L'ATOMO by Manuela Scacco

L'atomo

scaccomanu — 2019-01-18 17:20:59 UTC

Protoni (+) e neutroni (privi di carica) costituiscono il nucleo

scaccomanu — 2019-01-18 17:21:41 UTC

Gli elettroni, carichi negativamente, ruotano intorno al nucleo come pianeti intorno al Sole

scaccomanu — 2019-01-18 17:21:59 UTC

il numero degli elettroni è tale da bilanciare la carica positiva del nucleo
In totale i gusci in cui si dispongono gli elettroni sono 7: nel primo stanno 2 elettroni, nel secondo e terzo 8 elettroni, nel quarto e quinto 18 elettroni, nel sesto e settimo 32 elettroni.

La più piccola parte di un elemento

scaccomanu — 2019-01-18 17:23:17 UTC

92 elementi in natura

scaccomanu — 2019-01-18 17:23:43 UTC

ordinati nella Tavola Periodica in base al numero atomico

scaccomanu — 2019-01-18 17:23:51 UTC

http://online.scuola.zanichelli.it/tavola_periodica_3/

scaccomanu — 2019-01-18 17:24:21 UTC

Il NUMERO ATOMICO Z indica il numero di protoni (+) presenti nel nucleo di un atomo

scaccomanu — 2019-01-18 17:24:33 UTC

Simulazione: costruisci un atomo

scaccomanu — 2019-01-18 17:25:57 UTC

https://phet.colorado.edu/it/simulation/build-an-atom

La massa di un atomo viene confrontata con la massa atomica di un altro atomo assunto come termine di paragone: il carbonio che ha per definizione massa 12.

scaccomanu — 2019-01-18 17:26:10 UTC

Si definisce UNITA' DI MASSA ATOMICA (u.m.a.) la dodicesima parte della massa di un atomo di carbonio. Poiché il carbonio ha 6 protoni e 6 neutroni, ognuno di essi ha massa uguale a 1.

Il NUMERO DI MASSA A è la somma del numero dei protoni e dei neutroni.

scaccomanu — 2019-01-18 17:35:10 UTC

Protoni, neutroni ed elettroni possiedono tutti una massa. La massa degli elettroni è 1840 volte più piccola rispetto a quella di un protone, di conseguenza gli elettroni sono trascurabili nel calcolo della massa atomica.

scaccomanu — 2019-01-18 17:38:21 UTC

ISOTOPI= atomi di uno stesso elemento aventi lo stesso numero di protoni e diverso numero di neutroni

scaccomanu — 2019-01-18 17:50:23 UTC

Gli isotopi hanno lo stesso comportamento chimico dell'elemento, ma proprietà fisiche diverse.

Esempio: l'idrogeno H (Z=1), è presente in natura con tre isotopi:

scaccomanu — 2019-01-18 17:52:45 UTC

- il PROZIO: 1 protone, 0 neutroni (A=1)
- il DEUTERIO: 1 protone, 1 neutrone (A=2)
- il TRIZIO: 1 protone, 2 neutroni (A=3)

Il CARBONIO 14 che si forma nell'atmosfera, entra a far parte degli organismi attraverso la respirazione e l'alimentazione; si mantiene pressoché stabile finché l'organismo è in vita. Quando un essere vivente muore, la quantità di questo isotopo si riduce in modo regolare fino a diventare la metà dopo 5730 anni. Questa caratteristica del carbonio 14 viene utilizzata per dare un'età a reperti come ossa, resti mummificati e cibi fossili. Confrontando la quantità di carbonio 14 contenuta nel reperto con quella di un essere vivente al momento del rilevamento, possiamo stabilire quanti dimezzamenti ha subito l'isotopo e calcolare la data in cui il nostro reperto era in vita. Ad esempio, se il reperto contiene una quantità di carbonio corrispondente alla metà di un vivente attuale, significa che risale a 5730 anni fa, perché l'isotopo ha subito un solo dimezzamento. Se ne contiene invece 1/4, gli anni corrisponderanno a due dimezzamenti e quindi 5730 x 2= 11460 anni. Questo metodo è attendibile solo se l'età dei campioni non supera i 60000anni.

scaccomanu — 2019-01-18 18:12:36 UTC

RISPONDI ALLE DOMANDE sulla Tavola periodica degli elementi

scaccomanu — 2019-01-18 18:41:17 UTC

Quali caratteristiche hanno gli elementi che appartengono allo stesso periodo?
Che cosa indica il numero che contraddistingue ciascun gruppo?
Qual è la caratteristica dei gas nobili?

LEGAMI CHIMICI

scaccomanu — 2019-01-18 18:49:07 UTC

La REGOLA DELL' OTTETTO

scaccomanu — 2019-01-18 18:53:20 UTC

Un atomo è STABILE quando raggiunge l'ottetto, cioè quando il guscio più esterno contiene 8 elettroni.
Se un atomo ha nel guscio più esterno meno di 8 elettroni è chimicamente instabile o reattivo.
Esso tenderà quindi a legarsi con altri atomi, cedendo a acquistando elettroni, in modo da raggiungere l'ottetto.

Alcuni atomi riescono a mantenersi stabili rimanendo da soli: sono i GAS NOBILI; non si combinano con altri atomi.

scaccomanu — 2019-01-18 18:55:08 UTC

Es. neon

Altri atomi si uniscono ad atomi uguali a se stessi, formano MOLECOLE BIATOMICHE.

scaccomanu — 2019-01-18 18:58:05 UTC

es. idrogeno H2, ossigeno O2 e azoto N2

La maggior parte degli atomi tende a legarsi con atomi diversi da loro, formando le MOLECOLE DEI COMPOSTI.

scaccomanu — 2019-01-18 19:02:04 UTC

VALENZA= è il numero di elettroni che un atomo tende ad acquistare o a cedere per raggiungere la configurazione stabile.

scaccomanu — 2019-01-18 19:16:23 UTC

Ad es. il sodio ha valenza=1

LEGAME IONICO = si forma tra uno ione positivo e uno negativo

scaccomanu — 2019-01-18 19:21:46 UTC

LEGAME COVALENTE =si forma quando gli atomi di una molecola mettono in comune una o più coppie di elettroni del guscio più esterno

scaccomanu — 2019-01-18 19:25:31 UTC

legame covalente singolo

scaccomanu — 2019-01-18 19:27:29 UTC

legame covalente doppio

scaccomanu — 2019-01-18 19:30:32 UTC

legame covalente triplo

scaccomanu — 2019-01-18 19:31:22 UTC

legame covalente acqua

scaccomanu — 2019-01-18 19:32:46 UTC

LEGAME METALLICO= è la forza di attrazione che si esercita fra gli ioni positivi e gli elettroni esterni di un corpo metallico.

scaccomanu — 2019-01-18 19:36:12 UTC

Nei metalli gli elettroni del guscio più esterno tendono ad allontanarsi dagli atomi e a muoversi liberamente attorno ad essi formando una specie di NUVOLA ELETTRONICA: gli atomi diventano quindi ioni positivi.

MODELLO MOLECOLARE IN 3D MODELLO DI STRUTTURA FORMULA CHIMICA

scaccomanu — 2019-01-18 19:46:15 UTC

scaccomanu — 2019-01-26 05:46:16 UTC

emma_bottos

scaccomanu — 2020-10-13 07:09:29 UTC

Tutti e tre gli isotopi possono combinarsi con l'ossigeno per formare l'acqua: ma cambiano le proprietà fisiche; per es. l'acqua formata con il deuterio bolle a 101,42 °C (e non a 100°C).

scaccomanu — 2020-10-13 07:11:39 UTC

Il prozio è quello più stabile e costituisce la quasi totalità dell'idrogeno presente sulla Terra.

Legame ionico e covalente

scaccomanu — 2020-10-21 16:38:26 UTC

Spiegazione esperimento:

scaccomanu — 2022-12-08 09:01:46 UTC

Le sostanze acide e quelle basiche hanno la proprietà di modificare il colore di alcune sostanze. Questo è anche il caso del sugo del cavolo rosso. Questo liquido è di colore blu-viola, ma a contatto con sostanze acide diventa rosso, mentre a contatto con sostanze basiche diventa verde e perfino giallo.

scaccomanu — 2022-12-08 09:32:12 UTC

scaccomanu — 2022-12-08 09:35:16 UTC

Informazioni

scaccomanu — 2022-12-08 09:37:31 UTC

Il succo del cavolo rosso (Brassica oleracea var. capitata rubra), è una varietà di Brassica oleracea simile al cavolo cappuccio ma a differenza di questo presenta colorazione fortemente rossa dovuta alla notevole presenza di sostanze idrosolubili chiamate ANTOCIANINE appartenenti al gruppo dei flavonoidi. Le antocianine sono una famiglia di molte centinaia di molecole e sono responsabili di gran parte della colorazione rossa, rosa, blu, malva, violetto e magenta che possiamo osservare nei vegetali, oltre che nel cavolo rosso, nei petali dei fiori, come la malva o le petunie, nella frutta come l’uva, i mirtilli o le fragole e nella verdura, come nella cipolla rossa. A differenza di altri pigmenti vegetali liposolubili (clorofille e carotenoidi) gli antociani sono idrosolubili e si trovano nei vacuoli vegetali.

scaccomanu — 2022-12-08 09:50:09 UTC

scaccomanu — 2022-12-08 09:50:29 UTC

scaccomanu — 2022-12-08 09:50:45 UTC

scaccomanu — 2022-12-08 09:52:11 UTC

scaccomanu — 2022-12-08 09:53:18 UTC

Reazioni esotermiche ed endotermiche

scaccomanu — 2022-12-08 09:53:28 UTC

Alcune reazioni liberano energia, altre ne richiedono

A volte le reazioni chimiche liberano energia, altre volte, invece, hanno bisogno di energia per realizzarsi.
Le combustioni, per esempio, sono state definite proprio come rapide reazioni d ossidazione che liberano energia, soprattutto sotto forma di calore.

Ogni reazione che libera energia è detta esotermica. Anche la respirazione cellulare, che trasforma uno zucchero in acqua e anidride carbonica, può considerarsi una reazione esotermica.
In altri casi le reazioni assorbono energia e allora sono dette endotermiche.
Una reazione endotermica è quella della fotosintesi, in cui reagiscono anidride carbonica e acqua, formando glucosio e ossigeno; la reazione si verifica solo con un apporto di energia luminosa.

Esempi di fenomeni fisici:

scaccomanu — 2022-12-08 10:03:05 UTC

Guarda qs video:

https://youtu.be/ycpyZui7vNI

Ora prova a rispondere oralmente a queste domande:

1) cosa vuol dire azoto? Se lo scrivessi così a-zooto forse ti ricordi meglio...

2) se metto un palloncino in frigorifero esso si gonfierà o apparirà più piccolo?

3) perché il bicchiere che contiene l'azoto liquido si ghiaccia all'esterno?

4) perché se metto una foglia nell'azoto liquido essa non resta più morbida ma diventa quasi cristallizzata? Perché posso congelare la pizza e non l'insalata?

5) cosa succede se verso l'azoto liquido in una bottiglia chiusa e lo lascio a temperatura ambiente? Prova a spiegare questo fenomeno.

Esempi di fenomeni chimici

scaccomanu — 2022-12-08 10:03:11 UTC

Guarda questo video:

https://youtu.be/k_U6BM_ElWk

Riguarda con attenzione il video e prova a rispondere:
6) il potassio o il sodio sono metalli che reagiscono con l'acqua creando addirittura delle esplosioni dovute alla formazione di gas ( idrogeno). Se immergo il ferro, un altro metallo, in acqua non vedo nessuna esplosione: posso allora dire che il ferro non reagisce con l'acqua?

7)cos'è una ossidazione? Nei video hai visto qualche reazione di questo tipo?

Atomo video 3: ora guarda il video e fai una tua riflessione personale su come si muovono gli elettroni attorno al nucleo.

scaccomanu — 2022-12-08 10:03:19 UTC

https://youtu.be/lP57gEWcisYhttps://youtu.be/lP57gEWcisY

Atomo Video 1 : guarda più volte il video e ricopia, con un disegno e le relative indicazioni, la struttura dell'atomo sul quaderno:

scaccomanu — 2022-12-08 10:04:42 UTC

https://youtu.be/At7OzVOtezAhttps://youtu.be/At7OzVOtezA

ESEMPIO DI REAZIONE ESOTERMICA

scaccomanu — 2022-12-08 10:08:20 UTC

Sciogliendo la soda caustica in acqua in una bottiglia

scaccomanu — 2022-12-08 10:14:54 UTC

Risultati classe 2^A

scaccomanu — 2022-12-09 14:37:10 UTC

scaccomanu — 2022-12-09 14:38:42 UTC

scaccomanu — 2022-12-09 14:51:28 UTC

scaccomanu — 2022-12-09 14:51:34 UTC

scaccomanu — 2022-12-09 14:52:39 UTC

Si fa bollire per 15-20 minuti

scaccomanu — 2022-12-09 14:53:37 UTC

scaccomanu — 2022-12-09 14:54:46 UTC

Spiegazione tavola periodica

scaccomanu — 2023-03-22 16:01:49 UTC

LINEA DEL TEMPO

scaccomanu — 2024-04-16 16:34:06 UTC

scaccomanu — 2024-05-08 14:31:47 UTC

Video legame covalente, ionico e metallico

scaccomanu — 2024-05-08 15:13:05 UTC

Esempio: il carbonio C (Z=6) ha tre isotopi:

scaccomanu — 2024-05-20 16:06:19 UTC

- C12: 6 protoni, 6 neutroni
C13: 6 protoni, 7 neutroni
C14: 6 protoni, 8 neutroni

Trasformazioni fisiche e chimiche

scaccomanu — 2024-05-24 06:32:02 UTC

I FENOMENI FISICI sono trasformazioni in cui la materia cambia aspetto, forma, stato di aggregazione, ma la sostanza che la compone rimane sempre la stessa.

scaccomanu — 2024-05-24 06:32:43 UTC

Una TRASFORMAZIONE FISICA è una trasformazione reversibile che non cambia la natura delle sostanze coinvolte (cioè non producono nuove sostanze) ma ne modifica l'apparenza.

ESEMPI:

passaggi di stato
la dissoluzione in acqua del sale da cucina (il sale infatti si può riottenere per semplice evaporazione dell'acqua)
la dilatazione che subisce un solido sottoposto a riscaldamento (il solido riacquista il volume originario quando viene raffreddato).

I FENOMENI CHIMICI, detti anche REAZIONI CHIMICHE, cambia la natura della sostanza: tali fenomeni sono irreversibili.

scaccomanu — 2024-05-24 06:33:42 UTC

Una REAZIONE CHIMICA è un processo attraverso il quale le sostanze modificano la loro identità chimica, si trasformano cioè in sostanze differenti.

Una reazione chimica è una trasformazione che, attraverso la rottura di legami chimici esistenti nelle sostanze di partenza (reagenti) e la formazione di nuovi legami chimici, porta alla produzione di nuove sostanze (prodotti).

ESEMPIO:

combustione del legno
respirazione cellulare

video Frank Gregorio

scaccomanu — 2025-11-13 14:50:55 UTC