b. Apakah yang harus diperhatikan seorang pekerja sebelum, saat dan setelah proses produksi pangan?

c. Hal-hal apakah yang harus diperhatikan untuk menjamin keamanan dan kelancaran produksi serta standar mutu hasil ?

d. Mengapa proses pengolahan hasil ikutan dari tanaman rempah seperti kulit atau ampas dianggap penting dalam industri rempah?

b. yang paling penting dalam suatu proses produksi adalah kebersihan alat-alat yang digunakan dan bahan yang digunakan harus tetap terjaga kebersihannya. setelah memakai alat harus selalu dibersihkan,kesterilan bahan harus diperhatikan jangan sampai bahan-bahan terkontaminasi oleh bakteri pekerja harus memakai APD lengkap.

c. untuk menjamin keamanan dan kelancaran produksi hal-hal yang harus diperhatikan adalah kedisiplinan pekerja dan ketelitian pekerja. dua hal itu sangat penting karena sangat mempengaruhi proses-proses pekerjaan, jika lalai dengan hal itu bisa berakibat fatal pada produk yang dihasilkan.

d. kulit dan ampas dianggap penting karena dapat diolah menjadi sampah organik yang dapat menyuburkan tanaman dan menjadi pakan karena tidak mengandung zat-zat berbahaya yang bisa membuat tumbuhan mati.

2.Sebelum pekerja memasuki ruangan produksi, pekerja

harus membersihkan tangan / cuci tangan menggunakan sabun/alkohol, dan ruangan yang mau digunakan dibersihkan dan di lap alat alat termasuk meja, menggunakan alkohol, lalu setelah proses produksi pekerja diwajibkan untuk membersihkan kembali ruangan, alat-alat yang sudah digunakan, lalu beserta kelengkapan APD.

3.Menggunakan Peralatan APD

4.Karena itu termasuk sampah organik, atau untuk bahan campuran rempah lainnya

2.Memperhatikan kualitas bahan baku, saat berjalanya proses produksi tetap memperhatikan APD lengkap proses menjaga kualitas dari bahan tersebut seperti menggunakan sarung tangan masker dan APD lainnya Setelah produksi selesai juga harus memperhatikan kebersihan pada ruangan dan alat-alat yang telah digunakan jadi harus dilaksanakan pembersihan atau cleaning

3 .untuk menjamin keamanan di saat proses produksi berlangsung adalah tidak bercanda dengan teman atau tidak berdiam diri dan tidak melakukan apa-apa karena bisa menghambat keberlangsungan dalam proses produksi

4 sebagai sampah organik yang dapat diolah kembali seperti digunakan sebagai pupuk organik yang diolah

3.Menjaga kebersihan bahan yang dibuat bubuk menggunakan alat diperhatikan,melakukan pengemasan dengan baik

4.karena untuk produk yang diolah untuk dijadikan bubuk supaya ada serat yang dihasilkan dalam proses yang di produksi

3.Harus benar benar serius dengan cara tidak menyia-nyiakan waktu dan untuk menjamin keamanan dan kelancaran harus membagi bagi tugas agar cepat selesai dan aman

4.Karena ampas dan kulit itu termasuk sampah organik bisa untuk pupuk tanaman

1.Mempersiapkan Alat dan bahannya

2. Memakai Perlengkapan yang harus dipakai Seperti Sarung tangan, masker, dan Perlengkapan lainnya

3. Selalu menjaga kebersihan ruangan - Menjaga kelayakan alat dan bakan - Menjaga kesterilan Produksi

4.karena masih bisa dimanfaatkan sebagai Menjadi hal-hal yang bermanfaat

2. Sebelum proses produksi, harus cuci tangan untuk mensterilkan tangan, lalu memakai masker, sarung tangan, atau APD. Saat proses produksi, selalu menjaga kesterilan produk dengan menyemprotkan alkohol ke alat yang akan digunakan. Sesudah proses produksi, cuci tangan lagi atau menyemprotkan tangan menggunakan alkohol atau hand sanitizer.

3. Pengolahan pangan harus senantiasa steril. Dengan memilah jahe dan serai, dipilih yang baik dan bagus. Selalu pastikan alat yang digunakan steril dan alat tidak konslet saat digunakan.

4. Karena kulit atau ampas rempah merupakan sampah organik yang dapat diolah kembali dan dapat digunakan. Sampah organik dari rempah ini dapat dijadikan pupuk untuk tanaman. Pupuk ini bisa berupa cair maupun padat.

2. memperhatikan tentang kebersihan karena kebersihan mempengaruhi Produk yg akan dijual begitu Juga Setelah Proses Produksi

3. Menaati Peraturan yang ada, membagi tugas. biar Cepat selesai

4. karena kulit dan Ampas bagian Penting dari rempah-rempah Sebagai serat 1

2.yang harus diperhatikan seseorang sebelum proses produksi ialah memeriksa kelayakan bahan baku, yang harus diperhatikan seseorang Saat proses produksi ialah Memperhatikan step-step, yang harus diperhatikan seseorang Setelah proses produksi lalah Mengecek Seberapa jumlah berapa gram Jadi Saat produksi, mengecek nya setelan jati dan Sobely

3. hal-hal yang harus diperhatikan untuk Menjamin keamananya yaitu kesterilan kita dalam membuat Suatu produk, yang perlu diperhatikan dalam kelan caran lalah mengecek alat berfungsi dengat baik atau tidak

4. karena bisa dimanfaatkan berbagai Produk lainya Seperti permen jahe, wedang jahe, dll

B. Hal yg perlu diperhatikan sebelum, saat dan setelah proses produksi

- sebelum : melakukan sterilisasi pada tubuh agar terhindar dari kuman atau bakteri

- Saat : cermat dalam bekerja dan menggunakan waktu dengan efisien

- setelah : membersihkan tempat kerja, mengecek produk. dan memastikan mesin yang digunakan sudah off

C. Hal - hal yang perlu diperhatikan

- keamanan dan kelancaran

- untuk menjamin keamanan saat bekerja kita dapat memakai APD sesuai perintah perusahaan

- untuk standar mutu kita dapat melakukan pemilihan bahan yang baik

D. Dianggap penting karena kulit atau ampas dapat kita gunakan untuk pembuatan pupuk organik

2-klining setiap ruangan yang akan dipakai

-Memakai APD lengkap

3.Mengecek produk tersebut

4.Karena bisa bermanfaat bagi produk

Saat: sikap saat melakukan praktik harus selalu siap dan berdiri, tidak duduk sembarangan dilantai, selalu gunakan handzanitizer saat dan setelah memegang alat

Sesudah: Memastikan semua produk olahan sudah dikemas, cleaning tempat praktik, melepas spd

3.Kesterilan alat dan bahan yang digunakan, memperhatikan tanggal expired produk olahan, pengemasan yang baik dan benar, proses pengovenan, penggilingan, dan pencampuran bahan harus dengan standar SOP, kebersihan diri orang yang melakukan praktik.

4. Karena limbah terakhir rempah rempah adalah bahan yang bisa menjadi pupuk organik untuk tanaman, dan tidak semua kulit rempah bisa dan dianjurkan di buang.

2. Saya harus memperhatikan peralatan terlebih dahulu sudah bersih apa belum dan setelah produksi kita harus mencuci bahan-bahan terlebih dahulu biar bersih.

3.peralatan yang akan kita gunakan sebelum nya dicuci terlebih dahulu supaya bersih dan menjamin keamanan dan kita menggunakan APD lengkap.

4. Karena tanaman rempah-rempah seperti kulit atau ampas bisa dijadikan pupuk tanaman.

2.memperhatikan kebersihan diri,selalu menggunakan masker dan sarung tangan,saat produksi tidak banyak bicara lalu setelah produksi selalu membersihkan alat dan ruangan

3.menjaga kebersihan,melihat ruangan bersih,selalu mengecek keamanan alat ada yang rusak atau tidak

4.karena sampah organik bisa dimanfaatkan sebagai pupuk dan bisa diolah lebih lanjut agar memaksimalkan apa yang ada

2.Sebelum memproduksi pekerja harus memakai APD lengkap dan harus menjaga kebersihan diri, saat memproduksi pekerja harus memastikan alat dan bahan yang akan digunakan bersih atau steril, setelah proses produksi pekerja harus membersihkan alat-alat yang digunakan, ruangan yang digunakan,serta membersihkan diri seperti mencuci tangan menggunakan sabun.

3.Kebersihan ruangan,alat-alat yang akan digunakan serta bahan yang bagus dan steril.

4.Karena memiliki khasiat yang baik.

2.Membersihkan ruangan, Memakai APD lengkap, menjaga kebersihan, karena kita harus higienis dalam pembuatan produk.

3.Untuk menjamin keamanan dan kelancaran produksi kita harus menjaga sikap pada saat pembuatan produk, selain itu kita harus memastikan Alat yang digunakan berfungsi atau tidak,dan harus berhati hati saat menggunakan alat agar tidak terjadi kerusakan sehingga menimbulkan kerusuhan.

4.Karena,sisa tanaman rempah seperti kulit atau ampas bisa dimanfaatkan sebagai pupuk organik yang berguna bagi pertanian.

b.membersihkan ruangan yang mau digunakan/cleaning,menggunakan APD,disaat produksi tidak boleh gojek harus serius,harus memperhatikan setiap potongan bahannya agar sama.

c. Yang harus diperhatikan untuk menjamin keamanan dan kelancaran produksi serta standar mutu hasil adalah kita harus memperhatikan cara kerjanya, kegunaan alatnya dan harud benar benar memikirkan hasil produknya.

d. Karena sisa ampas atau kulit bisa digunakan untuk pupuk tanaman

b. Sebelum memulai kita harus menggunakan perlengkapan seperti sarung tangan,masker dan baju apd. Saat memulai langkah pertama kita cleaning menyapu dan mengepel lantai, membersihkan setiap sudut ruangan. Begitupun setelah produksi kita harus cleaning agar saat meninggalkan tefa tempat tetap bersih

C.seperti menggunakan apd,tangan selalu bersih/ menggunakan handsanitizer (sarung tangan),menggunakan masker,memproduksi bahan dengan teliti

d.karna hasil dari Tanaman rempah mempunyai banyak manfaat dan bisa di jadikan pupuk organik

3.menggunakan APD,menjaga kebersihan tempat,selalu menggunakan sarung tangan dan masker, memperhatikan hasil muti dari produk olahan simplisia tersebut

4.Karena hasil sampah dari olahan tersebut bisa menjadi pupuk organik

1. Alat:

Pisau (7), bastom (3), toxenon (1), timbangon (2),

Saringon (1). Gronder (1), Oven (1), Pemotong

Jane (1), kuos (1), Sendok (2), botor kemason (6 botol), bolpoin (1), loyang (s), kotak uv

bohon: Jahe Y½ kg, Serai lisat, air, mosker medis, Sarung tangan, hond Sanitizer, alcohol, tisu, botol remoson (6 botol), kertos lobel.

2. Pastikan ruangan Sudah di Cleaning sebelum dan Sesudah di gundkon, Pastikan selamo Produsesi alat Pelindung diri digung bon lengkap (masker don sarung tongon dll) Pastikan semuanya bersih dan davom keadaan Steril.

3. horus Perrotikan Step by step Postikan penggunaan alat Sudah benar dan Sesuai sop. APD horus Lengkap dan Pastikan dalam keadaan Steril dan bersih.

4. karena limbah kulit dan ampas biso dimanfaatkan Untuk berbogai Produk Salah satunyo dapat di- komposkan dan dapat dijadikan sebagai Pupuk Organik untuk taraman.

B. SEBELUM:CLINING RUANGAN MEMAKAN APD

SAAT: MENGERTAHUI RESEP, MENAKAR RESEP, MENGERJAKAN DENGAN TELITI,FOKUS UNTUK BEKERJA

SETELAH: MEMBERSIHKAN ALAT YG SUDAH DIGUNAKAN, MERAPIKAN ALAT KEMBALI, MEMBERSIHKAN RUANGAN

C. KEDISPLINAN DALAM BEKERJA, KELAYAKAN ALAT, MENJAGA KESETERILAN BAHAN

D. MASIH TERMASUK SAMPAH ORGANIK YANG MASIH BISA DI MANFAATKAN

b. Sebelum memulai proses produksi pekerja harus membersihkan badan, ruangan,dan juga alat alat yang akan digunakan, menggunakan alkohol, saat proses produksi pekerja harus menggunakan APD lengkap guna melindungi ruangan, alat, dan bahan produksi, dan setelah produksi pekerja harus membersihkan ulang ruang, alat alat dan badan

c.yang harus diperhatikan adalah keamanan,,standar mutu terjamin dan juga menjaga kualitas dan Keseterilisasikan

d. Karena bisa dimanfaatkan menjadi pupuk alami

2 Sebelum

yang harus diperhatian adalah ketersediaan bahan, aial, kondisi ruangan bersih, dan Pengunaan APD, membersihkan ruangan

Setelah mencuci kembali alat. Pemasangan lebel pada produk, klining ruangan. Saat membersihkan ruangan diharuskan melepaskan APD. Pengecekon listrik, air, dan alat, dan Proses pengemasan Produk untuk dijual.

3. Untuk menjamini Produc: menggunakan bahan yang bagus. Proses Pencucion juga dapal menjamini produk, Proses Pembuatan dan proses pengemasan juga dapat menjam ini Produk.

Kelancaran: Saat membuat Produk diharuskan menggunakan pakaian APD. Mengecek listrik, dan alat agar tidak ada kendala saal menggunakan alat tersebut dan proses pemackingan yang diperhatikan

4. karna kulit dan ampar bisa dijadikan sebagai pupur organik. bagi tanaman.

3.kita harus memperhatikan kebersihan ruangan yang akan kita gunakan, menggunakan waktu semaksimal mungkin,dan memperhatikan kebersihan bahan

4.Kulit dan ampas termasuk sampah organik jadi bisa diolah menjadi pupuk

2.•yang harus diperhatikan Sebelum kita membuat produk adalah cleaning tempat produksi terlebih dahulu, menggunakan APD lengkap Sesuai aturan, membersihkan badan Sesuai SOP.

•yang harus di perhatikan Saat membuat produk adalah menaja kesterilan atau Kebersihan produk, alat dan bangan memastikan cara pekerjaan Sudah Sesuai peraturan

•yang harus di perhatikan Setelah membuat produk adalah membersihkan alat setelah dipakai, mengecek Alat Setelah dipakai apakah ada kerusakan atau tidak, mengcleaning tempat setelah dipakai

3.mengecek kembali produk yang sudah jadi apakah Sesuai dengan standar, melakukan pekerjaan sesuai dengan SOP, menjaga kebersihan sekitar atau produk

4. karena dengan mongolah kulit atau ampas dapat meningkatkan produksi pabrik, dapat meningkatkan kualitas produk dan dapat mengurangi limbah Industri Pabrik yang tidak baik untuk lingkungan, mengurangi pencemaran Lingkungan.