La educación temprana acerca de una alimentación saludable no solo instala hábitos alimenticios saludables, sino que también potencia, tanto biológica como intelectualmente las capacidades de cada niño.

Garantizar este derecho es responsabilidad de todos los adultos presentes en la vida de cada niño.
Ailen Ramos

 

Antes, e incluso después de nuestro nacimiento recibimos el alimento en el seno materno, por ende, la alimentación es uno de los primeros actos del ser humano. 
 Cuando vamos creciendo incorporamos nuevos alimentos los cuales muchas veces tienen que ver con nuestras condiciones de vida, creencias, costumbres que impactaran en nuestra formación de hábitos alimenticios. 
 
 

¿Pero qué pasa cuando los derechos a la alimentación no se cumplen? ¿Qué rol cumple el estado?
 
 

El Estado tiene la obligación de asegurar, por lo menos, que las personas no mueran de hambre. Como tal, está intrínsecamente asociado al derecho a la vida. Además, no obstante, los estados deberían hacer todo lo posible por promover un disfrute pleno del derecho de todos a tener alimentos adecuados en su territorio, en otras palabras, las personas deberían tener acceso físico y económico en todo momento a los alimentos en cantidad y de calidad adecuadas para llevar una vida saludable y activa.
 
 "Los Estados Partes reconocen el derecho del niño al disfrute del más alto nivel posible de salud... Reducir la mortalidad infantil y en la niñez... Combatir las enfermedades y la malnutrición en el marco de la atención primaria de la salud mediante, entre otras cosas, la aplicación de la tecnología disponible y el suministro de alimentos nutritivos adecuados y agua potable salubre, teniendo en cuenta los peligros y riesgos de contaminación del medio ambiente..”  Convención por los derechos del Niño, Art. 24 y 27