Menurut Ong Hean Chooi, (2008) mengatakan daun pandan mempunyai banyak khasiat dalam makanan terutamanya aroma atau bau pandan itu sendiri digunakan dalam pembuatan agar-agar, gula-gula, kek, kuih muih, minuman, nasi, taufu, kordial dan sebagainya. Selain itu juga daun pandan ini boleh digunakan sebagai pembungkus dan boleh dimasak bersama ayam, daging, ikan untuk memberikan aroma bau pandan tersebut. Justeru itu, daun pandan ini digunakan sebagai sumber pewarna hijau untuk kek, kuih muih, minuman dan makanan yang lain.

Selain itu, manfaat daun pandan sangat menonjol dalam industri makanan. Hal ini dapat dilihat melalui penggunaan tumbuhan dalam industri makanan berfungsi untuk memperbaiki aroma, rasa dan warna. Pelbagai laporan saintifik yang diterima telah menunjukkan bahawa tambahan ekstrak pandan pada makanan membawa kepada lebih banyak kebaikan terhadap makanan atau makanan menjadi tahan lama (Silalahi, 2016). Menurut beliau lagi, perkara itu disebabkan oleh sebatian metabolit sekunder yang dihasilkan oleh tanaman di mana ianya boleh menghalang pertumbuhan mikrob atau sering dirujuk sebagai sebatian anti mikrob.

Selain memberi aroma daun pandan, ia juga sering digunakan sebagai agen pewarna semulajadi dalam makanan. Mewarnakan makanan bertujuan untuk membuat makanan lebih menarik supaya nilai ekonomi semakin meningkat. Menurut Ningrum et al. (2015) menyatakan bahawa daun pandan mengandungi sebatian karotenoid dan xanthophyl iaitu memberikan aroma yang kuat kepada makanan. Sebagai contoh menurut Normah Baco (2020) salah satu informan dalam penyelidikan ini mengatakan aroma dan pewarna daun pandan dapat dilihat  seperti membuat kuih tepung pelita, nona manis yang menggunakan daun pandan dalam menghasilkan kuih muih yang sedap dan aroma pandan yang menyelerakan.

Menurut Ong Hean Chooi, (2008) kegunaan lain untuk pandan ini juga boleh digunakan dalam industri minyak wangi tempatan, kosmetik tradisional dan bunga rampai. Malahan, daun pandan ini diletakkan sama ada dalam almari, kereta, bilik, peti sejuk supaya berbau wangi dan boleh menghalau serangga. Tambahan lagi, daun pandan ini juga boleh digunakan untuk menganyam bakul dan tikar. Mengikut amalan tradisi, daun ini ditanam sebagai tanaman hiasan dan digunakan dalam istiadat atau upacara tertentu seperti mandi bunga untuk bakal pengantin.

Beliau juga mengatakan akar pokok pandan ini boleh diminum untuk merawat penyakit diabetes. Selain itu, daun pandan ini digunakan dalam kecantikan dimana ia dijadikan ramuan bedak sejuk untuk kesihatan kulit.

Sehubungan dengan itu, dalam kajian  Bangkit Ary Pratama et.al, (2009) mengatakan daun pandan wangi ini boleh  menyebabkan kematian larva Aedes aegypti. Hal ini mencatat peratus tinggi kematian larva dalam purata  kepekatan 0.9% dan 1.0%. Jadi kepekatan ekstrak daun pandan wangi ini berkesan membunuh larva Aedes aegypti sekiranya berada pada kepekatan 0.9%. Apabila kepekatan mencapai 0.9% risiko mematikan larva Aedes aegypti adalah 100%.

Kajian Hastitu (2008) hampir sama dengan kajian  Bangkit Ary Pratama et.al, (2009) mengenai gangguan serangga, di mana daun pandan wangi mengandungi alkaloid, saponin, flavonoid, minyak pati, dan polifenol. Saponin dan polifenol boleh menghalang dan membunuh larva nyamuk. Hal ini kerana kandungan saponin yang ada pada daun pandan boleh merosakkan membran dan mukosa sel yang mengganggu proses metabolik serangga sementara polifenol sebagai perencat pencernaan serangga.

Pokok pandan tidak mempunyai batang kayu keras tetapi mempunyai akar udara yang mudah tumbuh dalam semua keadaan jenis tanah. Daunnya keluar dari pangkal rumpun menegak keatas berwarna hijau gelap. Rahayu,(2008)

Lebar daun sekitar 2-3 cm dan panjang daun 30-60 cm bergantung kepada kesuburan pokok. Selain itu, ketinggian pokok pandan wangi dalam lingkungan 0.5 -1.5 meter. 

Sehubungan dengan itu, pandan boleh hidup subur diatas tanah lapang atau dikawasan yang terlindung dengan dari cahaya matahari.

Pandangan Ong Hean Chooi, (2008) hampir sama dengan pengkaji Rahayu,(2008), beliau mengatakan pokok pandan ini terbahagi kepada dua spesies iaitu jenis kecil dan jenis besar. Ianya daapat dilihat melalui batang pokok kecil tumbuh hingga 1-1.6m tinggi berbentuk tirus, dan ukuran garisan pusat 2-5cm. Selain itu, daunnya panjang, berbau wangi, bujur memanjang 25-27cm panjang dan 2-5cm lebar, hijau pudar, nipis dan lembut sama seperti gambar 1.

Selain itu, untuk pandan jenis besar memiliki saiz 22-4.5m tingginya, ukuran garis pusat sehingga 15cm serta disokong dengan jangkaan yang besar. Tambahan lagi, daun pandan jenis besar ini memiliki bujur memanjang, 1.5-2.2m, 7-9cm lebar, permukaan atas hijau tua dan tidak berbunga.

Walau bagaimanapun, ia boleh menahan kemarau yang panjang sehingga 1-2 bulan. Jumlah hujan tahunan 200-300 cm dan keadaan tropika dengan julat suhu 18-28ºC sangat sesuai untuk pertumbuhannya.

Daun pandan ini sedikit berminyak esen yang terdiri daripada asetilpirolin, linalool, pandamarilakton dan seskuitperen hidrokarbon. Sedikit tambahan mengenai minyak esen pandan ini berfungsi sebagai pencegah serangga terutamanya lipas. Bahkan fungsi linalool dalamkandungan pandan bersifat racun kuman (Ong Hean Chooi, 2008)

Disamping itu, menurut Mardalena (2009) mengatakan Pandan wangi mempunyai sebatian metabolik sekunder yang mana sebatian kimia pertahanan yang dihasilkan oleh tumbuhan pada tisu tumbuhan, sebatian ini beracun dan berfungsi sebagai alat perlindungan diri dari gangguan pesaing atau perosak

Bella Septiana. 2018. Struktur Anatomi Tumbuhan. Universitas Negeri Surabaya. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Jurusan Biologi. Diterbitkan Februari 2018.  

Dalimartha S. 2009. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 1. Jakarta: Trubus Agriwidya 

Hastuti, H. 2008,.Daya Bunuh Ekstrak Daun Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) terhadap Larva Anopheles aconitus Donitz. Skripsi. : Fakultas Kedokteran UNS: Surakarta 

Mardalena ML. 2009. Efektivitas Ekstrak Daun Nimba Sebagai Ovisida Nyamuk Aedes aegypti. Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Lampung. 

Muhamad Ghawas, M. 2005. Pandan wangi (Pandanus odorus). In:     Penanaman tumbuhan ubatan & beraroma. (Musa Y., Muhammad Ghawas, M. and Mansor, P., ed.). pp 63-69, Serdang: MARDI

Ningrum A, Minh NN, and Schreiner M. 2015. Carotenoids and norisoprenoids as carotenoid degradation products in pandan leaves (Pandanus amaryllifolius Roxb.). International Journal of Food Properties, 18(9): 1905- 1914 

Normah Baco. 2020. Informan dalam Kajian Mengenai Kegunaan dan Penggunaan Daun Pandan. Tidak diterbitkan

Ong Hean Chooi. 2008. Rempah-ratus Khasiat Makanan & Ubatan. Utusan Publication & Distributors Sdn Bhd. Page 172 - 173

Rabi'atul Hudauwiyah. 2014. Dasar Penamaan Bahasa Masyarakat Bugis di Teluk Pakedai. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Tanjungpura

Silalahi M. 2016. Etlingera elatior (Jack) R. M. Smith: Manfaat Dan Aktivitas Biologi. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Biologi dan Biologi Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Yogyakarta, 26 November 2016 B.01.01-B.01.012. 

Siti Nor Fazruaini Binti Rusli. 2011. Extrcation And Characterization Of Malaysia Pandan Leaves By Soxhlet Method. Faculty of Chemical & Natural Resources Engineering Universiti Malaysia Pahang, May 2011.

Rahayu, S.E, Handayani, S. (2008). Keanekaragaman Morfologi dan Anatomi Pandanus (Pandaneceae) di Jawa Barat. Vis Vitalis 01 (2): 29-44

Daung pandreng 

Pandan bau, Pandan jelingkeh, Pandan rampeh, Pandan wangi, dan Pandan rampai.   

Fragrant screwpine

Qi yi lan

Kenr

Nioi tako no ki

Pandanasu

Bai toei dan Bao toey hom

Dura thom

Kathey

Takonoki 

Pandano