El Salvador by Maria Eliza Munhoz Ferreira

Pupusa

mariaelizamf1003 — 2019-08-21 12:07:59 UTC

Los favoritos son las pupusas, frijoles con queso, queso solo con y sin loro y ayote, entre una amplia variedad de ingredientes.
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Ingredientes:                        - 250 g de carne picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- media cucharada de MAGGI Gril
- 1 tomate picado
- 1 taza de mozzarella rallada
- 5 minipanes sirios a medio cortar
Modo de preparo: 
En un recipiente refractario, mezcle bien la carne molida con aceite de oliva, cebolla y Gril MAGGI®. Microondas durante unos 5 minutos a alta potencia, revolviendo la mitad del tiempo. Agregue tomate y queso y mezcle bien. Servir dentro del minipón sirio.

El Día Nacional de la Pupusa

mariaelizamf1003 — 2019-08-21 12:27:32 UTC

El 1 de abril de 2005, la Asamblea Legislativa de El Salvador declaró a las pupusas el plato nacional y que el segundo domingo de noviembre de cada año a partir de entonces sería el "Día Nacional de la Pupusa".
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En 2014, hicieron una pupusa con 4,5 metros de diámetro y 13,44 metros de circunferencia. Se utilizaron cerca de 17 ingredientes, entre los que se incluyeron 60 libras de chicharrón, 150 de queso, 75 de frijoles, espinaca, chipilín, camarones, mora, atún, jamón y chiles jalapeños.

La masa fue de arroz, con un diámetro de 4.2 metros, donde participaron 50 personas de los diferentes negocios del pupusódromo.
fuente: https://historico.elsalvador.com/historico/138916/el-dia-nacional-de-la-pupusa-se-festejo-con-diversas-actividades.html

Tortilla de patatas

mariaelizamf1003 — 2019-08-22 17:08:13 UTC

Tortilla española es una especie de tortilla, hecha con huevos y papas fritas.
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Ingredientes:
1/2 taza de té con aceite
2 papas medianas cortadas en rodajas finas
2 cebollas medianas cortadas en rodajas finas
6 huevos batidos
Condimento al gusto
1 cucharadita de sal

MODO DE PREPARO:
En una sartén grande, ponga el aceite y caliente a fuego alto.
Agregue las papas y fría, lentamente durante 3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
Escurrir sobre papel absorbente y reservar.
Agregue las cebollas y saltee durante 3 minutos o hasta que se marchiten.
Escurrir
En la misma sartén, coloque los huevos previamente sazonados con sal y especias al gusto, y ponga las papas y las cebollas.
Freír a fuego medio durante 5 minutos o hasta que la parte superior esté uniforme.
Gire con un plato y déjelo por 5 minutos.
Retirar del fuego y servir.
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Tamales

mariaelizamf1003 — 2019-08-22 17:29:52 UTC

Los tamales es un plato tradicional mesoamericano hecho de masa, una pasta generalmente hecha de maíz que se puede cocinar al vapor o hervir en una envoltura que se puede hacer con hojas de maíz, yuca, plátano, aguacate e incluso papel de aluminio o plástico, que se retira antes de ser consumido.
Los tamales pueden contener carne, queso, frutas, verduras, pimientos o cualquier otra preparación dependiendo del sabor (dulce o salado), que puede ser estacional.

Plátanos fritos

mariaelizamf1003 — 2019-08-22 17:35:23 UTC

mariaelizamf1003 — 2019-08-28 12:00:11 UTC

mariaelizamf1003 — 2019-08-28 12:10:05 UTC