특징: 시원하고 톡쏘는 맛과 달콤한 맛이 많이 나서 여름에 먹을 에이드이다

고요한 신사 길을 거닐다 마주친 우지의 봄. 깊고 고운 우지산 말차에 은은한 벚꽃 시럽을 더해, 계절과 전통이 녹아든 한 잔의 순간을 선사합니다. 부드러운 우유와 화이트 초콜릿의 달콤함이 여운을 더해줍니다.

류큐 바다의 어부를 뜻하는 '우민추'에서 영감을 받은 이 음료는, 뜨거운 햇살 아래 시원한 파도가 밀려오는 오키나와 해변의 풍경을 담았습니다. 상큼한 패션후르츠와 부드러운 망고, 톡톡 튀는 드래곤후르츠가 어우러져 남국의 활기를 그대로 전해줍니다. 청량한 바닷바람처럼 가볍고 상쾌하게, 한 모금마다 여름의 오키나와로 여행을 떠나보세요

일본 오키나와는 열대성기후인 아열대 기후고 종교때문에 제한되는 식재료는 없다고합니다.

관광객도 종교때문에 먹지 못하는 식재료가 아닌 과일을 이용하였고 바다의 청량한 느낌을 추가 하였습니다.

우민추는 바다와 밀접한 삶을 살아온 오키나와 사람들을 가리키는 입니다.

루미 (Loomi): 쿠웨이트 등 걸프 지역에서 사용되는 건조 라임으로, 시큼하고 독특한 향이 납니다. 요리나 음료에 풍미를 더해 줍니다.

대추야자: 쿠웨이트 사막에서 자라는 대표적인 과일로, 단맛과 영양이 풍부합니다.

우유 베이스: 부드럽고 달콤한 음료를 만들 수 있으며, 어린이부터 어른까지 모두 즐길 수 있습니다.

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재료 (1인분 기준)

대추야자 시럽 (또는 잘게 썬 대추야자 3~4개)

루미 (마른 라임) 파우더 또는 조각 1개

우유 또는 식물성 우유 1컵

얼음

꿀 또는 아가베 시럽 (선택)

토핑(선택): 카다멈(카르다몸) 파우더, 민트잎, 대추 반쪽 슬라이스

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만드는 방법

1. 대추야자를 잘게 썰거나 시럽을 준비합니다.

2. 믹서에 대추, 루미 파우더 또는 조각, 우유, 얼음을 넣고 갈아줍니다.

3. 맛을 보고 필요시 꿀이나 시럽을 추가해 달게 합니다.

4. 컵에 부은 후, 민트잎이나 카다멈 파우더, 슬라이스 대추로 장식합니다.

5. 차게 또는 살짝 식힌 상태로 바로 제공합니다.

부탄의 대표과일인 사과와 대표 간식인 마르푸를 이용해 만든 음료이다

이스탄불 골든 스파이스티

인도네시아의 특산물의 사용했다

나라의 특산물 새우로 에이드를만들었다