둘째. 우리나라에서 사용하는 쇠젓가락은 정교하고 힘있는 손놀림이 필요하다. 쇠젓가락은 음식에 힘을 정확히 전달하기때문에 음식을 찢고 잡는데 탁월하다. 이러한 것들이 뇌를 자극하고, 어린이의 성장발육에 도움이 된다.
최근에는 우리가 젓가락을 쓸 일이 더욱더 많아지고 있다. 그러므로 나는 올바른 젓가락질을 배우는게 중요하다고 생각한다. 

젓가락질을 하는 이유는 위생적으로 음식을 편하게 집기위한 것이다. 물론 젓가락질을 잘하면 좋지만 굳이 젓가락질을 올바르게 하지 않더라도 밥 먹는데 전혀 지장이 없으며 편하게 밥을 먹을 수 있다.

또한 김필수 한국젓가락협회 회장이 2017년 성인남녀 176명을 대상으로 젓가락질 실태를 조사한 결과 65.3%인 115명이 젓가락질을 제대로 하지 못한 것으로 나타났다. 이를 통해 젓가락질을 하지 않더라도 잘만 생활하며 밥을 잘 먹는 것을 알 수 있다.

그 이유로 첫째, 사람들이 흔히 알고있는 올바른 젓가락질은 표준법 아니며 완벽한 표준법은 정해져 있지도 않다. 젓가락질을 하는 이유는 음식을 집기 위해서지 남의 시선에 맞추어 남에게 좋은 인식을 갖기 위함이 아니다. 

둘째, 젓가락질을 대부분의 사람들이 생각하는 정석대로 하지 않는다고 부정적인 영향을 받지 않는다. 사람들이 생각하는 정석을 따르지 않고도 자신에게 편한 방법으로 자유롭게 음식을 먹을 수 있다면 젓가락을 잘 사용하고 있는 것이다. 앞에서도 말했듯이 젓가락 사용의 이유는 음식을 집는 것이지 표준법도 아닌 방식을 따라가면서 까지 남 시선에 신경을 쓰기 위한게 아니다. 

둘째. 젓가락질은 동아시아의 문화를 상징하는 도구로 유구한 전통을 가진 식기구라 할 수 있다. 지구촌 시대에 Asian으로서 자부심을 가지고 동아시아의 문화를 잘 보존해나가기 위해 노력하는 것도 의미 있는 일이라 생각한다.

그러므로 나는 젓가락질을 정확하게 잘 하도록 노력하는 것이 중요하다고 생각한다.

둘째, 최근 밥상머리 교육이 주목받고 있다. 자녀의 인성과 학업에 유익하다는 이유 때문이다. 밥상머리에서는 올바른 식습관과 인성 함양이 절로 이루어졌다. 이 밥상머리 교육의 출발은 젓가락질에서 비롯되었다.