ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE by Lorena Longobardo https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz Realizzato da Lorena,Vittoria,Andrea,Francesca,Nicolas,Alessio en-us 2018-01-21 10:56:22 UTC 2018-02-10 16:01:50 UTC hello@padlet.com https://sanlazzaroebio.files.wordpress.com/2015/06/wpid-wp-1435330481182.jpeg lorenalongobardo2005 https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223083530 ALIMENTAZIONE SOSTENIBILE ]]> 2018-01-21 11:02:13 UTC https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223083530 Cosa prevede lorenalongobardo2005 https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223083678 Un’alimentazione sostenibile prevede il consumo di cibo nutrizionalmente sano, con una bassa impronta in termini di uso di suolo e di risorse idriche impiegate, con basse emissioni di carbonio e azoto, attento alla conservazione della biodiversità e degli ecosistemi, ricco di cibi locali e tradizionali, equo e accessibile per tutti.]]> 2018-01-21 11:03:34 UTC https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223083678 cosa si intende per dieta sostenibile lorenalongobardo2005 https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223084072 Seguire una dieta sostenibile significa privilegiare cibi sani e freschi, provenienti da produttori locali, nel rispetto della biodiversità alimentare e delle risorse disponibili, con una bassa impronta ambientale e poco elaborati dal punto di vista industriale.


]]> 2018-01-21 11:07:47 UTC https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223084072 Mangiare in maniera sostenibile lorenalongobardo2005 https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223084193 Mangiare in maniera sostenibile significa non solo prendersi cura della propria salute, ma anche ridurre l’impronta idrica, di carbonio e di azoto associate ai nostri consumi.
Le diete ricche in grassi animali e zuccheri, per esempio, implicano un elevato utilizzo di acqua e sono al contempo poco salutari. L’elevata emissione di CO2 derivante dagli allevamenti rappresenta una delle principali cause del cambiamento climatico e aumenta con l’aumentare del consumo di prodotti non stagionali, a causa dell’impiego di serre e dei trasporti da paesi lontani.]]> 2018-01-21 11:08:55 UTC https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223084193 Cos’è l’alimentazione sostenibile lorenalongobardo2005 https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223084778 Un’alimentazione sostenibile è:
  • rispettosa della biodiversità e dell’ecosistema
  • culturalmente accettata perché eticamente corretta
  • economicamente accessibile in quanto conveniente
  • sana e sicura dal punto di vista nutrizionale
]]> 2018-01-21 11:14:39 UTC https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223084778 10 consigli per una alimentazione sostenibile lorenalongobardo2005 https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223085539 1 – Cerca di acquistare sempre prodotti locali.
2 – Mangia prodotti di stagione.
3 – Non comprare carne proveniente da allevamenti intensivi.
4 – Scegli i pesci giusti.
5 – Non sprecare nulla.
6 – Compra biologico.
7 – Evita gli imballaggi.
8 – Scegli cibi freschi e semplici.
9 – Bevi l’acqua del rubinetto.
10 – Evita sprechi ai fornelli.

]]> 2018-01-21 11:22:11 UTC https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223085539 La maggior parte di italiani non segue un alimentazione sostenibile lorenalongobardo2005 https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223086605 Da quanto emerge dai dati dello studio condotto dall’OGP su 1200 persone, gli italiani, pur seguendo la dieta mediterranea, non praticano un’alimentazione sostenibile. Tra gli errori più comuni vi è il consumo del cibo in scatola, che richiede un elevato consumo di energia per la conservazione e la lavorazione. Fare una pausa mangiando un pacchetto di patatine, ad esempio, non solo non è raccomandato dai nutrizionisti per l’elevato apporto calorico, ma spesso i package che troviamo in commercio non sono eco-sostenibili e riciclabili per cui, consumando questo tipo di alimenti, non aiutiamo di certo l’ambiente.]]> 2018-01-21 11:30:55 UTC https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223086605 Un menù sostenibile lorenalongobardo2005 https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223086917 “Il menù sostenibile, basato sui dettami della Dieta Mediterranea – sostiene la Principato – comprende sia la carne (prediligendo quella bianca) che il pesce, facendo attenzione al giusto bilanciamento tra proteine di origine vegetale e animale.” Ma anche una dieta vegetarianapuò risultare un’ottima alternativa, in quanto pur escludendo carne e pesce, assume le fonti proteiche di origine vegetale dai legumi e quelle di origine animale dal formaggio, dai latticini in generale e dalle uova.

Questo è quanto si evince da uno studio effettuato dai ricercatori della Fondazione che ha messo a confronto tre diverse tipologie di menu: uno basato sulla dieta mediterranea, uno vegetariano e uno a base di carne. Da questa analisi è emerso che la dieta mediterranea e quella vegetariana hanno un minor impatto sull’ambiente e sono quindi maggiormente sostenibili.

]]> 2018-01-21 11:34:45 UTC https://padlet.com/lorenalongobardo2005/rbvhiltk70bz/wish/223086917