Plan Sostenible del Restaurante Yeny by Gilberto Mosquera https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet en-us 2024-12-05 18:24:17 UTC 2024-12-06 20:48:01 UTC hello@padlet.com Objetivos 23mgilbert1 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248643717 Objetivos: .

  • 1. Impacto ambiental: Reducir residuos en vertederos y las emisiones asociadas a su manejo.

  • 2. Cumplimiento legal: Alinear a la empresa con las normativas ambientales de Panamá.

  • 3.Responsabilidad social: Mejorar la percepción de la marca como una empresa responsable y sostenible.

]]> 2024-12-05 18:58:04 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248643717 Características de los residuos 23mgilbert1 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248656159 Residuos Orgánicos: Restos de pan, frutas y vegetales utilizados en la producción.



]]> 2024-12-05 19:09:10 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248656159 Problemática Actual de los restaurantes, en especial del restaurante chino Yeny 23mgilbert1 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248668632 Actualmente estos restaurantes de comida china no clasifican los residuos que generan, lo que puede causar:

  • residuos orgánicos mezclados con otros materiales generan metano y un olor desagradable.

  • La acumulación de residuos mal manejados puede atraer plagas como ratas, cucarachas e insectos.

  • pierde la oportunidad de educar a su personal y contribuir a un cambio cultural hacia la sostenibilidad.

]]> 2024-12-05 19:19:37 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248668632 El restaurante Yeny es una fonda típica en Panamá que se dedica a la venta de comidas caseras, con un enfoque en ofrecer platos accesibles, deliciosos y con un ambiente cercano y familiar. 23mgilbert1 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248674389 2024-12-05 19:25:03 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248674389 El aceite vegetal usado es uno de los principales residuos en una fonda debido al alto volumen de frituras. 23mgilbert1 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248696127 Impacto Positivo:

  • El reciclar el aceite usado nos permite poder elaborar biodiésel o jabones.

  • Participación ciudadana, brindando que la población sensibilice la importancia de no desechar aceite en los desagües.

  • Efectos económicos y políticos: Podría incentivar descuentos y compras de aceite a sus clientes y monetizarlos con su venta.


Impacto Negativo:

  • Impacto Ambiental: Contaminación del suelo y del agua.

  • Impacto en la salud: Uso elevados del aceite refinado puede contribuir a las enfermedades metabólicas.

  • Manejo Inadecuado de Residuos: Si no se desecha correctamente, puede generar contaminación y emisiones dañinas.

]]> 2024-12-05 19:45:10 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248696127 23mgilbert1 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248733137 2024-12-05 20:23:32 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248733137 23mgilbert1 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248746031 Con este plan restaurante podrá reducir el impacto ambiental de sus operaciones, además también logrará monetizar parte de sus residuos, promoviendo un modelo de negocio sostenible.

]]> 2024-12-05 20:38:57 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3248746031 Residuos Plásticos en el Restaurante elvisreyes1326 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249230671 El restaurante genera una cantidad significativa de residuos plásticos, que contribuyen a la contaminación ambiental y afectan la imagen del establecimiento. El uso de envases y utensilios desechables de plástico no solo incrementa los costos de gestión de residuos, sino que también aleja a los clientes que valoran la sostenibilidad.


]]> 2024-12-06 04:30:52 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249230671 Clasificación de los residuos generados (orgánicos, plásticos y aceites usados) 23mgilbert1 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249235968 2024-12-06 04:36:22 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249235968 Soluciones Propuestas al Restaurante elvisreyes1326 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249282757 Implementar un sistema para monitorear la cantidad de residuos plásticos generados y reciclados mensualmente. Utilizar esta información para ajustar las prácticas y mejorar continuamente el sistema de gestión de residuos.

]]> 2024-12-06 05:19:25 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249282757 Sensibilización y Promoción elvisreyes1326 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249283426 Ayudar al restaurante a promover su compromiso con el reciclaje entre sus clientes:


  • Material Promocional: Proporcionar folletos o carteles que expliquen el programa de reciclaje y su importancia.

  • Incentivos para Clientes: Sugerir programas que incentiven a los clientes a participar en el reciclaje (por ejemplo, descuentos por traer envases reutilizables, Donaciones a causas ambientales).

]]> 2024-12-06 05:19:57 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249283426 Dificultad para el Reciclaje elvisreyes1326 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249287942 El reciclaje de plásticos puede ser complicado debido a su composición química y la presencia de aditivos. Algunos plásticos son difíciles de reciclar porque están hechos de mezclas de diferentes tipos.Además, muchos plásticos pueden tardar cientos de años en descomponerse en el medio ambiente, lo que contribuye a la acumulación de residuos.

]]> 2024-12-06 05:24:41 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249287942 Producción de Nuevos Productos elvisreyes1326 https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249291068

  • Envases y Botellas: Muchos envases de alimentos y bebidas se producen a partir de plástico reciclado.

  • Ropa y Textiles: El poliéster reciclado, derivado de botellas de plástico, se utiliza en la fabricación de prendas de vestir y otros textiles.

  • Muebles y Decoración: Los plásticos reciclados se emplean en la producción de muebles, como sillas y mesas, así como en elementos decorativos.

    • ]]>     2024-12-06 05:28:00 UTC https://padlet.com/23mgilbert1/rja98tkmziu6sxet/wish/3249291068