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My sweet padlet by https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11 Made with swagger en-us 2016-06-06 22:09:30 UTC 2016-06-06 23:11:30 UTC hello@padlet.com PARRILLADA: LA TUCUMANITA florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113861342 2016-06-06 22:19:59 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113861342 La parrillada es un metodo para cosinar carne de diferentes animales, principalmente de bovino mediante el calor del fuego.&nbsp; florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113861438 2016-06-06 22:21:21 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113861438 La parrillada es normalmente cocinada en un ambiente caliente, cubierto y calentado por la llama de la icineracion de madera, carbón o propano. florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113861583 2016-06-06 22:24:10 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113861583 En los &nbsp;restaurantes puede ser cocinada en una parrilla de metal, especialmente disentida para este proposito.&nbsp; florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113861663 2016-06-06 22:25:41 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113861663 Esta comida permite probar diferentes partes de la vaca, generalmente comienza con un chorizo y una morcilla, antes de que llegue la carne principal. tambien puede ser acompañado con riñones, mollejas, higados, y chinchulines, a veces se incluye carne de pollo.&nbsp; florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113861739 2016-06-06 22:27:06 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113861739 florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862086 2016-06-06 22:33:01 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862086 florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862133 2016-06-06 22:34:23 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862133 florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862173 2016-06-06 22:35:40 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862173 florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862238 2016-06-06 22:37:08 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862238 Una vez que el carbón prendió bien, se debe ir agregando leña paulatinamente. Cuando se comprueba que las brasas están blancas es el momento de distribuirlas debajo de la parrilla, y comenzar la cocción de la carne. florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862368 2016-06-06 22:40:03 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862368 florguillen675 https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862427 2016-06-06 22:41:54 UTC https://padlet.com/florguillen675/rjczxbm08l11/wish/113862427