1.Conciencia social - Social awareness

2.Igualdad - Equality

3.Justicia - Justice

4.Empatía - Empathy

5.Discriminación - Discrimination

6.Diversidad - Diversity

7.Inclusión - Inclusion

8.Tolerancia - Tolerance

9.Privilegio - Privilege

10.Equidad - Equity

11.Responsabilidad social - Social responsibility

12. medio ambiente - Environment

13.Desigualdad de género - Gender inequality

14.Marginación - Marginalization

15.Desventaja social - Social disadvantage

16.Injusticia económica - Economic injustice

17.Empatía

18.Inclusión

19.Tolerancia

20.Cambio social

21.Discriminación

22.Estigma

23.Privilegio

24.Activismo

25.Sensibilidad

estándar

sostener

excluir

tener cuidado

barreras

ciertas

asegurarse de

• ¿Cómo y cuánto usas el agua?

• ¿Cuántas veces la usas?

En tu opinión:

1. ¿Cuál es la solución más importante?

2. ¿Por qué?

Tema 1:

1. Huella hídrica - Water Footprint

2. Alimentación - Food/Nutrition

3. Agricultura - Agriculture

4. Consumo de agua - Water Consumption

5. Producción agrícola - Agricultural Production

6. Recursos hídricos - Water Resources

7. Sostenibilidad - Sustainability

Tema 2:

1. Agua Azul - Blue Water

2. Agua Verde - Green Water

3. Agua Gris - Grey Water

4. Irrigación - Irrigation

5. Precipitaciones - Precipitation

6. Aguas subterráneas - Groundwater

7. Evapotranspiración - Evapotranspiration

Tema 3:

1. Porción de comida - Food Portion Size

2. Dieta sostenible - Sustainable Diet

3. Consumo responsable - Responsible Consumption

4. Productos locales - Local Products

5. Agricultura de bajo impacto - Low-Impact Agriculture

6. Desperdicio de alimentos - Food Waste

7. Impacto ambiental - Environmental Impact

Tema 4:

1. Agricultura sostenible - Sustainable Agriculture

2. Técnicas de conservación del agua - Water Conservation Techniques

3. Cultivos resistentes a la sequía - Drought-Resistant Crops

4. Rotación de cultivos - Crop Rotation

5. Agricultura orgánica - Organic Farming

6. Uso eficiente del agua - Efficient Water Use

7. Biodiversidad - Biodiversity

Tema 1: Huella hídrica de la alimentación y la agricultura

Tema 2: Huellas de Agua Azul, Verde y Gris y la Agricultura

Tema 3: Porción de comida, huella hídrica y alimentación sostenible

Tema 4: ¿Cómo puede la agricultura sostenible reducir la huella hídrica?

Recursos:

https://www.watercalculator.org/water-use/#food

https://www.waterfootprint.org/resources/interactive-tools/product-gallery/

Rúbrica:

https://www.watercalculator.org/wp-content/uploads/2019/05/WF_HS_L2-Food-Water-Footprint-Mini-Lesson-Rubric.pdf

teóricamente

teoría

desesperadamente

ilimitado

tanta/o (as much)

caro (expensive)

consumo

abrir vs. cerrar

salud

De la clase anterior (presentaciones)

pedazo/pieza (piece)

granja (farm)

suelo/tierra (soil)

proteína

vale la pena (it is worth it)

De esta clase:

sequía (drought)

tubería (pipeline)

¿Cómo te sientes hoy y por qué? ¿Estás listo para esta semana? Explica. 

consciente

involucrar (to involve)

necesitado/a/e (in need)

Vamos a formar grupos.

1. Cada persona escribe una palabra que asocias con "conciencia social".

2. Escoge la palabra de otra persona y agrega una frase o una idea.

3. Haz conexiones entre las ideas que tienes en tu papel (puedes usar líneas para unir las frases y explicar la conexión).

4. Cada persona agrega una pregunta.

5. Vamos a mudarnos a otro grupo. Vamos a leer su "Papel grande". Vamos a responder estas preguntas: ¿Qué te llamó la atención? ¿Qué conexiones te parecen importantes y por qué? ¿Qué se puede explorar más?

¿Qué idea que leíste o escuchaste en este proceso te pareció más importante para entender la "conciencia social"? Explica.

definición

acera (sidewalk)

construir (to build)

hacia (towards)

urgencia

equitativo

cuidado (care)

cuidar (to take care)

me importa (I care)

dar por sentado (to take for granted)

desperdicia/gastar (to waste)

¡Gracias!

compañía/empresa

paraíso fiscal

enfrentar

agujeros legales

sede

castigar

libras esterlinas (pounds)

nación

Liga

paz

acuerdo

desarrollo

confianza

incluir

vetar

Organización de las Naciones Unidas (ONU)

Cuando publicaron la declaracion de los derechos humans universal, la ONU mejoraron la concienco de los problemas de derechos humanos alrededor el mundo.

inseguridad alimentaria (food insecurity)

alimentos (food)

confiable (reliable)

asequibles (affordable)

nutritivo (nutritious)

abastecimiento (supplying)

envasado (packaged)

La inseguridad alimentaria tiene muchas capas y el hambre es solo uno de sus elementos.

○ Inseguridad alimentaria: Es el estado de no tener acceso confiable a suficientes alimentos asequibles y nutritivos.

Abastecimiento: Suministro suficiente de alimentos para todas las personas en todo momento.

Adecuación: Alimentos que sean nutritivos y seguros.

Aceptabilidad: Acceso a alimentos culturalmente aceptables, que se producen y obtienen de maneras que no comprometen la dignidad, el autorespeto o los derechos humanos de las personas.

Agencia: Las personas tienen la oportunidad de participar activamente en el sistema alimentario.

Ejemplos:

●"Ingreso" y "transporte": Para una persona en un hogar de bajos ingresos es difícil llegar al supermercado: es difícil tener un auto nuevo o funcional, el taxi es caro, el transporte público es lento y/o ineficiente.

● "Capacidad" e "ingreso": Una persona con diferentes capacidades podría no poder trabajar; sus pagos de DBP (Disability Benefits Programs) cubren el alquiler o la comida, pero no los dos.

Reporte sobre inseguridad alimentaria en el Bronx.

2.Describe dos actividades o programas específicos mencionados que Black Joy Farm ofrece a la comunidad.

3.¿Por qué la fundadora se refiere a las cajas de alimentos como el “Blue Apron del barrio”?

4.¿Cómo aborda Black Joy Farm la accesibilidad y la inseguridad alimentaria en su comunidad?

5.Explica el significado del término “alegría radical” tal como lo usa la fundadora del Proyecto Feminista Negro.

6.¿Qué desafíos enfrentó la fundadora al iniciar esta iniciativa?

7.¿Por qué es importante cultivar alimentos local y ancestralmente, según la fundadora?

8.Discute la perspectiva de la fundadora sobre el impacto de la gentrificación en comunidades como Harlem y el Bronx.

9.¿Cuáles son los beneficios de tener espacios verdes en comunidades históricamente desinvertidas?

• ¿Cómo se intersectan la raza, el estatus económico y la ubicación geográfica para afectar la inseguridad alimentaria en las áreas urbanas?

• Utiliza ejemplos del video para ilustrar tus puntos.

Soluciones Lideradas por la Comunidad:

• Discute la importancia de las soluciones lideradas por la comunidad para abordar los desiertos alimentarios y la inseguridad alimentaria.

• ¿Cómo ejemplifica Black Joy Farm este enfoque y cuáles son las posibles ventajas y desventajas de tales iniciativas?

Cambio Sistémico:

• ¿Qué cambios sistémicos son necesarios para apoyar soluciones a largo plazo para la inseguridad alimentaria y la accesibilidad?

• Considera cambios en políticas, reformas económicas y cambios en las actitudes públicas en tu discusión.

Reflexión Personal:

• Reflexiona sobre un momento en que tú o alguien que conoces enfrentó inseguridad alimentaria. ¿Cómo se abordaron los desafíos y qué podría haberse hecho de manera diferente?

• ¿Cómo ha influido este video en tu comprensión de la inseguridad alimentaria y tu perspectiva sobre posibles soluciones?

1. Lectura de un párrafo.

2. Escritura de un ensayo (3 párrafos) respondiendo a una pregunta relacionada con la lectura.

Enlace a la rúbrica.

En Estados Unidos, los desiertos alimentarios son un problema significativo que afecta a millones de personas. Un ejemplo notable es el sur de Chicago, donde más de 500,000 residentes viven en áreas con acceso limitado a alimentos frescos y saludables. Según el Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), estos desiertos alimentarios se caracterizan por la falta de supermercados dentro de un radio de una milla en zonas urbanas, o de diez millas en áreas rurales. En el sur de Chicago, muchos residentes dependen de tiendas de conveniencia y establecimientos de comida rápida, que a menudo no ofrecen opciones nutritivas. Esta situación ha llevado a tasas alarmantes de desnutrición y enfermedades relacionadas con la dieta, como la diabetes y la hipertensión. Además, un informe de la Universidad de Illinois indica que el 30% de las familias en estas áreas experimentan inseguridad alimentaria, lo que significa que no siempre tienen suficiente comida para una vida activa y saludable.

Pregunta:

Usando a una persona hipotética como ejemplo, usa el vocabulario para escribir un ensayo sobre cómo los desiertos alimentarios impactan la salud y el bienestar de las comunidades que viven al sur de Chicago; incluye soluciones para mejorar la situación.

Vocabulario:

abastecer, aguda, alimentación, alimento, amenazar, apoyar, asesorar, aumento, asequible, consiguiente, creciente, dar lugar a, debido a, desnutrición, desperdicios, disminucion, donar, dura, empeorar, encabezar, encuesta, enfrentar, envasar, escasez, hambruna, hambre, hogar, inseguridad alimentaria, intentar, mejorar, monoparental, negar, pasar hambre, pobreza, subalimentación, tasa, vida sana, vivienda

20 minutos: Leer y anotar el texto

20 minutos: Discusión estilo Harkness.

Requisitos adicionales:

1. Debes usar frases de transición.

2. Debes al menos 4 de estos tiempos verbales correctamente:

• Presente

• Imperfecto

• Pretérito

• Pasado Perfecto

• Presente Perfecto

• Futuro

• Condicional

• Subjuntivo

Pregunta:

¿Cómo puede Estados Unidos abordar de manera efectiva el aumento de las tasas de inseguridad alimentaria entre las poblaciones vulnerables en el contexto pospandemia?

• ¿Qué? Visita y charla con de Mari Jo Laborde, Directora Ejecutiva del Banco de Alimentos de puerto Rico

• ¿Cuándo? 10:00 to 10:40 (during special) at the Library, please be on time.

  
  

  Important: Mandatory for all Spanish 4 students.

  This will serve as your class for that day; therefore, you will NOT have to attend class during your regular class period on this day.

2-¿Qué no te gustó?

3-¿Qué te sorprendió?

4-¿Qué aprendiste?

5-¿Qué preguntas o pensamientos tienes después de la visita?

• ¿Cuál es la historia de BAPR? 

• ¿Cuáles son los programas de BAPR? 

Vamos a entrar a la sección "¿Quiénes Somos?".

En parejas, vamos a escribir cartas de agradecimiento a la directora ejecutiva del Banco de Alimentos de Puerto Rico, Mari Jo Laborde, por venir a hablar con nosotros a The Pennington School.