57 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1499368581 Arife Bahar - Doğa AB - Küçükçekmece iMKB MTAL https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1504934188
  • 200 gram yağsız kıyma
  • yarım su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 orta boy soğan
  • Maydanoz
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • yarım su bardağı haşlanmış nohut
  • yarım  yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • yarım litre sıcak su
    1. kıyma, bulgur, un, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, ince ince doğranmış soğan tuz ve baharatlar eklenir iyice yoğurulur yarım saat dinlendirilir.
    2.  kıymadan küçük küçük parçalar koparılarak avuç içinde şekil verilir.
    3. Yuvarlak şekil verilen kıyma un serpilen tepsiye dizilir.
    4. Tereyağı ayrı bir tencereye alınır, üzerine salçalar eklenir, kokusu çıkana kadar kavrulur.
    5. Üzerine haşlanmış nohut ve sıcak su eklenir
    6. Tepsideki köfteler eklenir.
    7. 15 20 dakika orta ateşte pişirilir.

    ]]>     2021-05-08 12:23:02 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1504934188     Arife Bahar - Doğa AB - Küçükçekmece iMKB MTA https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1504934955 Topalak Çorbası Tarifim


    ]]>     2021-05-08 12:23:48 UTC https://padlet.com/egitimarife/rof855pvk5akqp9w/wish/1504934955